kadar bawang goreng ikut kesesuaian. Yang saya buat ni ikut citarasa kami. Jika guna kicap manis boleh letak sedikit garam. Jika guna kicap masin boleh tambah gula. Kadang-kadang saya buat tak perlu pun masak atas api. Kali ni saja nak buat macam tu. Ada juga orang-orang tua kata dimasak sambal ni untuk mengelakkan sakit perut. Cumanya kami biasa makan yang tak dimasak tak da pun sakit perut. Itu pandangan orang-orang lama kan mungkin ada betulnya juga bagi orang yang tak tahan perut mereka. So mana-mana cara pun boleh saja kita buat.

Jika rasa agak pekat dan nak sambal sedikit cair boleh tambah sedikit air Coway.

Memang sedap betul sambal kicap ni bila makan dengan tempe dan tahu goreng kegemaran saya. Cecah juga dengan ikan bakar simple. Cuma letak garam je. aduhh itu pun dh bertambah - tambah makan..

boleh kurangkan kuantiti cili jika yang tak tahan pedas. Boleh gantikan cuka dengan limau kasturi jika ada yang tak tahan perut jika guna cuka. Cuma jika guna cuka sambal lebih tahan lama.

MinSha dapat inspirasi kicap ni dari Tok Daddy Qysha. Ubah sedikit untuk kesesuaian tekak MinSha yang tak berapa tahan pedas. Sangat versatile dan boleh di makan bersama ikan, pisang goreng, atau nasi dan telur begitu sahaja. Happy Cooksnapping! 😊

Bagi yang tak suka organ dalaman seperti hati dan limpa boleh skip bahan iniAsal :Johor.

Sambal kicap ne sesuai mkn dgn begedel ,pisang gerong , sukun goreng , behon goreng / sup atau mkanan berkuah seperti sup.

Merah menyala..Ni cara saya buat sambal nasi lemak. Cili kisar selalunya saya guna bawang besar dan saya suka juga letak ikan bilis sikit blend cili sambal nasi lemak sebab rasa dia lebih umphh.. 😁Tak kisahlah macam mana cara pun yang penting sambalnya mesti cukup masak dan pecah minyak.Nak dapat sambal macam ni memang kena guna minyak lebih sikit dan ditumis dengan api sederhana serta ambil sedikit masa.Satu lagi, masukkan gula bila cili dah pecah minyak, biarkan ia caramelised dulu baru dikacau. Nanti sambal kita tu akan jadi cantik warna merah dia.

When 2 Become 1: Udang & Sotong #MatchmakerMonthKuetiau goreng basah kegemaran anak bujang saya tetapi dia suka stail mamak. Hari ni suami nak makan kuetiau goreng basah tetapi awal-awal dah pesan jangan bubuh cili kisar sebab suami masih batuk. Kata nya, kalau nak pedas nanti bubuh jer cili potong/cili jeruk. Kalau dah nama nya “seada nya”, guna apa yang ada jer. Kicap masin pun tinggal sedikit jer, itu pun cukup-cukup untuk goreng kuetiau jer. Jika kicap masin cukup tak perlu bubuh garam pada kuah nya.

#goldenapron2020#cooksnap#mentorloveResepi ni inspirasi dari Resepi Sambal Kicap Johor dari Sis Cinderella.Tapi Iman tukar sikit. Bawang putih bakar dulu dan Iman tambah limau kasturi. Tekak Iman kalau buat sambal kicap mesti pedas dan ada rasa limau kasturi.

#goldenapron2020 #minggu30Seperti yang dijanjikan di resipi mee sup saya sebelum ini, saya kongsikan resipi sambal kicap dari Cookpader Ina Shamarudin ini. Saya dah cuba, memang terangkat habis. Sebab saya kuat pedas, saya letak extra cili padi. Jika anda tak kuat pedas, boleh dikurangkan sedikit kuantiti cili padi tersebut.

Main Kahwin Kahwin 💕Malaysian + Italian = Linguine 🇮🇹 Goreng Sambal Pedas 🇲🇾Pasta Itali goreng pedas ala mee goreng Malaysia.🇮🇹Linguine ialah sejenis pasta Itali yang serupa dengan fettuccine tetapi berbentuk elips dan tidak rata. Lebarnya kira-kira 4 milimeter, yang lebih lebar daripada spaghetti tetapi tidak selebar fettuccine.🇲🇾Sambal Pedas ialah campuran cili boh, bawang merah, bawang putih dan sos-sos tomato,cili, tiram sebagai bes yang ditumis untuk gorengan mee atau bihun gaya masakan Malaysian.Linguine menggantikan mee kuning memang sesuai digoreng citarasa Malaysian. Boleh digoreng sedikit basah dengan menambah sos tomato dan kicap. Jom cuba…#MainKahwinKahwin#pejuang2KResipi1578/2K