filet ikan siakap/tilapia/cod/white snapper (apa-apa ikan, biasanya ‘white fish’) | Uchu guna ikan kaci, lobak putih (daikon) ✅ | boleh ganti dengan lobak merah/kentang, cili merah (buang biji, hiris memanjang), cili hijau (buang biji, iris memanjang), urat daun bawang (Uchu guna Leek) ✅, air, garam, light soy sauce (kicap cair) ✅, pes gochujang ✅, gochugaru, serbuk (cili Korea) ✅, rice vinegear/sushi vinegar/cuka putih, gula