Stew Daging Lembu dengan Barli

Name: Stew Daging Lembu dengan Barli
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 sudu besar minyak zaitun; 3 biji bawang besar; 3 ulas bawang putih; 3 biji bawang besar, dicincang; 3 ulas bawang putih, dicincang; 2 sudu kecil rempah allspice; 1 sudu kecil thyme; 500 g daging lembu dan tulang; 3 biji cili padi, dicincang (kurangkan jika mahu); 1/2 cawan puri tomato; 1 Garam Himalaya; 1 batang lobak, dipotong kasar; 2 batang saderi, dipotong kasar; 1/2 sudu kecil biji halba; 3/4 cawan biji barli; 2 helai daun salam (bay leaf); 3 biji kurma, dilecek; 1 liter air

Nihadriz Niha @Nihadriz

Bandar Baru Salak Tinggi

#GoldenApron24 #GlobalApron2024 dengan What's for iftar?

Eh kita makan English style, cicah dengan roti.

barli (2 point)
kurma (2 point)
halba (2 point)
daging (3 point)
minyak zaitun (2 point)
cili padi (1 point)
12 points

Bahan-bahan dah ada. Cuma nak adjust biar kena dengan tema hehehehe. Fusion food katanya. Kalau tak nak makan nasi pun boleh. Sebab dah ada barli. Insha Allah kenyang dan barli boleh sejukkan badan.

Jom cuba!

#GoldenApron24 #GlobalApron2024 dengan What's for iftar?

Eh kita makan English style, cicah dengan roti.

barli (2 point)
kurma (2 point)
halba (2 point)
daging (3 point)
minyak zaitun (2 point)
cili padi (1 point)
12 points

Bahan-bahan dah ada. Cuma nak adjust biar kena dengan tema hehehehe. Fusion food katanya. Kalau tak nak makan nasi pun boleh. Sebab dah ada barli. Insha Allah kenyang dan barli boleh sejukkan badan.

Jom cuba!

Baca lagi

Stew Daging Lembu dengan Barli

Nihadriz Niha @Nihadriz

Bandar Baru Salak Tinggi

#GoldenApron24 #GlobalApron2024 dengan What's for iftar?

Eh kita makan English style, cicah dengan roti.

barli (2 point)
kurma (2 point)
halba (2 point)
daging (3 point)
minyak zaitun (2 point)
cili padi (1 point)
12 points

Bahan-bahan dah ada. Cuma nak adjust biar kena dengan tema hehehehe. Fusion food katanya. Kalau tak nak makan nasi pun boleh. Sebab dah ada barli. Insha Allah kenyang dan barli boleh sejukkan badan.

Jom cuba!

#GoldenApron24 #GlobalApron2024 dengan What's for iftar?

Eh kita makan English style, cicah dengan roti.

barli (2 point)
kurma (2 point)
halba (2 point)
daging (3 point)
minyak zaitun (2 point)
cili padi (1 point)
12 points

Bahan-bahan dah ada. Cuma nak adjust biar kena dengan tema hehehehe. Fusion food katanya. Kalau tak nak makan nasi pun boleh. Sebab dah ada barli. Insha Allah kenyang dan barli boleh sejukkan badan.

Jom cuba!

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

5 orang

1 sudu besarminyak zaitun
3 bijibawang besar
3 ulasbawang putih
3 bijibawang besar, dicincang
3 ulasbawang putih, dicincang
2 sudu kecilrempah allspice
1 sudu kecilthyme
500 gdaging lembu dan tulang
3 bijicili padi, dicincang (kurangkan jika mahu)
1/2 cawanpuri tomato
1Garam Himalaya
1 batanglobak, dipotong kasar
2 batangsaderi, dipotong kasar
1/2 sudu kecilbiji halba
3/4 cawanbiji barli
2 helaidaun salam (bay leaf)
3 bijikurma, dilecek
1 literair

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Tumis bawang-bawang dan rempah all spice dengan sedikit minyak zaitun.
2

Masukkan daging lembu, barli, halba dan air. Gaul rata.
3

Setelah menggelegak, masukkan cili padi dan puri tomato serta garam.
4

Masukkan kurma lecek, daun salam dan air selebihnya. Kacau rata.
5

Masak hingga empuk dan barli kembang elok.
Kalau pakai pressure cooker, 40 minit.
6

Lepas pressure cooker berbunyi, masukkan saderi dan carrot, masak dalam 15-20 minit hingga lembut. Perasakan kalau tak cukup garam.
7

Sedia dihidang dengan roti.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Nihadriz Niha @Nihadriz

pada 11 Mac, 2024 05:47

Bandar Baru Salak Tinggi

Peneraju When Makcik Bakes.Mak anak 4.Suka baking dan fotografi.Ikuti tips dan resipi bebas gluten di Instagram @whenmakcikbakes atau Facebook Page When Makcik Bakes.

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Stew Daging Barley

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi