Challenge kali ini Menu dari Borneo ,, Cari2 resipi bahan yang mudah nak dapat kan kat tanah semenanjung ne dan Manok Pansuh atau Ayam Pansuh jadi pilihan tapi masak cara kukus saja.. Kat bandar mana nak cari buluh kan😀Terima kasih Puan Janta kawan sepejabat yg berasal dari Sarawak sudi tunjuk ajar macam mana nak memasak nya.#GlobalApron2024Challenge 29Borneo FoodBahan dari pantry1) Ayam2) Halia3)Pucuk Ubi4) Serai5) Cili padi

Selalunya pansuh dibuat dalam buluh, dididihkan diunggun api seperti lemang tapi dengan api kecil sehingga ayam di dalam buluh masak. Ada juga yang masukkan tepus tetapi saya tak letak.. Anak kecil tak makan tepus🤭☺️Dari Kuching, Sarawak.

ASAL : MELAKA#merdekapassport

ASAL : PULAU PINANG, MALAYSIA#merdekapassport

#GlobalApron2024#Challenge12#Tiruvasi#Kepakayam (1 point)#Sostiram (1 point)#LadaSulah (1 point)Resepi asal saya tiruvasi resepi @salina_jalaludin dan buat ikut cara sendiri. Tq Sal atas inspirasi untuk resepi ini.

Kari ayam style samoan..sama je macam kari yg selalu kite masak tapi bahannya tak banyak simple je😁sya ade ubah sikit dari resepi asal..

#GlobalApron2024#Challenge29#BORNEOFOOD#ayam (1 point)#belacan (1 point)#gula apong (3 point)#halia (1 point)#lada hitam sarawak (3 point)#pucuk ubi (2 point)#serai (1 point)Buluh tak da, kuali pun bolehJanji jadi dan sedap. Cuma tak da aroma buluh je lah. Kalau ada memang pasti lagi sedap. Pernah buat beberapa kali menu ni memang masak dalam kuali je juga.

Kalau ke Melaka..antara menu yang dicari adalah asam pedas...Dengan versi gaya dan bahan tersendiri..ia menciptakan keunikan rasa yang berlainan..Hana tukar menggunakan ayam..tu je yang ada kat rumah ni😁Walau namanya ada terselit pedas...tapi yang ni hana buat biasa biasa je...Terkenal di negeri hang tuah..#merdekapassportNegeri asalMelaka

Kari ini sedap dimakan bersama nasi, roti, lempeng dan lain-lain#cppassportAsal : India

Menu ini amat sesuai untuk dijadikan sebagai hidangan potlukAsal : Thailand#cppassport

Paprik ne terlbih sayur...Ayam nya sedikit saja..#merdekapassport

226/September2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2025 #TerusMelangkah3k❤️ Global Apron 2024 Challenge 29 : Borneo Food ❤️ #GlobalApron2024 #MalaysiaMonthHakak dan manok pansoh ni kira sinonim dah 😌. Walaupun ni makanan orang Iban & Bidayuh masyarakat Sarawak. Dan hakak ni orang Perak piyor 🤭 tapi menu ni antara hakak suka. 1st sebab rasanya sedap lah. Bila dimasak dalam buluh tu, aroma dia lain tau. 2nd kalau buat contest apa sahaja menu berasaskan buluh ataupun lebih tepat kepada Manok Pansoh ni kadar nak menang tu tinggi😅. Tapi bukan setiap masa hakak guna resipi ni. Just certain contest je. Tapi apa2 pun, menu ni sedap, aroma dia istimewa dan healthy juga. Sebab macam rebus-rebus juga ni. Cubalah yer kalau nak tau rasa sebenarnya. Pastikan guna buluh dan masak kaedah membakar seperti masak lemang tu🥰Bahan yang digunakan :* ayam (1 point)* halia (1 point)* serai (1 point)* pucuk ubi (2 point)Total = 5 points 🎊