Kuih Getas

Kuih Getas, kuih lama yang susah nak jumpa sekarang. Kuih ni Aznie buat ikut resepi dari teman Aznie, shimayang berasal dari Singapore. Seorang teman yang tak pernah lokek dengan ilmu. Seorang yang pandai memasak. Banyak resepi yang Aznie belajar dari dia. Kuih ni memang sedap, hubby pun suka makan kuih ni. katanya ni kuih orang banjar juga dan lama tak makan. Alhamdulillah.
Kuih Getas
Kuih Getas, kuih lama yang susah nak jumpa sekarang. Kuih ni Aznie buat ikut resepi dari teman Aznie, shimayang berasal dari Singapore. Seorang teman yang tak pernah lokek dengan ilmu. Seorang yang pandai memasak. Banyak resepi yang Aznie belajar dari dia. Kuih ni memang sedap, hubby pun suka makan kuih ni. katanya ni kuih orang banjar juga dan lama tak makan. Alhamdulillah.
Cara Memasak
- 1
Cara-cara :
Campurkan tepung pulut, tepung gandum dan kelapa, gaul rata... Campurkan garam dan air, masukkan dalam adunan tepung dan kelapa tadi... uli perlahan sehingga mendapat doh yg lembut.. - 2
Bentukkan adunan lonjong2 dan leper, jgn terlalu besar, jgn terlalu keci, jgn terlalu tebal..tebal agak-agak 1 cm je...buat sehingga habis...
- 3
Goreng sehingga warna kuning keemasan... api haruslah sederhana untuk memastikan kuih tidak meletup..
Setelah semua kuih siap digoreng, sejukkan dahulu... - 4
Dalam kuali lain masukkan gula dan air...biarkan sehingga mendidih dan berbuih...api mestilah jgn terlalu kuat kerana gula akan cepat hangit. apabila gula telah hancur n pekat, masukkan kuih tadi dan gaul rata, biarkan semua gula meyelaputi kuih dan apabila air gula kering tutup api dan hidangkan..
- 5
Siap untuk dihidangkan.
Resipi Sepertinya
-
Kuih Balungan Hayam Kuih Balungan Hayam
Kuih ni memang sering Aznie buat dulu.. dah lama juga Aznie tak buat ni.. kuih ni kuih orang banjar.. aznie tau mengenai kuih ni juga dari hubby sebab hubby memang orang banjar... kuih ni sama je macam kuih koci .. cuma beza dari segi bentuk rupanya sahaja... memang sedap sangat.... Aznie Khasri -
Kuih Getas Simple Kuih Getas Simple
Assalamualaikum. Harini saya nak kongsi resipi kuih getas dengan menggunakan bahan yg simple dan mudah. Sesuai untuk minum petang bersama keluarga tersayang. Jom cuba! Dapur Chef Husnil -
Kuih Bom Kuih Bom
Kuih ni mesti ramai yang suka makan kan.. tapi ramai yang tak berani nak buat. takut meletop dalam kuali.. petua supaya kuih ni elok tak meletup senang je sebenarnya.. kome bancuh je adunan tepung ngan air suam.. petua yang aznie belajar dari seorang teman dari seberang.. kalau di indonesia dema panggil ondeh-ondeh.. pertama kali dulu aznie buat ondeh-ondeh ceria.. sebab warna warni ondeh-ondehnya🤭#trowback Aznie Khasri -
Kuih Sawwalla - SABAH Kuih Sawwalla - SABAH
Bila sebut Kuih Sawwalla mesti ramai yang tak pernah dengar. Tetapi kalau sebut Kuih Gegetas mesti orang akan cakap, ooooo kuih tu ke tau la. Tu jugak la reaksi Aznie masa mula-mula jumpa resepi ni. Nampak resepi ni dari perkongsian teman fb Aznie Rahel Home Made. Memang suka tengok resepi-resepi dari Rahel semua pun best-best. Mesti ramai yang kenal Rahel ni Bloggers yang tak kurang hebatnya dan ramai follower. TQ Rahel. Menurut kata Rahel Kuih Sawwalla ni terkenal di tawau Sabah. Kuih Tradisi yang semakin dilupakan juga. Baru tau tentang kewujudan kuih ni. Memang istimewa sangat bila disira dengan gula merah. Terbaik🥰. #MerdekaPassport Aznie Khasri -
