Gulai ikan tongkol Kelate (nasi belauk)
Kalau balik kelate, nasi belauk memang tak asing lagi. Pagi-pagi dah start moto cari nasi belauk. Favorite saya gulai ikan tongkol atau ikan aya. Sebenarnya boleh masak sendiri tapi kat kelate, lagi senang beli sebab banyak pilihan. Resepi ni saya dapat dari mak saya sendiri. Cuma remeh sketlah nak buatnya. Sebab ada 2 step. Kena rebus ikan dulu. Lagi lama lagi sedap dan kalau ditinggalkan ikan rebus overnight sebelum masak gulai lagi sedap rasanya.
Gulai ikan tongkol Kelate (nasi belauk)
Kalau balik kelate, nasi belauk memang tak asing lagi. Pagi-pagi dah start moto cari nasi belauk. Favorite saya gulai ikan tongkol atau ikan aya. Sebenarnya boleh masak sendiri tapi kat kelate, lagi senang beli sebab banyak pilihan. Resepi ni saya dapat dari mak saya sendiri. Cuma remeh sketlah nak buatnya. Sebab ada 2 step. Kena rebus ikan dulu. Lagi lama lagi sedap dan kalau ditinggalkan ikan rebus overnight sebelum masak gulai lagi sedap rasanya.
Cara Memasak
- 1
Rebus ikan tongkol bersama 2 keping asam keping dan garam sehingga air rebusan tinggal separuh. Air untuk merebus ikan sekadar tenggelamkan ikan sahaja
- 2
Kisar bahan-bahan lain seperti bawang, lengkuas, ketumbar, cili kering dan kunyit hidup
- 3
Rebus semua bahan kisar diatas api sederhana. Masukkan santan.
- 4
Setelah menggelagak, masukkan ikan yang direbus dan asam keping. Masukkan garam dan gula sebagai perasa
- 5
Masukkan timun,/cili hijau/kacang panjang.
- 6
Harus dikacau selalu. Setelah timun atau kacang panjang empuk. Siap
Resipi Sepertinya
-
Gulai Kuning Ikan Tongkol Gulai Kuning Ikan Tongkol
#cookpadapron2025#week3COOKPAD MAGIC CART:SANTANKUNYITTeringin gulai kuning ikan tongkol, nasi panas makan dgn sambal jate.Fuhh ala ala Breakfast nasi berlauk kelate.Memey sedak dooh.
-
Gulai Lengkuas Ikan Tongkol Gulai Lengkuas Ikan Tongkol
#madebyjeehan#cookpadmalaysiasource Cookpader Kak Salina @salina_jalaludinfirst time Masak Gulai Lengkuas Ikan Tongkol night 😁. Ikan Tongkol tu saya dah rebus malam tadi kerana awalnya saya nak buat untuk inti karipap. Tapi dari pagi hingga tengah hari JB hujan,Hawa nya pun jadi malas ...,buka cookpad terus scroll nampak resepi ni😊. Ikan Tongkol dah saya rebus dengan 3 keping Asam keping 1 Sdk Garam dan 750 ml Air.
