Kongsi

Ramuan

  1. Bahan untuk nasi :
  2. 2 1/2 cawanberas basmathi
  3. 2sudu minyak sapi
  4. Minyak
  5. 1biji bawang besar (hiris)
  6. 2 ulasbawang putih (hiris)
  7. 2 cmhalia (hiris)
  8. 1/2biji tomato (potong dadu)
  9. 2 helaidaun pandan (simpul)
  10. 1 batangkulit kayu manis
  11. 2kuntum bunga lawang
  12. 4biji buah pelaga
  13. 4tangkai bunga cengkih
  14. 1/2 cawansusu cair
  15. 3sudu tomato puree
  16. 1sudu sos tomato
  17. Garam secukup rasa
  18. 3 cawanair

Cara Memasak

  1. 1

    Cuci bersih beras basmathi. Rendam selama 1/2 jam dan tapis.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak dan minyak sapi. Tumis 4 sekawan, bawang merah, bawang putih, halia, tomato dan daun pandan sehingga kekuningan dan naik bau.

  3. 3

    Masukkan beras dan gaul sebati sehingga 1-2 minit. Tutup api. Pindahkan beras ke periuk nasi.

  4. 4

    Masukkan susu cair, air, tomato puree, sos tomato dan garam secukup rasa ke dalam periuk nasi. Pastikan cawan untuk sukat beras dan susu menggunakan cawan yang sama. Gaul sebati dan masak nasi seperti biasa. Boleh dihidangkan bersama ayam masak merah dan acar timun nenas.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
ani skmn
ani skmn @NorSukiman85
pada

Komen

Resipi Sepertinya