Kuih Getas

HAWA NAQIAH BINTI MAKMOR
HAWA NAQIAH BINTI MAKMOR @hnm2110cook

Kuih orang dulu-dulu.. Suka makan sebab nenek suka buat.

Kongsi

Ramuan

30 minit
4 - 5 orang
  1. 250 gtepung pulut
  2. 50 gtepung gandum
  3. 1/2biji kelapa parut putih
  4. 1 cawanair
  5. 1 camcateh garam
  6. Bahan sira :
  7. 3/4 cawangula pasir
  8. 1/2 cawanair

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Campur tepung pulut, tepung gandum, kelapa parut & garam. Gaul rata.

  2. 2

    Masukkan air sedikit demi sedikit & uli hingga rata. Jangan terlalu lembik. Asalkan menjadi doh yang tidak melekat di tangan & mangkuk adunan bersih.

  3. 3

    Bentuk doh mengikut saiz sebesar nugget.

  4. 4

    Goreng dengan minyak penuh & api sederhana besar.

  5. 5

    Angkat & toskan.

  6. 6

    Untuk sira, masak gula & air dalam kuali hingga pekat.

  7. 7

    Larutan gula akan berbuih menandakan sudah cukup pekat.

  8. 8

    Masukkan kuih ke dalam air gula & tutup api.

  9. 9

    Terus menggaul kuih bersama air gula hingga sejuk & gula bertukar menjadi kering & putih.

  10. 10

    Selamat mencuba!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
HAWA NAQIAH BINTI MAKMOR
pada

Komen (8)

ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Sedap kuih getas ni,favourite #love

Resipi Sepertinya