Gulai Kuning Ikan Tongkol (Ikan Aya)
Haiza💜 @shzazrn_99
Gulai ikan aya nih memang famous lah kalau untuk nasi berlauk untuk menu pagi. Tapi gulai nih boleh juga diguna bersama ikan lain seperti ikan selayang, ikan selar kuning atau ikan kembung. Manakala selain timun, bahan sayur lain yang boleh diletak adalah kacang panjang dan terung. Selamat mencuba~
Gulai Kuning Ikan Tongkol (Ikan Aya)
Gulai ikan aya nih memang famous lah kalau untuk nasi berlauk untuk menu pagi. Tapi gulai nih boleh juga diguna bersama ikan lain seperti ikan selayang, ikan selar kuning atau ikan kembung. Manakala selain timun, bahan sayur lain yang boleh diletak adalah kacang panjang dan terung. Selamat mencuba~
Cara Memasak
- 1
Masukkan ikan dalam periuk dan masukkan air setengah paras ikan. Rebus sehingga ikan masak dan paras air menurun daripada tadi.
- 2
Blend semua bahan tersebut.
- 3
Masukkan bahan blend tadi dalam periuk. Masukkan santan agak-agak untuk kuahnya. Kemudian masukkan timun yang sudah dihiris lalu panaskan api dan kacau sehingga mendidih. Jangan berhenti supaya kuahnya kelihatan cantik tidak berketul.
- 4
Setelah mendidih, masukkan ikan yang sudah direbus dan juga asam keping.
- 5
Setelah hampir masak, masukkan lada hidup dan juga perasa secukupnya. Siap untuk dihidangkan.
Saya bermula memasak dari darjah 5, mama yang selalu ajak masuk ke dapur tolong memasak. Dan bermula dari situlah kemahiran memasak saya bermula. Dari masakan kampung, kepada masakan western. Dan juga kuih muih kepada dessert. Adalah pandai juga sikit-sikit, hanya untuk mencuba.
Baca lagi Resipi Sepertinya
-
Gulai Kuning Ikan Tongkol Gulai Kuning Ikan Tongkol
#cookpadapron2025#week3COOKPAD MAGIC CART:SANTANKUNYITTeringin gulai kuning ikan tongkol, nasi panas makan dgn sambal jate.Fuhh ala ala Breakfast nasi berlauk kelate.Memey sedak dooh.
-
Gulai ikan tongkol (ikan aya) #phopbylinimohd#batch17 Gulai ikan tongkol (ikan aya) #phopbylinimohd#batch17
Gulai Ikan Tongkol atau Ikan Aya adalah makanan sarapan pagi tradisi masyarakat Kelantan.Banyak terdapat dijual di kedai kopi ataupun di gerai tepi jalan
-
Singgang Ikan Tongkol Singgang Ikan Tongkol
Lauk simple ,mudah Dan sedap..selain ikan tongkol boleh juga guna ikan yg lain..mcm ikan Kembung,selar,nyok2, tengiri.
-
Gulai kuning ikan sardin Gulai kuning ikan sardin
Saya guna ikan sardin segar, nak guna ikan lain pun boleh. Kalau guna ikan tongkol/aya lagi sedap. Disebabkan timun batang dah habis saya ganti dengan kacang panjang. Tak nak letak pun tak ada masalah.
-
Gulai ikan tongkol Kelate (nasi belauk) Gulai ikan tongkol Kelate (nasi belauk)
Kalau balik kelate, nasi belauk memang tak asing lagi. Pagi-pagi dah start moto cari nasi belauk. Favorite saya gulai ikan tongkol atau ikan aya. Sebenarnya boleh masak sendiri tapi kat kelate, lagi senang beli sebab banyak pilihan. Resepi ni saya dapat dari mak saya sendiri. Cuma remeh sketlah nak buatnya. Sebab ada 2 step. Kena rebus ikan dulu. Lagi lama lagi sedap dan kalau ditinggalkan ikan rebus overnight sebelum masak gulai lagi sedap rasanya.
-
Singgang Ikan Tongkol Singgang Ikan Tongkol
Singgang ikan tongkol @ ikan aya versi Ganu kite..kalau makan singgang ni wajib dgn gengnya budu campur tempoyak & cili api pedas2..perghh..kompem bertambah2 nasi 😋😋 saya suka hirup kuahnya.. selain ikan tongkol/aya boleh jgk nak guna ikan kembong..pun sedap..
-
👩🍳Gulai Ikan Tongkol Stail Kelantan 👩🍳Gulai Ikan Tongkol Stail Kelantan
Gulai ini memang signature dish Kelantan. Berbeza sikit dari gulai negeri2 lain. Boleh banding bahan2 apa yang berbeza🤗.Ikan tongkol adalah ikan yang paling sesuai untuk masak gulai ini. Tetapi boleh je cuba guna ikan2 lain kalau mahu kelainan😅.Gulai ini dipadankan dengan nasi berlauk bagi orang2 Kelantan.Credit recipe Azie kitchen🌹#merdekapassport
-
Singgang Ikan Aya / Ikan Tongkol Singgang Ikan Aya / Ikan Tongkol
Singgang Ikan aya.. Ade sesetengah sukakan singgang putih, ada org sukakan kuning,Saya lebih suka kuning😉😉Cara masak saya lebih kurang sama je dengan orang lain.. Cuma saya lebih suka masak lama sikit singgang ni.. Mak ckp.. Biar kuah dia nampak "keruh"..mak xsuka nampak ceroi, jadi kita ikut cara mak tercinta.. ♥️Menu ni memang campak² je..
-
Gulai Kuning Ikan Tongkol Gulai Kuning Ikan Tongkol
👩🍳 Cookpad Apron 2025 👩🍳.#CookpadApron2025#CA2025#IkanTongkolCiliPadi#Week15#MakeEverydayCookingFun.Gulai kuning ni sinonim dengan menu di pantai timur. Selalunya di panggil gulai ikan nasi berlauk. Samada berlauk ikan atau ayam. Anak2 kakak memang suka dan siap bawak bekal pergi sekolah ye. Alhamdulillah mencapai piawaian le tu sampai di bawa bekal kan. Hahaha...selamat mencuba!.Bahan2 yang digunakan:🐟 Ikan Tongkol🌶️ Cili Padi
-
Gulai Ikan Aya Nasi Dagang (Terengganu) Gulai Ikan Aya Nasi Dagang (Terengganu)
Gulai padanan nasi dagang. Selain gulai aya, juga sedap dipandankan dengan gulai ayam. Kalau kat kampung, bila ikan atau ayam dalam gulai dah habis, masuk aje telur rebus dalam baki kuah gulai. Sebab anak2 buah yang kecik2 lebih memilih ayam dan telur berbanding ikan.Gulai nasi dagang Atas Tol,Tganu tak bubuh santan rasanya lah..TM6 Thermomix 6
-
Gulai ikan tongkol da vasss Gulai ikan tongkol da vasss
Peberet my hubby...kt ganu pnggil gulai nasi berlauk..🤗Lg matching klau ad ikan greng or ayam greng, cicah plak dgn budu..masyaAllah diet pon tah kemane nii😂😂
-
Gulai Lengkuas Ikan Aya Nasi Berlauk (Kelantan & Terengganu) Gulai Lengkuas Ikan Aya Nasi Berlauk (Kelantan & Terengganu)
Alhamdulillah..tercapai jugak keinginan nak makan gulai lengkuas ikan aya ni. Gara2 @sasha_sabrina menyembang hal gulai ni, serta merta rasa nak makan. Lagipun dah lama tak ke gerai makan pagi sejak2 COVID-19 untuk cari nasi berlauk yang terkenal di Pantai Timur terutama Kelantan dan Terengganu ni.Kombinasi paling ngam untuk nasi berlauk ni ialah nasi putih, sambal belacan dan juga ayam/daging goreng. Nyummm!
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/13624474
Komen