-
Gulai Kuning Ikan Tongkol (Ikan Aya) Gulai Kuning Ikan Tongkol (Ikan Aya)
Gulai ikan aya nih memang famous lah kalau untuk nasi berlauk untuk menu pagi. Tapi gulai nih boleh juga diguna bersama ikan lain seperti ikan selayang, ikan selar kuning atau ikan kembung. Manakala selain timun, bahan sayur lain yang boleh diletak adalah kacang panjang dan terung. Selamat mencuba~#goldenapron2020
-
Gulai ikan tongkol (ikan aya) #phopbylinimohd#batch17 Gulai ikan tongkol (ikan aya) #phopbylinimohd#batch17
Gulai Ikan Tongkol atau Ikan Aya adalah makanan sarapan pagi tradisi masyarakat Kelantan.Banyak terdapat dijual di kedai kopi ataupun di gerai tepi jalan
-
👩🍳Gulai Ikan Tongkol Stail Kelantan 👩🍳Gulai Ikan Tongkol Stail Kelantan
Gulai ini memang signature dish Kelantan. Berbeza sikit dari gulai negeri2 lain. Boleh banding bahan2 apa yang berbeza🤗.Ikan tongkol adalah ikan yang paling sesuai untuk masak gulai ini. Tetapi boleh je cuba guna ikan2 lain kalau mahu kelainan😅.Gulai ini dipadankan dengan nasi berlauk bagi orang2 Kelantan.Credit recipe Azie kitchen🌹#merdekapassport
-
Gulai Lengkuas Ikan Tongkol Gulai Lengkuas Ikan Tongkol
281/2021/RoadTo1k/976Pagi tadi suami ke pasar dan belikan ikan tongkol. Jadi seperti biasa hakak buat carian di Cookpad dan terjumpa resipi menarik ni dari Sesimple Loralin @Uchu. Yang menarik resipi ni, ikan tongkol tu direbus dengan beberapa bahan terlebih dahulu sebelum dimasak gulai. Jadi ada 2proses masak di sini yang menjadikan hidangan ni sedap yaamat. Suami pun puji lauk ni sedap tadi. Alhamdulillah. Memang terbaik 😋🤤🤤🤤🤤
-
Gulai kuning ikan sardin Gulai kuning ikan sardin
Saya guna ikan sardin segar, nak guna ikan lain pun boleh. Kalau guna ikan tongkol/aya lagi sedap. Disebabkan timun batang dah habis saya ganti dengan kacang panjang. Tak nak letak pun tak ada masalah.
-
Singgang Ikan Tongkol Singgang Ikan Tongkol
Singgang ikan tongkol @ ikan aya versi Ganu kite..kalau makan singgang ni wajib dgn gengnya budu campur tempoyak & cili api pedas2..perghh..kompem bertambah2 nasi 😋😋 saya suka hirup kuahnya.. selain ikan tongkol/aya boleh jgk nak guna ikan kembong..pun sedap..
-
Gulai Ikan Aya Nasi Dagang (Terengganu) Gulai Ikan Aya Nasi Dagang (Terengganu)
Gulai padanan nasi dagang. Selain gulai aya, juga sedap dipandankan dengan gulai ayam. Kalau kat kampung, bila ikan atau ayam dalam gulai dah habis, masuk aje telur rebus dalam baki kuah gulai. Sebab anak2 buah yang kecik2 lebih memilih ayam dan telur berbanding ikan.Gulai nasi dagang Atas Tol,Tganu tak bubuh santan rasanya lah..TM6 Thermomix 6
-
Gulai Ikan Tongkol Gulai Ikan Tongkol
#goldenapron2020 #mingguke12Walaupun Kak Lat ni orang utara, bila suami beli ikan tongkol, suka buat menu ni. Gulai ni, yang orang pantai timur makan dengan nasi dagang.
-
Gulai Ikan Tongkol Putih Gulai Ikan Tongkol Putih
#goldenapron2020 #week8 Mendapat pujian encik suami dan anak2 makan pun bertambah2. Jadi mehla kakak abadikan resipinye disini. Kata encik suami gulai kakak ni boleh dbuat jual dan mengingatkan nostalgia masa kami masih lagi berada di kampung di kelantan. Pagi2 mesti wajib keluar cari nasi berlauk ikan tongkol atau kat sana kami panggil nasi berlauk ikan ayo. Makan pulak dengan sambal lada dan lada hijau siam. Aduhhh mmg ngam la rasanya padu beb!
-
Gulai kuning ikan aya/tongkol Gulai kuning ikan aya/tongkol
Salah satu lauk kesukaan saya, kalau masak lauk ni memang banyak saya makan nasi. 1 lauk ni pun dah cukup bagi saya. Kalau ada sambal lagi la sedap.
Lebih Banyak Resipi
Komen (6)