Shiitake Chop with Buttermilk Sauce

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
Kuantan, Pahang, Malaysia

⁣Shiitake Chop with Buttermilk Sauce.⁣
Bagi vegetarian, wajib cuba menu ni.⁣
Tak vegetarian pun kalau masak dan rasa, boleh jatuh hati.⁣
Shiitake Chop.⁣
Pengganti ayam untuk chicken chop.⁣
Memang sedap.⁣
Shiitake yang rangup diluar dan juicy & meaty didalam,⁣
Digandingkan dengan sos buttermilk pedas pedas berkrim.⁣
Memang memikat selera 😍.⁣

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

30 minit
2 orang
  1. Bahan Shiitake Chop
  2. 4 kepingcendawan shiitake (besar tapak tangan, kalau kecil, guna banyak)
  3. 3sudu besar tepung jagung
  4. Lada hitam & lada putih Ajishio secukup rasa
  5. Secubit garam
  6. 1biji telur saiz A
  7. 1/2 cawanminyak masak
  8. Bahan Buttermilk Sauce
  9. 1sudu besar butter
  10. 2tangkai daun kari
  11. 2 ulasbawang putih (cincang halus)
  12. 1/2biji bawang holland (dadu halus)
  13. 3 batangcili api (hiris)
  14. 1/2 tinsusu cair
  15. 1sudu besar cuka
  16. 2sudu besar serbuk pati ayam
  17. 1sudu besar gula perang
  18. Garam secukup rasa

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Mula-mula buat shiitake chop.
    Gaul tepung jagung dengan lada hitam, lada sulah, dan secubit garam sehingga rata.

    Pukul telur dengan sedikit lada sulah.

    Gaul rata cendawan dalam adunan tepung.

    Celup cendawan dalam adunan telur hingga rata.

    Ratakan sekali lagi dalam adunan tepung. Biar semua tersalut.

    Buat hingga cenda habis.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng cendawan tadi hingga garing. Macam kita goreng chicken chop.

    Bila dah garing, angkat dan toskan minyak.

  3. 3

    Untuk sos buttermilk, panaskan butter, tumis bawang putih, bawang holland, cili api dan daun kari sehingga layu dan naik bau. Tambah susu cair.

  4. 4

    Kacau dan biar sehingga mendidih. Perasakan dengan cuka, serbuk pati ayam, garam dan gula secukup rasa. Kacau sehingga mendidi. Tutup api.

    Tuangkan sos atas shiitake chop. Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Komen (5)

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sedap nya. X prnh lg msk mcm ni, simpan dulu resipi nya

Ditulis oleh

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
pada
Kuantan, Pahang, Malaysia
Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.
Baca lagi

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi Pilihan