Kuih Getas

Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
Ipoh, Perak, Malaysia

Kuih Getas, kuih lama yang susah nak jumpa sekarang. Kuih ni Aznie buat ikut resepi dari teman Aznie, shimayang berasal dari Singapore. Seorang teman yang tak pernah lokek dengan ilmu. Seorang yang pandai memasak. Banyak resepi yang Aznie belajar dari dia. Kuih ni memang sedap, hubby pun suka makan kuih ni. katanya ni kuih orang banjar juga dan lama tak makan. Alhamdulillah.

Kuih Getas

Kuih Getas, kuih lama yang susah nak jumpa sekarang. Kuih ni Aznie buat ikut resepi dari teman Aznie, shimayang berasal dari Singapore. Seorang teman yang tak pernah lokek dengan ilmu. Seorang yang pandai memasak. Banyak resepi yang Aznie belajar dari dia. Kuih ni memang sedap, hubby pun suka makan kuih ni. katanya ni kuih orang banjar juga dan lama tak makan. Alhamdulillah.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 3 cawantepung pulut
  2. 1 cawantepung gandum
  3. 1 1/2 cawankelapa parut putih, boleh lebihkan jika suka
  4. 1sudu kecil garam halus
  5. Air secukupnya, agak2 doh dah lembut
  6. Untuk Sira
  7. 1/2 cawangula pasir
  8. Sedikitjer air

Cara Memasak

  1. 1

    Cara-cara :
    Campurkan tepung pulut, tepung gandum dan kelapa, gaul rata... Campurkan garam dan air, masukkan dalam adunan tepung dan kelapa tadi... uli perlahan sehingga mendapat doh yg lembut..

  2. 2

    Bentukkan adunan lonjong2 dan leper, jgn terlalu besar, jgn terlalu keci, jgn terlalu tebal..tebal agak-agak 1 cm je...buat sehingga habis...

  3. 3

    Goreng sehingga warna kuning keemasan... api haruslah sederhana untuk memastikan kuih tidak meletup..
    Setelah semua kuih siap digoreng, sejukkan dahulu...

  4. 4

    Dalam kuali lain masukkan gula dan air...biarkan sehingga mendidih dan berbuih...api mestilah jgn terlalu kuat kerana gula akan cepat hangit. apabila gula telah hancur n pekat, masukkan kuih tadi dan gaul rata, biarkan semua gula meyelaputi kuih dan apabila air gula kering tutup api dan hidangkan..

  5. 5

    Siap untuk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
pada
Ipoh, Perak, Malaysia
~💕Like MASAK👩🏻‍🍳 ~💕Like MAKAN 🍰~💕Like SNAP FOTO 📸 ~💕Like SNAP VIDEO 🎥-💕❤️COOKPAD COMMUNITY~💕WE ARE FAMILY~💕
Baca lagi

Komen (4)

shazrina
shazrina @nur_shazrina
sya pon buat..nanti boleh cooksnap🤣

Resipi Sepertinya