Masak Apa hitam, putih dan merah jambu?Untuk penggemar air kelapa muda minuman ini sangat sedap dihidangkan untuk seisi keluarga ketika musim panas begini.Dan ia juga sangat sesuai untuk dijadikan juadah berbuka puasa.Gabungan rasa lemak manis dari santan dan air kelapa muda yang dijadikan sirap juga membuatkan minuman ini sangat Enak dinikmati disamping itu ia juga berkhasiat.

Manisan orang-orang lama, mudah disediakan. Kebiasaannya manisan ini lemak-lemak masin warna putih sahaja, kini dicuba dengan memberi sentuhan rasa pandan dan warna hijau tetapi masih mengekalkan rasanya yang asli. Tak kira siapa, semua peringat umur tetap menyukai rasanya yang sangat sedap tambahan pula dipadankan dengan sirap gula merah aroma yang harum pandan membangkitkan selera. Sangat sedap dimakan sejuk.

#merdeka2020 #goldenapron2020 #minggu18#cookpadmalaysiaAntara kebanggaan Malaysia adalah aneka kuih muih dengan pelbagai keunikan.Antara yg saya suka adalah bubur som-som.Kuih yang mudah dengan modal yang rendah ini berasaskan tepung beras dan santan. Ia dimakan berkuahkan air gula melaka/gula nise.Sedap dengan rasa lembut, lemak manisnya yang memikat.Marilah sama-sama kita meraikan kuih-muih kebanggaan Malaysia sempena Hari Kemerdekaan Malaysia tahun ini😊

Lama betul tak buat som-som sagu ni..sebelum ni saya buat som-somnya di bahagian bawah & sagu nya di bahagian atas, kali ni saya buat sebaliknya untuk berbuka puasa. Som-somnya lembut, lemak2 masin..sagu yg berasa sirap pandan..makan pulak dengan air gula yang manis..memang sedap di makan sejuk2..

Macam biasa tiap petang sediakan menu yang family suka. Apa yang mereka suka makan kita akan kerap masak dan buat untuk mereka gembira. Kenapa nama qu putih, mesti korang hairankan. Tak ada apa nak hairan nama suka-suka sahaja, lagipun sebab warnanya yang putih menyerlah nampak berseri. Menu meletop sebab kanji som som ni seakan lembut gebu seperti taufu fa tau. Nikmat sangat bila dapat makan ni sejuk dari peti ais, dari seketul menambah jadi dua atau tiga ketul, sedap.

Bila ada kenduri kahwin mesti ada bubur som-som untuk dijamu kepada makcik-makcik dan pakcik-pakcik yang datang rewang.Saya juga tak terlepas mencari sendiri bubur ini di bawah khemah rewang.Tapi bila saya dah pandai buat sendiri,bila-bila masa boleh sediakan sebagai hidangan pencuci mulut.Dengan Texture yang lembut,lemak dan manis secukup rasa sangat mendinginkan anak tekak apabila dihidangkan.

Masak Apa Hitam, Putih atau Merah Jambu? Inspirasi dari Thai coconut tapioca dessert. Suka tengok berwarna-warni dan nampak sangat sedap. Saya menggunakan cincau hitam, boba pearls, biji selasih dan gula apong untuk warna hitam. Sagu yang dimasak dan diberikan pewarna merah jambu dan agar-agar sirap bandung (yang dibeli) untuk warna merah jambu. Susu segar, santan pekat dan coconut jelly untuk warna putih.

Untuk warna- warna merdeka ni saya lenyekkan sedikit Buah Naga dan mangga ni untuk ambik purinya dan digaul dengan bubur som som. Bagi warna biru bila letak bunga Telang tak berapa nak jadi warnanya. Maybe tak cukup banyak kot bunganya. Kecewa lah juga. Tu yang last2 buat je lah air bunga Telang. Walaupun agak bosan juga asyik2 air bunga Telang je untuk dapatkan warna biru dalam tema merdeka ni. Dari warna merah jadi warna pink pula lah si buah naga ni. Biasa tepung kena santan memang akan jadi warna lemak lembut gitu.#ColoursOfMerdeka

Ceritanya, teringin nak makan som-som. Geng dalam group pulak duk layur buat som-som sagu. Kita pun kebetulan ada sagu, dan bahan-bahan semua mudah, teruslah buat siang hari di bulan Ramadan.Adunan som-som elok gedik-gedik, tak keras. Jom cuba!Santan (1 point)Sagu (1 point)Daun pandan (1 point)Gula melaka (2 point)5 points#GlobalApron2024 #challenge4 #moreh

Bubur ayam simple diolah menjadi bubur bertemakan warna merah jambu, putih dan hitam. Senang dan pasti sedap, pastinya berbaloi dicoba ya ! 💃🏻❤️🤗

Dah lama nk mkn bubur som som ni. Masa pregnant dulu rasa mcm nk g mkn kat restoran chef wan, haha. Melampau kan 😆Buat jgk lah hari ni sbb nmpk hakak @salina_jalaludin punya resepi. Guna brown sugar pon dont care, janji ade sumber yg mendatangkan kemanisan. 😋😋#dessert#bubursomsom

Satu satunya kuih melayu yg faa buat first time, terus menjadi. Alhamdulillah.Follow resipi sis @nur_shazrina , Alhamdulillah menjadi. Dah laa fevret kuih ni. Boleh buat banyak kali lepas ni sebab senang je nak buat.