bawang besar - hiris • halba campur • daun kari • serbuk kari • serbuk cili • pes asam jawa • santan kotak • Tomato - belah • air • Garam dan perasa • Minyak untuk menggoreng • udang •
Nasi sejuk • bawang besar (hiris) • bawang putih (hiris) • cili kering • paste tomyam • kecil sayur campur • sos cili • air • bawang holland • bawang putih (ketuk) • halia (hiris) • serai (ketuk) •
telur masin • santan kotak • udang kering • asam keping • Nenas • Garam dan perasa • Air • bawang merah • bawang putih • kunyit hidup • halia • cili merah •
Sayur sawi • Ikan masin tenggiri • kecil udang sayur • bawang besar - tumbuk • bawang putih - tumbuk • cili merah - tumbuk • sos tiram • Air • Garam dan serbuk perasa • Minyak untuk menumis
Isi dan tulang ayam - potong kecil • Garam dan kunyit • bawang putih - hiris • halia - hiris panjang • cili merah - hiris • bawang besar - hiris • bawang - hiris panjang 2 cm • sos tiram • kicap cair • kicap manis • lada sulah • tepung jagung - bancuh dengan air •
Ayam (bahagian isi @ tulang) - potong kecil • tepung bestari • Air • cili kering - jangan potong • bawang besar - hiris • bawang putih - cincang halus • sos cili • kicap manis • sos tiram • air • Garam dan perasa • Minyak
udang • kunyit • garam • ketumbar - tumbuk • bawang besar - hiris • bawang putih - hiris • cili merah - hiris • Garam dan ajinomoto • air • Minyak untuk menumis • bawang besar
peria saiz besar • telur • bawang besar - hiris • bawang putih - hiris • cili merah - hiris • cili kisar • serbuk kunyit • Garam dan ajinomoto • Air • Minyak untuk menumis
ayam • Garam • Kunyit • bawang besar * • bawang putih * • cili merah * • cili hijau * • cili padi (ikut selera) * • belacan * • daun limau • asam keping • Air secukup nya •
daging • Air rebusan daging • bawang besar - hiris • bawang putih - ketuk • cili merah - hiris • cili padi - ketuk • daun limau • cili kisar • sos cili • sos tiram • tomato - potong wedges • Kacang buncis - potong serong •
