Udang - dicuci bersih buang kulit hanya tinggal kulit ekor sahaja • Sotong putih -dicuci bersih dan buang kepala hanya ambik bahagian badan • Panko • telur ayam • te ofpung tempura • air sejuk peti ais • minyak masak - untuk mengoreng
bahagian dada ayam✅ tanpa kulit, tanpa tulang (diketuk hingga ketebalan 1/2 inci) • Garam pink himalaya sesuai selera • Serbuk lada sulah sesuai selera • tepung gandum serbaguna • telur✅ (dipukul) • serbuk roti panko✅ • minyak masak untuk menggoreng
pisang Kepok/Abu (belah dua) • + 2 sudu besar tepung gandum • –7 sudu besar tepung beras • serbuk kunyit • garam pink himalaya • air kapur • minyak masak panas (untuk adunan supaya garing) • ±1/2 cawan air bertapis (tambah jika perlu) • Panko untuk salut • minyak masak untuk menggoreng
Ubi Kentang (cuci bersih,toskan) • besar Minyak Sayur • Bawang Besar (cincang) • Daging (dicincang halus) • teh Garam Himalaya • teh penuh Lada Hitam Tumbuk • Tepung Gandum • Telur (gred C) • Panko (serbuk roti Jepun)
tauhu- setiap satu potong empat • tepung tempura Bestari original • garam • Air • Serbuk roti/panko/breadcrumbs • minyak untuk menggoreng • Kicap pedas Enaq • Sos Cili • Potongan timun