#goldenapron2020Halah... Halah... Halah...Suka sangatla kalau dapat makan sambal sotong macam ni.Mau bertambah nasi ni 😁Sambal apa pun, yang penting cili dia masak elok dan pecah minyak.Gerenti terangkat 👍🏻👍🏻

#goldenapron2020Saya suka kalau sotong dimasak sambal cara macam ni.Hasilnya sotong tu lembut ja bila nak makan.

Ada macam-macam style nak masak sambal sotong. Nak dapatkan sambal sotong yang sedap, kena basah-basah sikit, warna pun memainkan peranan. Yang penting rasanya cukup lengkap. Ada pedas, ada manis, ada masin. Lebihan sotong ring frozen semalam. Semalam buat menu sotong salut tepung. Hari ni buat sambal sotong pula. Bagi saya, sotong ring frozen ni lebih sedap dimasak sambal daripada goreng salut tepung. Rasanya seakan-akan sotong kembang. Tapi sotong ring ni lebih lembut daripada sotong kembang.

Menyahut cabaran "Masak Apa Oren?".Kita buat kari sotong hari ni. Selalu kalau sotong dimasak sambal ja.. Sesekali buat kari ngam jugak. Sotong sekor-sekor kelar badan jangan bagi putus, jadilah macam tu. Senang yakmat nak buat.Ajom tengok resepi...

Merah menyala..Ni cara saya buat sambal nasi lemak. Cili kisar selalunya saya guna bawang besar dan saya suka juga letak ikan bilis sikit blend cili sambal nasi lemak sebab rasa dia lebih umphh.. 😁Tak kisahlah macam mana cara pun yang penting sambalnya mesti cukup masak dan pecah minyak.Nak dapat sambal macam ni memang kena guna minyak lebih sikit dan ditumis dengan api sederhana serta ambil sedikit masa.Satu lagi, masukkan gula bila cili dah pecah minyak, biarkan ia caramelised dulu baru dikacau. Nanti sambal kita tu akan jadi cantik warna merah dia.

#goldenapron #bonussoyaSotong masak kicap... sedapp nih... masak pun ringkas ja... kelentung kelentang siapppp!!! 😁😊

Kali pertama masak sotong ni terbubuh garam, macam masak sotong biasa. Punya masin. 😖. Lepas tu selalu beringat bila masak sotong ni mesti tak letak garam dah. 😅#goldenapron2020

#goldenapron2020Tertengok sambal sotong petai seorang cookpadies, teringin pulak nak makan sambal sotong.Tapi saya buat versi tak de petai.

#goldenapron2020#minggu25Bila makan nasi lemak mesti cari sambal sotong kering.Memang peberet kami sekeluarga.Dulu kalau nak masak sotong kering ni kena rendam semalaman dulu nak bagi lembut.Tu yg kdg2 terbantut terus nak memasaknya😆Sekarang mujur laa dah ada yg jual sotong kering versi lembut so tak perlu nak rendam lama sangat.

Sotong masak sambal Tumis ni kegemaran Encik Suami.Kalau ada Sambal Sotong ni Makannya bertambah-tambah.Sotong juga kegemaran saya sebenarnya Tapi saya suka Sotong Goreng Kunyit.😀👍😋Kebetulan Tema Kali ini Resepi Bermula Huruf" S" memang kenalah ni ya kita buat Sambal Sotong🤭😉

#cppassportMasakan paprik ni sangat sinonim dengan negara jiran kita iaitu Thailand 🇹🇭.Ada macam2 jenis paprik, boleh buat paprik ayam, sotong, udang @ daging.Kali ni saya share resepi paprik sotong ya. Simple ja cara nak buat dan sedap rasanya.Inspirasi daripada resepi cookpader Elya Shida Rahmat, olahan bahan dan penyediaannya ikut cara saya.

Sambal sotong ni kegemaran family Aznie. Kadang makan macam tu je ratah sedap. Setengah orang tak suka makan sebab ada yang kata sotong ni berbau hanyir. Serius Aznie masak memang tak pernah bau pun. Pernah sekali makan kat kedai ngan hubby ambik lauk sotong ni memang Aznie tak boleh makan. Hubby pun sama. Dia tengok Aznie, Aznie tengok dia😂. Dia tanya kenapa sotong ni bau. Aznie cakap sebab dia tak buang kulit luar yang licin tu. Tu petua dia sebenarnya, lupa nak ambik gambar buang kulit bahagian luar yang licin tu. Nanti Aznie share. Kita kena buang, tarik kulit bahagian luar. Bila kita buang kulit bahagian luar sotong kita memang kulitnya tak licin dah. Jadi elok kesat tak licin. Bila masak pun kulit elok cantik dan yang paling penting tak cepat basi dan tahan lama. Sambal sotong ni sedap bila kita bubuh kacang, kuah jadi pekat seakan makan sotong ngan kuah kacang. Tak caya boleh cuba.