#cookpadapron2025#week19COOKPAD MAGIC CART:SAWIUDANG KERINGBihun Goreng lejen. Ala ala makcik kantin sekolah. Memang laku keras kalau goreng bihun merah macam ni.

Bile gune air rebusan daging lg sedap bihun ni.. Ni cara sy so ubah la kalau xsame cara kita.. huhuhu lg bnyak lauk untuk bihun lg sedap..

155/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1549 #pejuang2kresipiResipi ni just an idea buat korang kalau buat bihun sup pastu ada lebihan, nak makan dah tak larat nak telan dah😅. Hakak cadangkan korang gorengkan aja menjadi bihun goreng. Guna je isi sup, lebihan sawi, taugeh, cili merah, sambal kicap yang ada. Masuk je dalam kuali. Gaul sebati. Ahhh siap 🤭😆. Benda boleh jimat, buat apa membazir 😌.Bahan dalam ramuan di bawah just anggaran lebihan baki bihun sup yang ada. Korang Kalau nak buat agak2 ikut korang lah yer☺️

Setiap kali goreng bihun mesti saya akan teringat masa awal perkahwinan dulu. Waktu pertama kali saya masak bihun goreng. Saya memang tak pandai masak. Masa tu akan sms mak di kampung untuk minta resepi. Waktu tu saya ingat lagi, saya menangis goreng bihun sebab bihun tu melekat pada kuali dan jadi keras kejung. Menangis saya pada suami tak tau nak buat macam mana dengan bihun tu. Akhirnya suamiku lah jua heroku.. Menyelamatkan bihun dari terus menjadi makanan tong sampah.. 🤣🤣🤣

022/2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1822 #pejuang2kresipiBiasanya perencah nasi goreng digunapakai untuk buat nasi goreng tapi bila diguna untuk masak bihun goreng pun sedap korang😋. Hakak dah cuba dah, korang pun boleh cuba 😊

#CookpadApron2025#Week4Buat open house tempohari ada lebihan tauge, sawi, ikan masin. Banyak sangat sayur2 tu risau busuk. Ikan masin dah siap goreng pun banyak. Kita olah lah buat apa yang boleh dimasukkan untuk dijadikan makanan yang enak.Kunyit pulak teringat masa sekolah dulu makcik depan sekolah jual bihun warna kuning sedap sangat walau nampak bodo je bihunnya. Makcik ni masak bihun letak kunyit rupanya.

Bihun goreng simple masa lockdown ni. Bersambung lagi lockdown kita nampaknya. Bihun ni tiada lauk dan tiada kicap sos bagai. Hanya telur dadar jer lauknya.

Sesekali goreng bihun tak guna kicap. Bihun pink ni selalu jadi makanan tambahan untuk nasi kerabu. Kalau beli nasi kerabu di Kelantan, ada kedai yang akan meletakkan sedikit bihun goreng pink ni sebagai pelengkap hidangan. Selalunya bihun ni tidak diletakkan lauk dan hanya menggunakan sayur yang sedikit. Tapi kali ni akak gunakan isi ayam sebagai lauk.Apa bezanya bihun goreng pink ni? Warna pinknya bukan disebabkan oleh pewarna tetapi disebabkan penggunaan sos tomato siam cap labu. Menarik kan.

Cendawan goreng ni ada byk versi. Ada yang campur dgn ikan bilis, ayam, sotong dan lain2. Tp jenis yana kalau goreng sayur mmg tak suka letak lauk2. Kalau letak sekali pun mmg x makan sgt. Makan sayur je. Haha.. jd harini yana nk share resepi cara yana. Simple tapi sedap. Kalau korang ada idea lain share jugak ye. Kita kongsi2 resepi.. cendawan ni buat sup, tomyam pun sedap. Tp arini yana nk ajar versi goreng simple.

Masak LUNCH Apa CEPAT & MUDAH? Bagi saya bihun goreng memang sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Hari ini saya buatkan bihun goreng mudah untuk disedekahkan kepada pekerja-pekerja buruh yang masih lagi membuat parit/longkang di kawasan rumah saya dan juga kawasan kejiranan kami. Di hari Jumaat yang penuh barokah ini tak semesti nya kita hanya bersedekah di masjid sahaja kan? Alhamdulillah senang rasa hati apabila melihat pekerja-pekerja buruh itu makan dengan habis nya. Resipi ini agak banyak, boleh dikurangkan jika tak nak banyak.

Daripada malam semalam dok teringin nak makan bihun goreng kicap makcik kantin ni. Tapi malas lak nak kecah dapur memalam so kita masak pagi ni je untuk breakfast. Dah alang-alang guna kicap tu, kita campak sekali shimeji bagi memenuhi tuntutan #GoldenApron23 Week 24, jadi la bihun goreng kicap makcik kantin another level agitchewww.Bihun goreng kicap yang paling sedap kita pernah rasa bihun goreng kicap ah moi kantin masa time tadika dulu. Sampai sekarang teringat sedap dia tu, tapi sampai sekarang tak boleh lagi nak replicate bihun tu. Bihun tu simple je, dia boh kicap dengan udang kering je, tapi ada a certain je ne sais quoi yang membuatkan dia sedap tak terkata. Dulu-dulu masa kecik mana la nak kisah sangat haram halal ye tak, tadika lak tadika Cina, entah apa ah moi tu letak dalam bihun tu entah dia boh lard ke kau bedal je 😆 Ye lah zaman kita dulu mana ada tadika Kemas, duduk lak kat tetengah PJ memang tadika Cina je ler yang ada.#TeamShimejiKicap

Jangan membazir gaisss... jom elakkan ‘mottainai’.Bila cikgu buat bihun sup, ayam goreng yang kita carik2 tu kan.. kebanyakan orang letak sebagai garnish kan? Kalau cikgu, lepas goreng...carik-carikkan isi ayam goreng tu dan masukkan ke dalam kuah sup. Masukkan sekali dengan tulang-tulang ayam tu.Makcik cikgu yang ajar buat macam ni, katanya tulang-tulang ayam tu lah yang memberi rasa ‘manis’ dalam kuah sup tu.Jadi gais..jangan terus buang ya tulang-tulang tu 😊