Lebihan ubi kayu yang direbus sebenar nya boleh dibuat pelbagai kuih cuma tinggal rajin atau malas sahaja nak membuat nya. Malam tadi mood sedikit malas 😊 jadi saya gorengkan sahaja. Si dara saya lebih suka ubi goreng daripada ubi rebus. Sambil tengok TV sambil meratah ubi goreng dan pekena kopi/teh/milo panas.

Ubi kayu rebus...menu tak asing lagi.. Tak mati telan dek zaman.. Sekarang macam ² produk di buat hasil dari ubi kayu.. Tetapi.. Ubi kayu rebus tetap legend.. Makan lah dengan sambal ke.... Atau hanya kelapa parut.. Ianya tetap nampak menarik.. Kali ni alin mengikut kehendak ibunda tersayang.. Nak makan dengan kelapa dan gula perang.. Ok siap..

Sarapan pagi tadi dengan menu ubi kayu goreng kunyit. Lama dah tak makan macam ni. Sedap sangat nak-nak lagi kalau ubi kayu yang empuk. Dulu-dulu sewaktu masih sekolah rendah kalau hujung minggu bangun tidur tengok mak dah sediakan sarapan ubi kayu goreng, keledek goreng dan keladi goreng. Mak akan buat sambal tumis untuk dicicah. Kalau untuk mak dan bapa ubi kayu rebus, keledek rebus dan keladi rebus. Kadang kami (anak-anak tamak, nak juga yang rebus, kesudahan nya tak habis makan. Mak akan goreng lebihan ubi kayu/keledek/keladi rebus tu, rasa nya lagi sedap sebab garing di luar lembut di dalam. Pekena pulak dengan teh o atau kopi o panas memang 😋👍

#merdeka2020Sedia umum tahu ubi kayu rebus adalah menu zaman nenek moyang kita dahulu kala... Enak sekali dipadankan dengan parutan kelapa dan gula merah atau dicicah sambal bilis

#sarapan#goldenapronDari zaman sebelum Malaysia Merdeka lagi ubi kayu rebus amat terkenal sebagai menu sarapan harian atau ruji...Ubi kayu rebus sangat sedap dicicah bersama kelapa parut serta gula perang...menu ini amat sinonim dengan masyarakat kampung terutama para petani...kerana ubi kayu rebus boleh memberikan tenaga serta menahan diri dari lapar sewaktu sedang melakukan kerja2 berat seperti bersawah dan lain2...bagi masyarakat bandar zaman sekarang ubi kayu rebus menjadi satu menu yang legend atau rare...dibandar harga ubi kayu sangat mahal kerana dah bermacam2 jenis kuih muih serta chip pelbagai perisa di jual sebagai snek ringan...jommm saya share resipi ringkas cara saya makan dan masak ubi kayu rebus...Sory terpanjang pulak cerita saya kali ini...😘😍🤩

Ubi kayu memang menu yang agak sinonim dengan musim hujan/musim banjir..Bukan makanan zaman sekarang je..tapi menu ni juga menu tradisi orang dulu dulu lagi..Bukan saja senang dapat...tapi makanan nya sangat mengenyangkan..Cuma ikut arus zaman..ianya bukan saja direbus biasa..tetapi boleh juga dicicah dengan sambal bilis..sambal sardin..gula nisang..gula merah..dan kelapa parut..#CookpadCares

Global Apron 2024 Challenge 10: KudapanMudah dan sedap. Makan dengan kelapa parut dan gula perang… sambil minum teh atau kopi menonton TV..sedapnya!Ubi keledek (2 p)Ubi kayu (2 p)Total= 4 p✅#GlobalApron2024#Challenge10#Kudapan#UbikayuUbikeledek2074/3K218/2024

Ubi kayu ni pemberian dari kakak saya yang nombor dua. Pokok yang ditanam nya sendiri, buah nya memang besar-besar payah nak mencabut nya. Nasib baik ada kudrat anak menantu nya yang tolong cabutkan. 😅Makanan kesukaan arwah bapa saya. Sewaktu kami masih kecil, mak banyak tanam pokok ubi kayu di sekeliling rumah kerajaan khas untuk petugas hospital di Kota Sentosa. Kawasan tanah nya memang cukup luas dan pelbagai pokok sayur dan buah-buahan juga ada ditanam, memang subur sangat. Tak payah nak keluarkan duit untuk membeli sayur-sayuran. Di zaman sekarang ni, harga sayur pun dah semakin naik, ubi kayu pun payah nak jumpa.

#resipi3bahan#goldenapron2020Makan Ubi Kayu Kuning Rebus sahaja pagi ini,sedaplah pula wei cicah dengan Kacang Tumbuk dicampur sedikit Gula Perang!.Sambil makan teringat kenangan di Chu Chi Tunnel Vietnam.Sedapnya makan Ubi Kayu Rebus dicicah Kacang Tumbuk,ada pula Kopi Vietnam panas,padu!.Bezanya di sana Ubi Kayu Putih,dah tak ada Ubi Kayu Kuning pun bolehlah juga,lagi sedap rasanya!😋.Boleh masukkan sekali resepi ini dalam cabaran #resepi3bahan Cookpad Malaysia.

Sebut saja ubi rebus mesti teringat zaman dahulu.sebelum merdeka dan awal kemerdekaan pastinya atuk nenek kita makan dari hasil tanaman mereka sendiri.menu ini sesuai samada utk sarapan pagi ataupun minum petang.dicicah pula dengan kelapa parut yg digaul sedikit garam.di tambah pula minum dengan kopi o panas.#chefzam#merdeka

Global Apron 2024 Challenge 23: putih 🇲🇾🤍Menyemarakkan semangat jiwa merdeka dengan makanan warisan Ubi kayu.. Menikmati ubi kayu sebagai pengat ubi kayu dan juga hidangan ubi kayu dengan kelapa parut; kedua- duanya sedap belaka.Sarapan atau minum petang yang cukup mengenyangkan😎Ubi kayu (2 p)Santan (1 p)Sagu (1 p)Kelapa parut (1 p)Tepung beras (1 p)Total= 6 p✅#GlobalApron2024#Challenge23#Putih#MerdekaMonth#UbikayuSantanSaguKelapaparut2189/3K333/2024

#goldenapron2020 #mentorlove #cooksnapPertama kali makan macam ni. Ehhhhh.. sedap la pulak. kebetulan Aznie ada sikit gula apong jiran bagi minggu lepas. kelapa parut tak de jadi Aznie tak bubuh. Sedap lemak manis gituuuuu