Sambal Petai

Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
Klang, Selangor

Semalam suami bawa balik petai dari Cameron..cenderahati utk saya katanya..saya pulak beri roti jala pandan kpdnya..hijau sama hijau..hihii 😆 Saya masak sambal petai kosong saja sebab udang yg suami pancing pun dah habis.. besar2 sangat mata petainya..satu mata ni dapat dua biji kalau saiz biasa..

Sambal Petai

7 orang bercadang membuatnya

Semalam suami bawa balik petai dari Cameron..cenderahati utk saya katanya..saya pulak beri roti jala pandan kpdnya..hijau sama hijau..hihii 😆 Saya masak sambal petai kosong saja sebab udang yg suami pancing pun dah habis.. besar2 sangat mata petainya..satu mata ni dapat dua biji kalau saiz biasa..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 4-5papan petai
  2. 6biji bawang merah*
  3. 4 ulasbawang putih*
  4. 1/2ibu jari belacan*
  5. (bahan2 bertanda * di blend)
  6. 8sudu besar cili kering blend
  7. 1/2 sudu tehpes asam jawa
  8. 1 sudu tehgaram atau secukup rasa
  9. 1sudu besar gula atau secukup rasa
  10. 1labu bawang besar - di potong bulat

Cara Memasak

  1. 1

    Kikis kulit luar petai & belah dua. Rendam di dlm air utk elakkan menjadi warna hitam

  2. 2

    Blend bahan2 bertanda. Tumis dengan sedikit minyak. Masukkan asam jawa, garam..

  3. 3

    Masukkan gula. Tumis hingga pecah minyak. Campur bawang besar. Biar sedikit layu

  4. 4

    Masukkan petai. Kacau hingga petai sedikit lembut & kuah pekat

  5. 5

    Hidangkan bersama nasi panas2..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
pada
Klang, Selangor
🍉 Watermelon Lover 🍉Suka buat kuih, desserts, kek & biskut bentuk tembikai 🍉🍉
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya