Pulut Dakap
Tak sangka cookpad bagi cabaran ni. Mula2 rasa tak mampu nak buat, sebab dalam kepala macam dah ada setting hanya level nenek2 zaman dulu je pandai buat ni..😆. Uhhh..rupanya tak perlu tunggu jadi nenek, tak susah mane pun. Seronok betul dapat buat sendiri kuih tradisional macam ni. Rasa hebat pulak dapat buat kuih macam ni. 😄Biasa mengharapkan dapat beli dan makan kat kampung je..
Resepi pulut: @cook_17650621
Pulut Dakap
Tak sangka cookpad bagi cabaran ni. Mula2 rasa tak mampu nak buat, sebab dalam kepala macam dah ada setting hanya level nenek2 zaman dulu je pandai buat ni..😆. Uhhh..rupanya tak perlu tunggu jadi nenek, tak susah mane pun. Seronok betul dapat buat sendiri kuih tradisional macam ni. Rasa hebat pulak dapat buat kuih macam ni. 😄Biasa mengharapkan dapat beli dan makan kat kampung je..
Resepi pulut: @cook_17650621
Cara Memasak
- 1
Bancuh semua bahan untuk santan. Kacau sebati sehingga gula larut.
- 2
Masukkan beras pulut ke dalam loyang. Tuangkan bancuhan santan sama aras dengan beras pulut sahaja. Masukkan daun pandan.
(Uchu lebihkan santan hanya 1/4 ruas jari telunjuk pertama)
- 3
Tutup loyang dengan aluminium foil atau penutup loyang. Kukus selama 30 minit.
(Kalau beras pulut tak direndam 1/2 jam terlebih dahulu masa mengukus mungkin lebih)
- 4
Bentangkan selebar potongan daun pisang yang telah dilayur dengan saiz sesuai. (Anggaran saiz potongan daun yang Uchu gunakan ialah 20x30 cm)
Rujuk tips melayur pisang.
- 5
Sudukan anggaran 2 sudu makan pulut ke atas daun pisang. Leperkan pulut kemudian letakkan potongan pisang. Tutup pisang dengan pulut.
- 6
Gulungkan pulut dengan kemas kemudian lipat kebelakang kedua-dua hujung balutan. Boleh juga bentukkan kepada bentuk segitiga jika suka dan rajin.
- 7
Ulang membungkus semua pulut bersama pisang di dalamnya.
- 8
Dakapkan dua bungkusan pulut dengan temukan bahagian daun yang dilipat.
- 9
Cara Uchu ukur panjang tali pengikat.
- 10
Ikat dakapan dengan kemas.
(Nak ikat cara biasa pun boleh..)
- 11
Inilah rupa-rupanya yang dikatakan berdakap tu..
(Pastikan halal, baru berdakapan ok?!🤣🤣)
- 12
Kalau masih single la boleh juga ikat satu persatu tanpa berdakap…
- 13
Selepas semua dah berdakap, kukus pulut dakap sekali lagi selama 15 minit lagi.
- 14
Sejukkan sebelum dipotong atau dibuka bungkusannya.
Resipi Sepertinya
-
Pulut Dakap Pulut Dakap
Sempat jugak berdakap 😁.Tak pernah buat, walaupun suami dan anak-anak suka makan pulut dakap. Biasanya beli ja.Penangan cabaran daripada cookpad akak cuba buat. Akak buat 5 dakap, dapatlah sorang satu dakap sebab kami ada 5 beranak 😂.Dia sebenarnya kuih yang sangat simple, ye lah kuih tradisional selalunya macam tu kan. Bahan-bahan yang dapat keliling rumah ja.. Dulu-dulu la..Tapi kalau tak penah buat memang kekok juga nak siapkan.Mujur ada panduan resepi daripada rakan-rakan cookpader jadi mudah sikit kerja.Inspirasi resepi daripada @airtangan_ummirizqi dan cara balut daripada @Uchu. Tq uolls 😘.Kita simpan dalam cookpad untuk tatapan dan rujukan anak cucu nanti 🤗
-
Pulut dakap serunding daging Pulut dakap serunding daging
pulut dakap versi express dengan menggunakan preasure cooker hanya memakan masa 3 minit masak pulut. kemudian bungkus pulut berkenaan dengan daun pisang dan masak lagi masukkan Semula dlm preasure cooker 3 minit utk kukus semula siap.ni versi express sebab teringin sangat nak makan tapi tak berapa rajin nak harun pulut step by step.kebiasan pulut dakat ni berinti pisang. Oleh kerana saya kurang gemar berintikan pisang saya gantikan dengan serunding.
