Birthday, Anniversary, BBQ mingguan time lockdown PKP / PKPD? Takde hal. Boleh jamu menu istimewa macam celebrate di luar dengan resipi ni.Bila tengok tajuk resipi terus terfikir fancy nya, mewah nya! Oh tidak sayang-sayang semua. Guna bahan apa ada di rumah sahaja. Takde Chicken Slice macam dalam Sandwich tu? Ganti dengan hotdog atau apa-apa pun boleh. Kita buat dia!Mudah sangat sampai MinSha 3 hari berturut-turut masak benda sama. Jakun boleh buat sendiri & mudah nya lahai! Kita je rasa fancy, mewah & susah sebab apa? Sebab harga kayangan dia restoran atau cafe-cafe hipster. Pasni tak perlu order dah sebab buat sendiri lebih jimat & puas hati kan! 🤤Jom Cooksnap! 💕

#back2basic Paling lemah bila tengok queue panjang dekat restoran Ikea. Tempat duduk pun takde! Kadang redah jugak bila lapar. Pastu bila dah sampai turn tu, kena selalu ingat mintak kuah sos lebih. Kalau dah request pun kadang sikit sangat extra dia bagi. Kalau lupa request memang parah habis sebab serious tak cukup 🤣.Laaaa… Rupa-rupanya senang sangat nak buat kuah Krim Sos dia! 5 MINIT SIAP! 😱 Beratur panjang bukan main lama lagi kan! Happy SANGAT bila dapat resipi daripada Official IKEA dan dapat olah guna bahan/selera tempatan (tq pada yg share, tak igt siapa. MinSha olah dari situ💕). Memang rasa SEBIJIK weeiii. Tak perlu queue daahhhh 😍. Sos ni sedap jugak untuk makanan lain macam mash potatoes, lasagna & seangkatan dengan nya. Jadi WAJIB Cooksnap tau! 😝😘Note/Reminder to Self:1. Resipi ni cukup untuk 800g -1kg Meatballs. Tapi MinSha jenis suka makan extra gravy meleleh dengan setiap gigitan. Jadi resipi ni cukup untuk portion 500g meatballs MinSha 😝.2. Beli LINGONBERRY Jem di IKEA, bukan Cranberry Jem. MinSha selalu silap. Kena explore buat jam lain, maybe lime curd jam MinSha tu combo sedap untuk meatballs & gravy ni? 😅3. Guna GoGet app untuk servis runner beli meatball/jem di IKEA4. Kalau ada Whipping/Heavy Cream lebihan boleh buat kuah ni & bekukan 🤤5. Reheat dalam microwave 10 saat sahaja (+10 saat intervals kalau masih sejuk)6. Kalau ganti Cream dengan Susu, kena reheat atas api dan tambahkan sedikit susu /air setiap kali reheat.#cppassport

Tak pernah masak guna coca cola sebelum ni. Coca Cola ni umpama salah satu barang terlarang untuk kami sekeluarga beli. Tapi saya ambil pendekatan gula yang ada dalam coca cola ni ganti gula yang slalu guna untuk masakan, kuantiti sedikit dimasak untuk ramai dan idea baru untuk rasa masakan yang menggunakan bahan yang mudah tetapi sedap. Alhamdulillah semua belasah licin tak ada sorang pon komplen tak sedap ke, manis sangat ke, pelik ke tapi yang diaorang komplen.. ngapa sebelum ni mama x masak meatball macam ni! Aduhai anak-anak.. Macam2. Pasni kna kerap buat meatball sendiri. Siap order lagi.. pasni meatball ngan pasta plak...#GoldenApron23#Week12#WhippedPotatoCocaColaMeatball

Sempena cabaran COOK MinSha masak Corned Beef yang berasal dari Cork, Ireland. Cheat sikit, tapi takpe. Cookpad kan mudah 😝.Simple tapi Comford Food yang sangat Cookpadlicious. Kalau tak pernah makan, MinSha rekemen untuk Cook sendiri menu ni. Bukan beli yer. Sebab takut kecewa bila tak kena dengan selera 🤭.

Apabila stok cream cheese di dapur habis memang malas nak ke kedai untuk membeli. Kadang nak beli satu bahan punya la lama nak kena beratur, scan, check suhu, lepas tu kalau dalam kedai tu tak boleh ramai limit beberapa orang pelanggan sahaja, terpaksa la tunggu lagi. Kadang tu bila dah masuk ke dalam kedai cream cheese pun habis stok terpaksa keluar dengan hampa. Bayangkan berapa dah masa terbuang di situ. Nak kena cari kat kedai lain pun terpaksa ikut prosedur yang sama. Alang-alang bahan-bahan pun ada di dapur, terus buat. Dan taraaa dapat la cream cheese buatan sendiri.

