Masakan stew ni terhasil sebab kite nak cicah roti cheese yang kite buat tu..Yang penting stew ni mudah disediakan..memang ngam untuk dicicah dengan roti cheese ni ✌️banyak hidangan tradisional Ireland yang masih popular mempunyai ubi kentang sebagai ramuan utama.Ahli sejarah makanan, Alan Davidson juga menyatakan bahawa daging kambing sangat biasa digunakan untuk rebusan stew kerana kambing biri-biri biasanya disimpan dalam usia tua untuk mendapatkan bulunya dan susu mereka pada masa itu, yang bermaksud dagingnya sangat tua, keras sehingga memerlukan waktu yang lama sekiranya dimasak.Oleh itu, stewing adalah salah satu cara untuk menjadikannya boleh dimakan. Sebab daging kambing yang tua biasanya lebih liat kerana berotot. Secara umum, daging yang digunakan adalah tulang, dari leher atau shank, kerana ini dianggap menambah rasa yang lebih. Selain daging kambing, rebusan (stew) Irish pada awalnya dibuat dengan hanya dua bahan tambahan - iaitu bawang dan kentang. Keluarga yang lebih kaya dapat menggunakan kambing, yang kurang berkemampuan mereka akan menambah lebih banyak sayur-sayuran akar, seperti lobak merah, lobak atau parsnip.Itulah dia sedikit sebanyak tentang sejarah resepi ini..Baiklah, jom kita tengok resepi untuk membuat stew kambing 😄#sooyummy#cppassport

#GoldenApron24 #GlobalApron2024 dengan What's for iftar?Eh kita makan English style, cicah dengan roti.barli (2 point)kurma (2 point)halba (2 point)daging (3 point)minyak zaitun (2 point)cili padi (1 point)12 pointsBahan-bahan dah ada. Cuma nak adjust biar kena dengan tema hehehehe. Fusion food katanya. Kalau tak nak makan nasi pun boleh. Sebab dah ada barli. Insha Allah kenyang dan barli boleh sejukkan badan.Jom cuba!

#photoTips#topik1Saya tertarik dgn pencahayaan dan angle flatlay kerana ianya simple tapi hasil pic nya wow ala2 pro geytooh 😝Mashed potatoes ini sgt sesuai utk topping Shepherds Pie atau dimakan begitu sahaja pun dah sedap tau apa lagi kalau bersama brown gravy berkrim hurmm yummeh 😋Untuk memudahkan kerja kite rebus guna Noxxa atau ape2 pressure cookerHanya perlu masa 3 minit utk merebus sehingga empuk rata .

💚1985💚💚484/2024💚#GlobalApron2024Challenge 34: WESTERN FOOD 🍝#Daging#Paprika#Parsley#Basil#Rosemary#blackpapper#cendawanSesuai di makan bersama roti @ nasi ✔️

Daging sememangnya kesukaan keluarga Uchu. Syukur Alhamdulillah masih dapat makan daging, sedangkan ada juga mereka di luar sana tak berkemampuan sebab tu daging ibadah qurban tu nanti, disedekahkan..kita tatau kesusahan orang lain lalui dan betapa bersyukurnya yang menerimanya. Semoga ibadah qurban kita semua tahun ni diterima. Ameen..Uchu tahu tentang sous vide ni pertama kali pun melalui cookpad. Terlihat post @Dsdm1234 . Masa tu, tak terfikir pun akan cooksnap level beliau ni..Dah sous vide kan daging waktu petang. Lepas maghrib siap2 grilled dah nak makan, anak tanya, Ummi dah amik gambar belum? alamak, lupa!! Dalam kepala duk ingat dah settle sebab dah siap sampai sous vide tu..lagipun hidangan sampingan , hasselback potatoes, sos black pepper, steak pun dah pernah share jugak..ingat dah settle semuanya..🤣Malas nak fikir plating2 ke ape2, snap gamba cepat2, bismillah terus makan je..tunggu ape lagi kan..😌Semua anak Uchu yang kecik atau yang besar, memang suka daging..takde masalah makan daging. Sebab tu Uchu memang banyak gunakan daging dalam masakan termasuk menggoreng mee, mee sup daging dan lain-lain lah. Malah, anak Uchu yang umur 3 tahun tu suka makan daging kerutuk! Memang bertambah nasi kalau dia jumpa daging kerutuk..janji dagingnya lembut! Abienya pula, alhamdulillah tak kedekut dengan keluarga..sebab semua suka makan daging, pernah juga Abienya bawa kami semua makan steak wagyu..TM6 Thermomix 6

