Pertama kali buat dan makan. Mak suka tapi tak boleh makan banyak disebabkan faktor umur. Malangnya, anak-anak Kak Lat tak berapa minat. Nak cuba inti lain pula lepas ni. Nak pujuk juga mereka suka kuih tradisi yang popular kat negeri Kelantan ni.Dulu-dulu kata mak Kak Lat, arwah toknek (moyang) selalu buat. Bergantang-gantang sekali buat untuk makan-makan masa gotong royong kat bendang.

Pulut Dakap makanan traditional yang hampir di lupa. Resepi pulut dakap kali ini Kak Long belajar buat bersama Tok Kak Long. Cara orang dulu-dulu buat pulut dakap. Rupa bentuk Pulut Dakap ini, pulut lemak, di letakkan inti pisang di balut dengan daun pisang , kemudian ikat antara satu sama lain. Dalam kata lain ia di cantum dan di ikat dua menunjukkan ia berdakapan antara satu sama lain.

#bazaarramadan #goldenapron2020Kuih yang jarang² ketemu.. sesekali buat bila teringin..

Tak pernah makan, apatah lagi memasak Pulut Dakap ni. Hasil Cubaan pertama dua pulut tidak mendakap cukup mesra; hasilnya tak nampak kesan berketak2 pada ikatannya. Walaupun begitu pulut ini masih berdakapan😂. Bijak sungguh orang lama beri nama kuih muih, selalunya padan je dengan rupa kuih tu.TKasih @Uchu 🌹tunjuk cara nak ikat pasangan pulut; jelas dan mudah diikuti.#pulutdakap

Tak sangka cookpad bagi cabaran ni. Mula2 rasa tak mampu nak buat, sebab dalam kepala macam dah ada setting hanya level nenek2 zaman dulu je pandai buat ni..😆. Uhhh..rupanya tak perlu tunggu jadi nenek, tak susah mane pun. Seronok betul dapat buat sendiri kuih tradisional macam ni. Rasa hebat pulak dapat buat kuih macam ni. 😄Biasa mengharapkan dapat beli dan makan kat kampung je..Resepi pulut: @cook_17650621

#bazaarramadan #minggu1Lamban salah satu makan traditional bisaya yg mama akan cari di #bazaarramadan ataupun di tamu minggu. Ramadan tahun ni mungkin hanya buat sendiri untuk hidangan berbuka bersama keluarga.

#goldenapronSejenis kuih tradisi yang popular di utara tanah air pada zaman dahulu. Sekarang dah semakin pupus ditelan zaman. Susah dah nak jumpa orang yg jual kuih ni & generasi yg pandai buat kuih ni pun dah ramai meninggalkan generasi sekarang.Rasa kuih yg lemak manis ni memang sesuai dijadikan sarapan pagi atau minum petang bersama kopi o.Tepung Torak juga telah diiktiraf sebagai salah satu Warisan Kebangsaan oleh Jabatan Warisan Negara. Cerita mengenai tepung torak ni juga ada dalam buku Sejarah Kedah 2 Millenia dan disebut juga dalam Hikayat Terung Pipit.#chefzam #tepungtorak #merdeka

Sempat jugak berdakap 😁.Tak pernah buat, walaupun suami dan anak-anak suka makan pulut dakap. Biasanya beli ja.Penangan cabaran daripada cookpad akak cuba buat. Akak buat 5 dakap, dapatlah sorang satu dakap sebab kami ada 5 beranak 😂.Dia sebenarnya kuih yang sangat simple, ye lah kuih tradisional selalunya macam tu kan. Bahan-bahan yang dapat keliling rumah ja.. Dulu-dulu la..Tapi kalau tak penah buat memang kekok juga nak siapkan.Mujur ada panduan resepi daripada rakan-rakan cookpader jadi mudah sikit kerja.Inspirasi resepi daripada @airtangan_ummirizqi dan cara balut daripada @Uchu. Tq uolls 😘.Kita simpan dalam cookpad untuk tatapan dan rujukan anak cucu nanti 🤗

#pulutdakapSalah satu kuih tradisi Malaysia yang jarang dilihat dijual di mana-mana negeri di dalam Malaysia. Kuih tradisi orang-orang negeri pantai timur iaitu Pulut Dakap.Sejujur nya saya tak pernah merasa atau mencuba memasak nya tetapi untuk cabaran sempena hari Malaysia di Cookpad Malaysia, saya juga ingin menyahut cabaran tersebut. Selalu nya apabila dicari resipi di internet kebanyakan nya ada berintikan buah pisang. Hmm.. memandangkan keluarga saya ni memang kurang gemar kalau pulut digandingkan dengan sesuatu yang manis jadi saya buat versi kosong sahaja. Dapat dipadankan dengan pelbagai bahan sampingan. Saya buat sedikit sahaja, dapat juga la 3 dakap. Jika nak buat lebih boleh digandakan bahan-bahan nya.

Tak pernah makan serta nak buat pun jauh sekali. Biasa makan atau buat kuih lepat dan pulut panggang.Kali ni demi mu cookpad sis gagah jua mengogel resipi rare ni.P/s time nak buat tu time tu lah segala pengikat ghaib tah ke mana.Maaf na sis ikat guna getah ikat barang je.. 😊

Lamanya tidak buat kuih ini.Seingat saya adalah 2 kali sahaja saya buat, lepas tu tidak lagi dah.😅

Pulut dakap menu orang lama².Budak zaman sekarang dah tak minat kuih begini , silap² pulut dakap pun tak pernah makan.Ziana lebih berminat menu kuih tradisi lama.Walaupun kadang cara penyediaannya agak renyah , tetapi memberi kepuasan kepada si peminat makanan tersebut.Sebenarnya pisang apa pun boleh dibuat inti tengahnya seperti pisang raja , pisang berangan atau pisang emas . Malah jagung dan serunding juga boleh dibuat untuk inti pulut dakap. Terpulang kepada citarasa masing². Jom cuba.#GoldenApron23#Week11 Pisang raja