Dok intai resipi draf sebab minggu ni something unexpected happened. Cookpaders jer paham betapa penting nya draf Cookpad di saat-saat begini. Memang penyelamat #goldenapron2020..MinSha suka sangat resipi leftover ni. Ingatkan dah share sebelum ni. Campak semua bahan lebihan untuk create masakan baru. Tak perlu bazir. Bak kata mereka di jepun, “Mottainai!” (What a waste!) *MinSha dah bagi hint hint ni*

Selalu baca di FB tentang bebola daging TESCO. Katanya sedap. Hari ni cuba la kan. Memang betoi sedap. Anak pun suka. Kita buat la set bebola ni dengan sos lada hitam, sayur dan kentang putar. Homemade gitu!Untuk mudahkan kerja untuk sediakan sos lada hitam, saya guna Sos Pasta Berkrim (Keju dan Herba) jenama Prego. Sos lada hitam menjadi lebih pekat, bau yang harum dan masa penyediaan dapat dijimatkan.Seronok sebenarnya bila kita sediakan makanan ala restoran tapi kita buat sendiri. Jimat kos dan tak perlu ke restoran lagi. Nak pulak time PKPP macam ni, boleh kurangkan masa di luar. Duduk rumah aje.

MinSha OBSESS sangat makan ni setiap kali pergi restoran Italiannies. Mula-mula tu pelik sebab tak pernah makan roti cicah minyak! Pelik sangat! Pastu balsamic vinegar dia tuang dekat tengah warna hitam lak tu! Tapi sekali dah rasa tu, siap tak malu minta refill k! 🤣 🤣🤣Tapi yang dekat Italiannies tu lagi simple daripada resipi ni. Hanya perlu letak olive oil & balsamic vinegar. Malangnya MinSha tak sempat nak dapatkan balsamic vinegar halal tu sebelum PKPD. Jadi terpaksa cari resipi lain. Alhamdulillah! Peraturan Allah tu memang sangat cantik. MinSha jatuh hati dengan resipi ni. Walaupun bahan banyak tapi memang worth it! Bahan pun memang dah lama beli dan tak terusik. Jadi lepas ni dah ada idea mudah nak habiskan stok seasonings Italy di dapur 😍.Jom Cooksnap & cuba cara tradisi Italy!

Lama dah nak cuba resipi ni. Nampak senang untuk MinSha sebab pengukus elektrik memang ada setiap minggu guna. Bila kak @Sirap_Cheese buat tu terus teruja nak buat jugak. Walaupun kejadian nya tak berapa comey sebab rushing buat 3 resipi, tapi ya ampun SEDAPPPPP!Lepas ni memang nak buat selalu, tapi kena pelan2 convert Adam @GoodFellas untuk makan tauhu & lobak merah. Doakan MinSha berjaya! 😂 #misirahsia #secretchallenge

Frosting ni MinSha kena campak2 last minute sebab resipi asal tak jumpa. Tak berapa manis & rasa cheese pun light2 je jadi kurang muak bila makan. Serious senang sangat nak buat. Letak atas apa-apa cake pun ngam.P/S: Boleh jadi resipi keto low karbo kalau swap gula dengan lakanto monkfruit sugar.Nota Penting:*Resipi ni TANPA MENTEGA, jadi dia soft tau. Jangan kena panas & kena makan terus atau sentiasa simpan dalam peti sebelum jamah.

MinSha ni memang hantu meatballs Ikea. Bila dapat buat versi KETO diet memang terus lompat bintang. Moist nya ya ampunnnn. To be honest lagi sedap dari restoran ikea maybe sebab tak guna tepung.Kalau tak amalkan keto boleh ganti Almond Flour & Psyllium Husk dengan 2 keping Roti Gardenia atau bun kosong asalkan 60g ya. Happy cooking! 😊

Inspirasi dari RC Resipi Tuna Patty Bread oleh Nur Dhunaa, MinSha olah resipi ni sebab memang ingredient ni family fav and selalu ada di rumah.Thanks for the inspiration. Tak perlu bazir roti yang tak termakan dah! #goldenapron2020