Kuih Getas Kuih Getas
Kuih orang dulu-dulu.. Suka makan sebab nenek suka buat. HAWA NAQIAH BINTI MAKMOR -
Kuih Lesung Batu Kuih Lesung Batu
Sedap tau kuih ni.. sebelum ni Aznie memang tak tau pun tentang kewujudan kuih ni.. kuih ni diperkenalkan teman Aznie Nor Sheemz dari singapore.. memang sedap.. #goldenapron #1post1hope Aznie Khasri -
Kuih Koci Pulut Hitam Kuih Koci Pulut Hitam
lamanya tak buat kuih koci.. kuih ni paling hubby suka makan.... sedap.. kuih orang dulu-dulu... Aznie Khasri -
Kuih Balung Ayam Kuih Balung Ayam
#semangatmerdeka#masakannegeri#goldenapronKuih Balung Ayam atau lebih dikenali dengan nama Wadai Balungan Hayam adalah salah satu kuih tradisi keturunan banjar di Daerah Krian di negeri Perak.Kak Lat bukan dari keturunan banjar tetapi jiran-jiran Kak Lat berketurunan tersebut. Resepi yang diturunkan oleh mak dan beliau pun belajar daripada jiran.Pernah dulu Kak Lat buat kuih ni dan bawa ke pejabat, semua tak pernah makan. Bukan setakat makan, tengok pun tak pernah.Jom tengok resepi, mudah je nak buat. LATIPAH NAWAWI -
Kuih Getas/ Kemplang Kuih Getas/ Kemplang
Lailerr teringin nak makan kuih orang dulu².. memandangkan sekarang susah nak jumpa orang yang jual kuih traditional..jekfer pon ajarlah lailer buat kuih yang mudah dan sedap ni pasti menjadi😍 shazrina -
Kuih Getas mudah & sedap Kuih Getas mudah & sedap
One of my favourite kuih , dulu-dulu tiap kali puasa mesti beli tapi sekarang susah sangat nak cari orang yang jual . So kena lah jugak buat sendiri , hehe .Suka guna resepi ni sebab kuih dia tak terlalu liat macam setengah org buat . Bahan pun tak banyak .Selamat mencuba ! 😘 Farhanyy Ami Murad -
Kuih Sagu Kuih Sagu
Lama tak makan kuih sagu. Baru ni hubby tunjuk gambar kat fb ada yang pos gambar kuih sagu. Lama tak makan katanya. Haaaaa bila hubby dah cakap macam tu, tak kan tak faham lagi kot😅. Maknanya dia nak makan kuih tu la. Dengan segera zassss.. Nasib kuih ni simple je cara pembuatannya. Kejap je siap. Yang ni Aznie ikut resepi dari @kakIman , terima kasih dik. Sedap🥰 Aznie Khasri -
Kuih Getas Kuih Getas
#goldenapron#minggukelapan#sarapanSetiap kali bila bulan Ramadhan tiba,saya akan mencari kuih ini untuk berbuka.Dulu saya tidak tahu apa nama kuih ni.Bila saya tanya pada penjual (berbangsa Indonesia).Dia namakan kuih “Gemblong”Setahu saya Gemblong itu bermaksud “gila” (dalam bahasa jawa).Bila saya google,memang sesetengah tempat di Indonesia menamakan kuih ini sebagai kuih Gemblong.Tak kisah la apa pun namanya,tapi untuk membuat kuih getas ini amat mudah.Dengan resipi yang saya kongsikan,hasil kuih ini sangat lembut.Tidak keras dan tidak liat seperti selipar getah.Saya lebih gemar jika tidak disira gula kerana saya kurang gemar makanan yang manis.Jom cuba resipi saya 😊 Gyna Elenna
Lebih Banyak Resipi
Komen (4)