-
Pulut Dakap Pisang Pulut Dakap Pisang
Pulut Dakap..tak pernah mkn dan tak pernah buat..Jujur juga akk tak tau Rasa sebenar Pulut Dakap itu..Apa yg akk buat ne pulut nya pulut tu rasa manis dan bertambah manis ada nya pisang..Tq Cookpad Malaysia buat cabaran Pulut Dakap..klu tidak smpi bila² akk tak tau akan wujudnya kuih Traditional ini.❤️
-
Pulut dakap Pulut dakap
#bazaarramadan #goldenapron2020Kuih yang jarang² ketemu.. sesekali buat bila teringin..
-
Pulut Dakap Pisang Pulut Dakap Pisang
Ini lah pertama kali masak pulut dakap. Teringat masa kecil mak akan buat pulut dakap bila kehabisan daun palas untuk membalut ketupat pulut.Bila kita sediakan di selit dengan inti pisang, sedap rasa lemak masin santan, dan manis pada pisang.#pulutdakap
-
Pulut Dakap/Pulut Pisang Utara Pulut Dakap/Pulut Pisang Utara
Cabaran Istimewa sempena Hari Malaysia: #pulutdakapPulut Dakap /pulut pisang adalah kuih warisan negeri kedah.Semasa menetap di kedah dulu suka beli pulut dakap ni.Ia banyak dijual di pekan nat atau pasar malam.Lebih2 lagi dibulan Ramadhan pulut dakap ini menjadi kuih pilihan untuk masyarakat setempat sebagai hidangan berbuka puasa.Rasa lemak manis pulut dengan pisang memang sangat sedap.Pisang yang biasa digunakan ialah pisang raja.Tapi arini saya tak dapat cari pisang raja saya gantikan dengan pisang berangan je.👌😋
-
Pulut Dakap Mangga Pulut Dakap Mangga
Resepi ni first time try. Saya guna rice cooker untuk masak beras pulut.Cuba #Cooksnap dari @marulez.Lain kali boleh cuba dengan inti yang lain👍
-
Pulut Dakap Creamy Santan Pulut Dakap Creamy Santan
Alhamdulillah siap juga pulut dakap Aznie. Pertama kali ni Aznie buat pulut dakap. Aduhhhh sedap juga ye. Mula risau nak buat sedap risau tak ada yang makan. Ternyata ia hanya anggapanku (waaa macam tajuk lagu😜) Lebih meletop bila disajikan dengan sos creamy santan. Sumpah tak tipu🤣
-
Lemang Kukus Lemang Kukus
Saya tak pandai nak buat tupat palas. Nak buat lontong pun tak pandai. Kebetulan haritu nampak kt yt orang buat lemang kukus atau lemang daun pisang ni. Mmg lepas ni buat lemang kukus ni je la tiap kali perayaan.
-
Pulut Pocong Pulut Pocong
Mula-mula pulut pocong ni terhasil bila tak sempat nak cari lemang waktu raya. Disebabkan nak jugak makan pulut macam lemang, saya pun gulung bungkus je pulut dalam daun pisang. Mudah, sedap, comel, tahan lama, boleh buat sejuk beku dan konfem tak menyesal bila buat. Haha 😂... #unique2u #goldenapron2020
-
Ketupat Pulut Dakap & Sambal Bilis Ketupat Pulut Dakap & Sambal Bilis
First time buat ketupat pulut dakap. Kenapa panggil dakap? Sebab 2 pulut yang dibungkus dengan daun pisang, didakapkan dan diikat kemas. Berdakap lah dia dikuku hingga masak. Rasa sama mcm rasa lemang dan ketupat palas, cuma cara penyediaannya yg berbeza.Resipi asal pulut dakap adalah sejenis kuih manis, pulut berinti pisang. Saja faa olah jadi ketupat biasa sbb ada faa google, ketupat pulut dakap memang ada dan dihidangkan dipagi raya.Tak hidang dengan rendang, faa hidangkan dengan sambal tumis bilis. Padu!
-
Pulut dakap Pulut dakap
Kuih ni jarang jumpa sekarang ni.Mungkin disebabkan peredaran zaman. Namun bagi peminat kuih traditional ini tak menjadi halangan untuk kita membuat dan menikmati sarapan pagi atau makan petang bersama keluarga.
Lebih Banyak Resipi
Komen (13)