Kuih istimewa kali ini adalah Pulut Dakap, sangat terkenal di negeri Pantai Timur dan sesuai untuk dijadikan menu petang anda. Keenakannya makin dirasai dengan gabungan pulut dan pisang. Untuk tahan lama, anda mesti kukus kuih ini lebih lama. Untuk memberikan warna biru pada Pulut,saya meredam Pulut dengan air rebusan Bunga Telang.

Tak pernah makan serta nak buat pun jauh sekali. Biasa makan atau buat kuih lepat dan pulut panggang.Kali ni demi mu cookpad sis gagah jua mengogel resipi rare ni.P/s time nak buat tu time tu lah segala pengikat ghaib tah ke mana.Maaf na sis ikat guna getah ikat barang je.. 😊

#pulutdakapDah falling in love dengan rasa pulut dakap ni,ini kali ke 3 saya membuat pulut dakap. Last saya buat 2 tahun lepas. awalnya nak letak inti rendang,tapi tak sempat lagi nak merendang. ada pisang nipah yang dah dikupas kat peti sejuk,plan nak buat nugget pisang,tapi rasa malas memanjang pulak. so saya letak pisang tu kat pulut dakap yang saya buat semalam. As usual rasa pulut dakap bunga telang sedap memikat, rasanya just nice.

Pertama kali buat dan makan. Mak suka tapi tak boleh makan banyak disebabkan faktor umur. Malangnya, anak-anak Kak Lat tak berapa minat. Nak cuba inti lain pula lepas ni. Nak pujuk juga mereka suka kuih tradisi yang popular kat negeri Kelantan ni.Dulu-dulu kata mak Kak Lat, arwah toknek (moyang) selalu buat. Bergantang-gantang sekali buat untuk makan-makan masa gotong royong kat bendang.

Kuih ni jarang jumpa sekarang ni.Mungkin disebabkan peredaran zaman. Namun bagi peminat kuih traditional ini tak menjadi halangan untuk kita membuat dan menikmati sarapan pagi atau makan petang bersama keluarga.

Tak pernah makan, apatah lagi memasak Pulut Dakap ni. Hasil Cubaan pertama dua pulut tidak mendakap cukup mesra; hasilnya tak nampak kesan berketak2 pada ikatannya. Walaupun begitu pulut ini masih berdakapan😂. Bijak sungguh orang lama beri nama kuih muih, selalunya padan je dengan rupa kuih tu.TKasih @Uchu 🌹tunjuk cara nak ikat pasangan pulut; jelas dan mudah diikuti.#pulutdakap

Sempat jugak berdakap 😁.Tak pernah buat, walaupun suami dan anak-anak suka makan pulut dakap. Biasanya beli ja.Penangan cabaran daripada cookpad akak cuba buat. Akak buat 5 dakap, dapatlah sorang satu dakap sebab kami ada 5 beranak 😂.Dia sebenarnya kuih yang sangat simple, ye lah kuih tradisional selalunya macam tu kan. Bahan-bahan yang dapat keliling rumah ja.. Dulu-dulu la..Tapi kalau tak penah buat memang kekok juga nak siapkan.Mujur ada panduan resepi daripada rakan-rakan cookpader jadi mudah sikit kerja.Inspirasi resepi daripada @airtangan_ummirizqi dan cara balut daripada @Uchu. Tq uolls 😘.Kita simpan dalam cookpad untuk tatapan dan rujukan anak cucu nanti 🤗

First time makan n buat..saje buat yg kacang sebab nak makan dgn rendang🤭sya guna tali pelepah pisang sebab kuih tradisional kan? jadi nak kekalkan cara tradisi tu hehe..tapi sya ikat kurang ketat, takdelah bentuk yg didakap tu..takpe bole cuba lain kali🤭

#bazaarramadan #goldenapron2020Kuih yang jarang² ketemu.. sesekali buat bila teringin..

Pulut Dakap..tak pernah mkn dan tak pernah buat..Jujur juga akk tak tau Rasa sebenar Pulut Dakap itu..Apa yg akk buat ne pulut nya pulut tu rasa manis dan bertambah manis ada nya pisang..Tq Cookpad Malaysia buat cabaran Pulut Dakap..klu tidak smpi bila² akk tak tau akan wujudnya kuih Traditional ini.❤️

Pertama kali Yani mencuba resipi ini terus buat 2 jenis inti di dalamnya😄...Bila dapat balik kampung, suka hati sangat sebab tak perlu nak beli daun pisang,pisang serta durian.Jadi penuh bersemangat buat pulut dakap ni.Mudah je dan bahan pun tak banyak.

Tak sangka cookpad bagi cabaran ni. Mula2 rasa tak mampu nak buat, sebab dalam kepala macam dah ada setting hanya level nenek2 zaman dulu je pandai buat ni..😆. Uhhh..rupanya tak perlu tunggu jadi nenek, tak susah mane pun. Seronok betul dapat buat sendiri kuih tradisional macam ni. Rasa hebat pulak dapat buat kuih macam ni. 😄Biasa mengharapkan dapat beli dan makan kat kampung je..Resepi pulut: @cook_17650621