Som Som Sagu

Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
Klang, Selangor

Lama betul tak buat som-som sagu ni..sebelum ni saya buat som-somnya di bahagian bawah & sagu nya di bahagian atas, kali ni saya buat sebaliknya untuk berbuka puasa. Som-somnya lembut, lemak2 masin..sagu yg berasa sirap pandan..makan pulak dengan air gula yang manis..memang sedap di makan sejuk2..

Som Som Sagu

6 orang bercadang membuatnya

Lama betul tak buat som-som sagu ni..sebelum ni saya buat som-somnya di bahagian bawah & sagu nya di bahagian atas, kali ni saya buat sebaliknya untuk berbuka puasa. Som-somnya lembut, lemak2 masin..sagu yg berasa sirap pandan..makan pulak dengan air gula yang manis..memang sedap di makan sejuk2..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Sagu
  2. 1 cawansagu putih
  3. 4 cawanair
  4. 3 sudu besarsirap rose
  5. 1 helaidaun pandan
  6. Som-Som
  7. 3 cawansantan sederhana pekat
  8. 1/3 cawantepung beras
  9. 1 sudu tehgaram halus
  10. Air Gula
  11. 2 cawanair
  12. 3 kepinggula melaka
  13. 1/3 cawangula pasir
  14. 1 helaidaun pandan
  15. 2 sudu besartepung jagung*
  16. Sedikitair*
  17. (bahan2 bertanda * di bancuh bersama)

Cara Memasak

  1. 1

    Sagu 👉 Didihkan air bersama sirap & daun pandan

  2. 2

    Masukkan sagu. Kacau sekali sekala hingga menjadi jernih & putihnya hilang

  3. 3

    Lalukan sagu dengan air paip di dlm penapis utk buang kanjinya. Kemudian, masukkan sagu ke dlm bekas mini

  4. 4

    Som-Som 👉 Satukan santan, tepung beras & garam. Kacau di atas api hingga pekat & meletop2

  5. 5

    Tuang ke atas sagu tadi. Masukkan ke dlm peti ais hingga set

  6. 6

    Air Gula 👉 Masak air bersama gula melaka, gula pasir & daun pandan hingga semua gula larut

  7. 7

    Bila sudah mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung utk memekatkan air gula. Kacau sebati & tutup api

  8. 8

    Tuang air gula ke atas som-som bila nak di hidangkan..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
pada
Klang, Selangor
🍉 Watermelon Lover 🍉Suka buat kuih, desserts, kek & biskut bentuk tembikai 🍉🍉
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya