Saya suka sambal lada kelantan. Walaupun bukan berasal dari negeri pantai timur. Ada yang panggil sambal jate. Sambal yang kebiasaannya dimakan dengan Nasi Berlauk Kak Wook.Sambal ini diajar oleh kakak housemate saya. Seringkali sambal ini diisi dalam balang besar dibawa pulang dari kampungnya. Lebih sedap disimpan di dalam peti sejuk dan dimakan bersama nasi berlauk.

Sambal belacan ni Alin buh nama wok..sebab Wok tu adalah panggilan untuk anak manja (perempuan) kebiasaannya adalah anak bongsu..Wok ni adalah panggilan nama untuk adik ipar Alin yang bongsu..Kebiasaannya bila balik kampung,ramai ipar dan biras biras akan request sambal belacan ni..Kelihatan macam sambal belacan macam orang lain jugak..tapi mungkin air tangan tu yang tak dapat tanding..Sungguh pun begitu..Alin tunjukkan jugalah cara dia buat sambal belacan tu..Bagi Alin.. penggunaan jenis belacan pun memainkan peranan penting..ianya dapat mempengaruhi rasa sambal tu juga..Macam adik ipar..Alin tengok dia suka pakai belacan dari utara tanah air.. tak akui..memang umphhh..dan tak gatal hidung ..Alin dah lupa brand apa..nanti bila dah tahu..Alin edit balik resepi..atau kongsikan pada menu lain..

Tak sah kalau makan tanpa kehadiran sambal belacan.Umpama tak sempurna hidangan.Selain sambal belacan,sambal penyet dan apa jua jenis sambal,sambal kuini juga bisa menambat selera.

Sambal yang mudah disediakan boleh dihidang dengan pelbagai menu masakan lauk-pauk dan nasi putih.

#BackToBasicResepi arwah bonda saya . Resepi keluarga yg merupakan kegemaran kami sekeluarga. Selalunya akan buat sebotol besar ambil sikit2 simpan dalam peti. Sambal belacan ni makin lama disimpan makin sedap . Bole juga dibuat perencah nasi goreng tau sodapp . Tak caye ? Cubalah 😋

💚1607💚💚66/2024💚Ramadhan Month Challenge 1;#RamadhanPrepSambal ni terpulang nak letak belacan @ takk...Selalu buat sambal ni makan dengan nasi berlauk,laksam laksa kelantan pun ok..Ikan bakar bulan posa buh kicap pulak pun onzz...Buat sambal siap2 buh peti nak makan sng buh dlm mangkuk haa cicahhh😁Nak buat lebih lagi gandakan bahan ajer yaa

#unique2u#goldenapron2020Sambal yang unik ini diilhamkan dari salah satu restoran makanan dari Sunda. Fusion antara melayu kampung & sunda. Maka terhasil lah sambal belacan bersama kencur. Keunikannya terletak pada rasa kencur dan aromanya yang membuka selera. Daging korban dibakar dipotong nipis cicah dengan sambal ni. Memang layan lah! Selain itu, ulam-ulaman seperti bunga kunyit boleh digabungkan bersama sambal ini.

Dalam keluarga kami, ada banyak versi sambal belacan.Resepi yang ini, Sambal Belacan Goreng Tanpa Minyak.2. Asam jawa (1 point)4. Belacan (1 point)6. Cili (1 point)#GlobalApron2024#challenge15#hometownfave

#resipi3bahan#goldenapron2020Tak payah sampai pedih mata kena air cili semasa menumbuk , kisar sahaja dh sempurna sambal belacan persis di kedai makan.

Semua di rumah ini penggemar sambal terutama yang dicampur dengan buah samada binjai@mangga masak @ nenas dll

Awas sambal bikin ketagih!Hanya 5 bahan diperlukan.Suka makan ayam penyet sebab sambalnya yang membangkitkan selera.Selepas cuba resipi ni, kita tak perlu runsing lagi kalau nak makan sambal. Boleh lah buat stok sendiri di rumah.Rasa sambal ni, asam, pedas, masin dan sedikit manis dengan bau belacan yang harum pasti teruja nak makan nasi banyak. Awas!Sambal ni boleh juga dimakan dengan ayam / ikan goreng, tempe, ulaman atau masak dengan sayur.Resipi ni cukup untuk sebotol Prego 350g dan sebotol 180g.Sedikit nota, saya syorkan kamu gunakan pengisar elektrik untuk mengisar sambal ni. Kalau nak tumbuk, lambat dan percikannya bikin panas. Haha.. Dan sambal kena masak sepenuhnya sampai naik minyak supaya tiada kes sakit perut atau alahan.Selamat mencuba.

Resepi sambal belacan ni dari arwah tok Wan.. Turun pada mak.. Sekarang turun kat saya pula😊😊sambal belacan banyak versi jugak.. Tapi saya percaya setiap sambal belacan ade rasa nya tersendiri.. Bagi saya penggunaan belacan pun penting.. Kekadang dapat belacan yang xsedap..jejas jugak dia punya rasa.. Macam saya.. Lebih selesa belacan yang diperbuat orang kampung dulu² dan alhamdulillah masih berpeluang merasa lagi belacan tu..