Sambal Tempoyak Sotong & Petai

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
Kuantan, Pahang, Malaysia

Selain udang dan ikan bilis, sotong pun kalau buat sambal tumis poyok (tempoyak), ade pulok petai. Fuhhh. Wajib laa menamboh nasik. Padu! Lepas tu tangan confirm 24jam bau poyok.

Sambal Tempoyak Sotong & Petai

Selain udang dan ikan bilis, sotong pun kalau buat sambal tumis poyok (tempoyak), ade pulok petai. Fuhhh. Wajib laa menamboh nasik. Padu! Lepas tu tangan confirm 24jam bau poyok.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
2-3 orang
  1. 7biji cili api (suka pedas, tambah lagi)
  2. 1biji lada besar merah
  3. 1inci kunyit hidup
  4. 1/2 cawanminyak masak
  5. 1 cawanair
  6. 3sudu besar tempoyak
  7. Garam dan gula secukup rasa
  8. 2ekor sotong saiz besar (siang bersih dan hiris)
  9. 1biji bawang besar (hiris)
  10. 3papan petai

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Kisar cili api, lada besar dan kunyit hidup sampai lumat.

    Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga garing.

    Tambah air dan tempoyak, kacau rata.

  2. 2

    Perasakan garam dan gula secukup rasa. Kacau hingga pekat mendidih.

  3. 3

    Masukkan sotong, bawang besar dan petai. Kacau sehingga sotong dan semua bahan masak sekata. Tutup api, siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
pada
Kuantan, Pahang, Malaysia
Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.
Baca lagi

Komen (2)

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Wehhh..mane aci gini..tayang2 sambal poyok ada petai pulak tuuuh🤤🤤🤤

Resipi Sepertinya