#cppassportKalau mkn buah2an potong di Thailand mesti ade sos ni kan. Buat sendiri simpan dlm peti bole tahan lama makin lama makin pekat likat 😋

55/2021/RoadTo1k/740Sambal ni inspirasi dari resipi Cookpader Athirah Sofiah @cook_19652414. Resipi ni dah lama hakak cookmark dari tahun lepas lagik haa. Hari ni baru teringat nak masak sebab tengok ada banyak stok cili padi yg adik bagi masa bulan Mac lepas 😅. Tu terfikir buat jela sambal belacan versi goreng. Kot boleh simpan lama. Kalau sambal belacan biasa, takut tak tahan lama sangat jika disimpan. Almaklumlah hakak sorang je makan sambal belacan ni. Jadi nak menghabiskannya memang jenuh 🤭.Satu perkara yang hakak perasan sambal belacan goreng ni, ia tak pedas berdesing macam sambal belacan biasa. Mungkin faktor ia digoreng kah? Sebab akak guna 20biji cili padi untuk resipi ni. Campur 3batang cili besar merah. Heran pulak tak pedas 😬

Sambal belacan ini mudah sahaja persiapannya. Cubalah!

Sambal belacan yang bakal buatkan youalls makan bertambah..menangis kesedapan 😎

Kalau buat sambal belacan memang suka goreng dahulu semua bahan,barulah rasa macam tak mentah😅lagipun bila buat banyak boleh disimpan lama sikit lama peti ais,senang nanti nak makan boleh ambil sahaja,readystok😄

#cppassportDi olah mengikut tekak melayu ☺️Letak dlm tupperware simpan dlm peti ais bole pakai bebila mase dia tahan lama InshaAllah

#goldenapron sambal ni lah sambal yang selalu jumpa di mana2 kedai makan masakan panas,sedap kan sambal ni.kalau nak pedas guna la cili padi angaran ejas sendiri yer,saya tak makan pedas sgt jadi saya guna cili besar semua😁😁

Kalau makan tanpa sambal rasa tak sempurna.Tapi kalau selalu makan sambal yang sama pun terasa bosan juga.Saya teringat pada arwah nenek saya.Masa kecil-kecil dulu,arwah nenek suka buat sambal belacan tumis.Enaknya bila makan nasi panas bersama sambal ini dan ditambah pula ikan jeruk gelama yang digoreng sebagai sarapan pagi.Bertambah-tambahlah nasi.Bila arwah nenek sudah tiada,saya tak merasa lagi sambal belacan tumisan dia.Sekarang,giliran saya pula yang menghidangkan untuk keluarga.

#potluckmemories#perakpenang#goldenapron#glutenfreePotluck pada 1 September di Perak! Memori indah, berkonsepkan kampung dan berlatar belakangkan sawah padi.Sesi tumbuk sambal oleh Minkana sentiasa kami terkenang-kenang saat manis itu.Rindu bertandang mahu berkumpul seperti itu lagi.Ini adalah resepi yang diguna pada hari kejadian, sesi tumbuk sambal. ❤️Terima kasih #cookpadmalaysiaTerima kasih #minkanaMemori indah tidak akan lupa dari ingatan!

Sambal belacan kuini ni kalau buat satu dapur boleh bau.Memanggil2 bau dia tu sampai rasa nk makan nasi gaul dgn nya.Ok jom buat! Tak perlu masak just kene kuatkan mussle guna lesung je ya 💪🏻💪🏻

#cooksnap#goldenapron2020Sedap betul sambal belacan ini. resipi asal saya peroleh daripada cookpaders Dhuna. Namun saya olah sedikit dengan menggantikan udang kering dengan ikan bilis kerana kami alah dengan udang kering. mahu bersin tak berhenti. 😂🤭.dan yang paling seronok suami saya memuji sambal belacan ini.di sini saya sertakan resipinya.

Tiba2 Hari ni teringin sangat Nak bau dan Nak Makan sambal Belacan macam arwah Mek selalu buat.Seawal umur 10 tahun Mek dah ajar buat sambal ni.. selalunya bermula Dengan Minta potong Cili..Bakar bawang, Bakar Belacan dan tumbuk..letak perasa gaul2..barulah Mek "kecap" tak cukup Rasa, barulah Mek tambah perasa. Sambal ni sangat sedap sumbat dalam ikan terubuk dan Bakar.