Zaman sekarang istilah dapur tak berasap memang betul lah kan sebab penggunaan perkakas moden bukan malas masak! Uchu sendiri pun biasanya guna oven atau air fryer sebab mudah. Kalau panggang kuantiti banyak baru lah minta tolong husben atau anak lelaki Uchu hidupkan bara arang kat luar rumah.Tapi kali ni Uchu panggang atas dapur je, mmg berasap kaww2 ruang dapur memasak. 🤣 cepat2 amik kipas berdiri pasang kat dapur hala ke pintu keluar..huhu..barulah jiran tau kita rajin memasak!🤣🤣🤣

Ikan keli bakar ni hakak jadikan ia subjek untuk task bulanan Alumni Phop bertemakan Foods & Hand. Bukan senang nak buat flatlay atas bara api ni😅. Mencabar sungguh. Tapi Alhamdulillah siap task. Makan pun dapat makan jugak 🤭

Ikan bakar n saya suka beli kat kedaiTapi teringin nak belajar cara membuatnya & memasaknyaBila dah tahu memasaknyaXpyh g kedai lagiKalau nak makan ikan bakarSebab cicahnya nampak pekat tapi tawa & xpedasCicah ikan bakar d byk jenisSambal kicapSambal belacanSambal cencaluk

Ikan bakar, menu sihat , boleh kawal kolestrol, untuk yang berpantang. Boleh pelbagaikan pesnya atau cuma lumur garam dan bakar , semasa hidang sediakan pasangannya seperti, sambal, budu, kicap dan sebagainya.Sekarang banyak kemudahan dan senang untuk menyediakan ikan bakar. Boleh guna oven, Air frayer, microwave, pemangang ajaib dan macam macam gajet lagi.Berbeza dengan dahulu, kalau pakai dapur arang atau kayu ,kita cuma gunakan pengapit ikan dari besi yang readymade boleh dapat dari kedai atau mengunakan buluh di belah dua tanpa putus. Letak ikan dan ikat kemas pada bahagian hujung atas dengan dawai. Panggang lah di atas bara api. Rasanya memang sedapTambahan lagi di balut dengan daun pisang atau daun kunyit dan lain lain daun yang sesuai. Kini boleh dibalut dengan kertas aluminium untuk jimat masa dan tidak hangus.

#goldenapronLevel20#saturesepisatupohon#nutrifestBukan selalu nak makan mcm ni. Cencaru sumbat sambal kelapa lebih sedap jika dibakar dgn bara arang. Bau aroma asap dan di bakar sempurna. Rumah ziana tak ada arang jadi ziana bakar diatas kuali capati sahaja.

❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23#week22#TeamIkanKeliTempoyakKebiasaanya masak tempoyak dengan ikan patin. Tapi kali ni kakak tukar dgn ikan keli. Sedap jugak rupanya ye. Kata encik suami ikan keli ni mungkin perlu di salai or di bakar sekejap supaya ikan lebih padat sedikit. Ok lain kali kita ubah pula cara masak plk ye. Untuk masa sekarang kita intai dulu resipi yg paling mudah dan senang sgt je nak buat. Bahan pun xbanyak.

Juadah yang membuka selera ketika berbuka puasa dengan aroma ikan keli yang dibakar menggunakan kayu arang dan digabungkan dengan pencicah sambal santan yang lemak-lemak pedas.

Sya bakar atas pan je mudah dan cepat🤣kalau ikan bakar/ayam bakar memang berkuahkan sambal santan yang pedas..memang padu🤤🤤

#goldenapron2020#minggu25Dalam banyak banyak resipi kakNet . Resipi ni laa yang paling sempoi 🤣sekali. Cuma bagi yang xde dapor arang tu. Bakar jewlaa di dalam oven, microwave, fryer kaa atau atas dapor gas tu pon ok laa. Tapi kann kakNet nak bagi tau,... Bakar atas api arang ni berbeza sikit.. Bau dia bau smoked sikit. Tu yang bestnya. 😘👌. Satu lagi.. Korang nak cicahikan bakar ni dengan kicap kaa, sambal belacan ka, air asam kaa, tomato/cili sos kaa. Ikut selera korang laa yea. Klu resipi air asam tu.. KakNet dah tulis di minggu yg lepas2.. Nanti cari tau 😉👍

Malam raya jamu family dengan sotong sambal. Disebabkan malam raya mlm org sibuk nak masak itu ini, sotong sambal ni bakar guna oven ja . Nak lagi extra sedap, kena bakar atas api paling cepat, atau bakar pakai arang .Oleh kerana sotong ni bakar guna oven, sebelum letak sambal dan bakar, sis masak sotong tanpa minyak atas kuali utk keluarkan air sotong dahulu. Kemudian toskan , barulah letak atau gaul sebati dengan sambal dan bakar.

Siapa saja tidak meminati sayap bakar. Boleh kecur air liur kalau teringat ni, nak lagi jika dicicah dengan cili kicap. Terangkat tak sedar2 dah licin 10 ketul. Tak giteww.. Jom kita buat. Yang ni kita pakai kayu arang untuk bakar. Anda boleh juga pakai air fryer atau dapur gas #goldenapron2020 #bazaarramadan

#1post1hopev2#goldenapron#minggu10Sesekali layan ikan keli bakar sedap juga, ada yang suka makan ikan sungai seperti saya? Selain ikan patin, ikan keli merupakan kegemaran saya dan suami.