Menu kari semesti nya menu kegemaran arwah bapa mertua diturunkan ke suami saya dan anak bujang saya. Anak dara saya pula ikut stail saya lebih suka kari ikan. Tetap penggunaan kari juga tu kan? Kalau tak ada menu kari memang tak sah. Paling saya tak boleh lupakan arwah bapa mertua saya memang suka makan kari ikan yang saya masakkan. Dia siap bagitau kat mak mertua saya yang kari ikan tu sedap sebab ada bau rempah, tak macam yang mak mertua saya selalu buat. Arwah bapa mertua juga suka kalau kari yang tak dicampur santan kerana dia alah pada santan yang pekat kalau santan “pura-pura” (cair) dia boleh terima. Bahasa mak mertua saya, dulu saya pun tak tau maksud pura-pura tu ingatkan dia marahkan saya. Suspen je 🤭

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberMenu kari favourite cik somi dan si bujang saya, lagi-lagi kari daging, kambing atau ayam. Cik somi suka kari pekat dan dia jugak lah nanti bila makan asyik cedok kuah tu banjir nasi sampai tanya takde lagi ke kuah? Ni yang buat saya hangin satu badan. Dah nama nya kuah pekat jangan ditanya kuah nya ada lagi ke tak? Sebab tu saya selalu cakap masak kari biar cair sedikit biar semua dapat merasa kuah nya sekali. Ni tak asal dia makan mesti kering kontang kuah nya. Kuah kari kalau dah sejuk makin lah bertambah pekat nya, nak-nak yang ada kerisik. Kalau saya masak kari dia sanggup tunggu kat dapur sambil tu tolong kacau-kacau kari tu sampai kari tu masak. Bila saya nak tutupkan api stove dia akan cakap belum pekat lagi kuah nya, sikit lagi masak bagi kuah nya pekat. Kadang tu saya pun tak nak beralah dengan dia, saya cakap "abang jer la masak lain kali". Dia buat-buat tak dengar apa yang saya cakap.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Buah keras (2) + daging (3 point) + rempah 4 sekawan (1) + santan (R) + serai (R)

Resipi dalam galeri fon.Cooksnap daripada adik Min @MocQueSaya ada olah sedikit bahan nya. Sebenar nya santan yang dibeli tertinggal di atas meja kaunter kedai. Malas nak balik ke sana, guna jer lah baki santan yang tak seberapa yang ada di dalam peti sejuk. Stock susu sejat pun dah habis. Takpe lah, masak kari tanpa santan pun sedap bagi saya sebab saya ni tak memilih tetapi suami saya tu suka sangat kalau kari tu dibuat pekat 🤦🏻‍♀️. Saya pun tak faham lah, nanti bila waktu makan dia yang beriya-iya menimba kuah kari ke dalam pinggan nasi dia sampai kering kontang pinggan/mangkuk kari. Orang lain (ahli keluarga) nak makan daging dengan kentang jer ke? Kita orang pun nak jugak kuah kari tu. Sebab tu bila suami saya request masak kari ke, masak kurma ke, masak kicap ke, saya terus "sound" dia takmo yang pekat-pekat sangat nanti orang lain tak merasa kuah nya. Buat sederhana pekat tu pun dah kira okay sangat. Dia pun angguk kepala dan bagi sign jari 👌. Adan uke dia 😆

#goldenapron#cookpadmalaysiaKebanyakkan orang masak kari menggunakan santan supaya rasanya lebih berlemak dan enak. Tapi awak semua tahu tak? Tanpa santan pun kari kita masak tetap rasa enak dan sedap.Sebenarnya saya suka kari tapi x suka yang bersantan. Jadi saya olah resepi kari cara my style. Ajom intai resepi🥰

#bazaarramadan #minggu4 #goldenapron2020 #minggu3 saya memang suka masak kari tanpa santan. Penyediaan nye pon mudah.

#goldenapron#minggu20#saturesepisatupohonAlkisahnya, teringin nak makan kari ayam. Yakin betul semua bahan-bahan ada. Apa lagi keluar la bahan satu persatu. Alamak santan tak ada. Santan kotak pun habis. Mmm termenung panjang sekejap. Nak tukar menu atau nak teruskan. Anak-anak dah lapar. Maklumla cuti sekolah. Tanya mereka, makan kari ayam tanpa santan boleh ke? Yang sulung menjawab, apa-apa je ibu. Ok. Ibu masak la. Kira try pula kari tanpa santan.

mama dan papa dan cik suami saya suka sangt kari pekat ii .. ini resepi dari mamaku .. jadi saya ingin berkongsi resepi dari mama tercinta saya untuk awak ii yg tersayng dan semoga bermanfaat 🥰

Dari pahang pergi ke Kelantan,Singgah sebentar di Tasik Bera,Masak kari tak pakai santan,Yang penting sedap, barulah terer!

Hmm...kalau saya masak, simple aje. Tak banyak karenah. Kari ni tanpa santan. So, payah nak basi..

Bukan mudah tau nak buat cabaran kali ini bila masa agak terhad dengan kesibukan urusan tumpuan pada yang lebih memerlukan😽...tapi alhamdulillah walaupun hanya satu resipi akk telah berjaya mengunakan 13 bahan pantry dengan meriah...😁🤩 Untuk resipi kari ayam kali ini agak berlainan dari biase...akk tukar cara masak dengan mengunakan Yoghurt kebiasaannya masak pakai santan...dan bahan halba,biji sawi dan jintan putih akk mengunakan Halba campur...memang dah biase guna bahan ini sebagai bahan wajib dalam kari.Alhamdulillah sangat sedap kari ayam kali ini...anak2 dan suami pun puji cakap sedap...❤️Jom tengok bahan2 yg akk sediiakan.#GlobalApron2024 #Challenge26 : Indian FoodBahan Pantry : Total Point (17 )Ayam,Biji Ketumbar,Biji Sawi,Buah Pelaga,Halba,Cili Kering, Daun Kari,Kentang,KunyitJintan Putih, Rempah Kari,Tomato,Yoghurt#MakeEverydayCookingFun(106 resipi - 2024)

Resepi ni mak saya yg bagi. Sebab mak masak kari memang sedap. Cuba try banyak kali untuk buat kari yg betul2 sedap tapi tak menjadi. Tapi kali ini alhamdulliah rasa pun ok dan sedap.

Asyik-asyik kari ikan bersantan,kali ni kita tukar menu kari ikan tanpa santan pula.Kari ikan cara ini tidak cepat muak,kita buat ala masakan 'Mamat' gitu,masak biar sedikit pekat,pedas dan masam-masam sikit rasanya.Sedap dimakan bersama nasi atau boleh juga dicicah dengan roti,roti canai atau capati.Kita guna kepala ikan merah bersama isinya untuk masak kari ini,walaupun tidak 100 % sama dengan 'Kari Mamat',puashati sebab dapat masak sendiri untuk keluarga,jimat belanja(bab ini suami paling suka),kebersihan pun terjaga...#saturesepisatupohon #goldenapron.