Aku mula makan tuna pedas ni 3 tahun lepas masa kat Perth. Baru tau sedap rupanya tuna yang ni. Biasa duk beli tuna chunk in oil je dan buat sendiri. Yang ni memang semua dah siap boleh terus makan je. Pedas dia tu memang padu. 👍Aku pilih yang 3 cili je pun dah pedas. Dulu makan yang 5 cili fuhhh berdesing jap. Sekarang memang kena ada stok tuna ni kat rumah. Bila time lapar malam malam boleh bukak je tin dan cicah dengan roti. Setel. Jimat masa jimat tenaga. Perut pun kenyang. SELAMAT MENCUBA! 😋

#goldenapron#saturesepisatupohonSeronok bila anak dah pandai mintak ibu nak makan tu ibu nak makan ni..mak2 feeling sangat kan 😂😂😂Semalam Cik Piah request nak makan roti. Kat rumah takdak stok roti..suruh dia keluar beli ngan ayah dia.Dah balik ibu tanya lagi nak makan roti apa? Dia jawab roti dengan ayam..so ibu cakap ibu buat roti goreng letak inti ayam ok? Dah lulus ibu pun cargas kat dapur 😆Kelentang kelentung 20 minit siap. Alhamdulillah habis 3 ketul Cik Piah makan 😋Korang jangan skip step kukus roti tu tau. Tips tu Cikna baca kat instagram. Nak elakkan roti serap terlalu banyak minyak & jadikan roti rangup lebih lama..memang betul roti still rangup lepas dah sejuk & tak serap banyak minyak 😍

Penat beraya, balik daripada open house mata dah tak boleh bukak tapi esoknya ada jamuan potluck? Don't worry - pizza ni siap dalam masa 5-10 minit je. Sejam sebelum pergi jamuan pun sempat lagi buat! Siapa tak suka pizza ye dak? Sekeping ni boleh serve 2-3 orang. Kalau nak serve ramai adjust je kuantiti pizza.#GlobalApron2024#CendawanKeju

Teringat-ingat lamb stew masa kelas uli roti sourdough hujung tahun lepas. Bila cakap dengan Encik Suami, dia cadangkan buat sup kambing macam biasa makan kat kedai mamak tu.Maka kita pun Google je resipi ni. Siap hantar senarai bahan untuk rujukan Encik Suami pergi membeli hahaha.Siap je sampai di rumah, kita pun kelentung kelentang mengerjakan apa yang ada.Resipi asal oleh Mamak Haji. Tapi sebab dah tak kuasa nak kisar segala bahan yang ada, seperti biasa, kita derhakakan aje 😂Anak-anak dan Encik Suami makan tak berbunyi. Bunyi hirupan je. Si kecil siap bertambah. Maknanya sedaplah tu hehehe. Alhamdulillah.#sup #kambing #stew

Tak buat daging bakar pun, camni cukup dah. Kalau buat sikit2 je dan nak mudah..guna je kari daging Adabi dalam tin pastu tambahlah serbuk kurma’ masa nak tumis nasi tu..cara gitu pun biasa Uchu buat, especially hari Jumaat, nak makan special tapi nak cepat sementara husben dan anak gi solat Jumaat. Campak je siap.😅

#goldenapron2020 #week14 Semalam suami bawa balik kupang yg di beli dgn kawannya. Teruja sgt sebab penah makan sekali je dulu kat kedai dgn suami..tu pun dah hampir 10 tahun. Bukan senang nak makan kupang ni..alhamdulillah rezki dapat merasa lagi..Anak saya yg bongsu tu memang suka sgt la seafood jenis yg bercengkerang ni..dia suka meratah..terus yeayy..yeayy.. bila saya beritahunya nak masak kupang 😆 suami minta saya buat sambal saja kupang ni..dia puji sedap..makan lauk ni saja..tak payah lauk lain dah..berulamkan petai 😋😋👍👍

Menu dari Benua Africa ( Nigeria ) Untuk yg suka bau Red bell pepper sangat saya rekomen.Resepi dari yang tersayang diimprovasi citarasa Asia.