Singgang Ikan Senangin

Rozita Jaafar Sekdek
Rozita Jaafar Sekdek @Rozita
Sungai Buloh

Hari tu mencari resipi singgang ikan untuk dicuba, terjumpa resipi Singgang Ikan Kembung @byRaihanaHuda, duduk atas sekali di carta No. 1 resipi popular untuk singgang ikan. Senang ada akaun Premium ni, apa yang kita nak kat hujung jari je, tak payah habiskan banyak masa dok tercari-cari resipi yang sesuai dan fool-proof. Cara buat pun macam senang. So jom ler kita cuba dan Cooksnap. Semalam pergi supermarket terjumpa pulak ikan senangin. Dah lama tak makan ikan senangin, so kita guna la ikan senangin dalam resipi ni.

Singgang Ikan Senangin

Hari tu mencari resipi singgang ikan untuk dicuba, terjumpa resipi Singgang Ikan Kembung @byRaihanaHuda, duduk atas sekali di carta No. 1 resipi popular untuk singgang ikan. Senang ada akaun Premium ni, apa yang kita nak kat hujung jari je, tak payah habiskan banyak masa dok tercari-cari resipi yang sesuai dan fool-proof. Cara buat pun macam senang. So jom ler kita cuba dan Cooksnap. Semalam pergi supermarket terjumpa pulak ikan senangin. Dah lama tak makan ikan senangin, so kita guna la ikan senangin dalam resipi ni.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

15 minit
2 orang
  1. 2 potongikan senangin
  2. 3sudu kecil serbuk kunyit
  3. 3sudu kecil garam
  4. 2mug besar air
  5. 2tangkai serai
  6. 4biji cili padi
  7. 2 ulasbawang kecil
  8. 3 ulasbawang putih
  9. 2 kepingasam gelugor
  10. 1inci halia
  11. 1sudu besar asam jawa

Cara Memasak

15 minit
  1. 1

    Ikan yang kita beli ni dah siap siang jadi tinggal lumur dengan asam jawa je nak hilangkan bau. Cuci bersih-bersih sambil selawat. Lepas tu lumur dengan 1 sudu kecil serbuk kunyit dan 1 sudu kecil garam. Biarkan dalam 2 minit.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam kuali dan start goreng ikan sampai garing. Balikkan.

  3. 3

    Dalam masa yang sama, sediakan bahan-bahan menumis. Hiris bawang kecil, bawang putih dan halia, dan titik serai dengan cili padi. Panaskan sedikit minyak dalam periuk dan tumis semuanya hingga naik bau.

  4. 4

    Bila ikan dah garing, angkat dan letak atas tisu dapur untuk serap minyak berlebihan.

  5. 5

    Bila bahan tumisan tadi dah naik bau, tambah air, asam gelugor, 2 sudu kecil garam dan 2 sudu kecil serbuk kunyit. Air tu boleh adjust ikut nak banyak mana kuah tu. Kalau guna air sikit, pandai-pandai la adjust garam. Biar sampai mendidih. Dah mendidih, kecilkan api dan masukkan ikan. Biarkan mereneh lebih kurang 5 minit.

  6. 6

    Siap sudah singgang ikan kita. Simple tapi sedap! Ikan yang dah digoreng tu menambah rasa Uumph! dia. Makan dengan nasi panas-panas 😋👍

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Rozita Jaafar Sekdek
pada
Sungai Buloh
Menu-menu ringkas, mudah & cepat sesuai untuk mereka yang kekurangan masa, kekurangan kesabaran atau kekurangan kerajinan (atau ketiga-tiganya sekali!) 😆Motto masakan kita: Biar rupa tak cantik, janji rasa dia WIN!
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya