Pes Kacang Merah

ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Kelantan,Malaysia.

#13
#1stPesKacangMerah
:
Masak Apa 1st Tahun 2022?
Tiba- tiba je rasa nak makan kuih berintikan kacang merah.Kena buat pesnya dahulu.
Kacangnya dari semalam lagi k.ha rendam,pagi ni bersilatlah sekejap kat dapur,alhamdulillah siap dah pes kacang merahnya.Untung masak sendiri rasa manisnya boleh disesuaikan ikut citarasa sendiri.
:
Sesuai untuk inti: roti,dorayaki,mooncakes.
Untuk kuih basah seperti pau,kuih trdisional sila gantikan butter dengan minyak sayur / minyak masak.

Pes Kacang Merah

5 orang bercadang membuatnya

#13
#1stPesKacangMerah
:
Masak Apa 1st Tahun 2022?
Tiba- tiba je rasa nak makan kuih berintikan kacang merah.Kena buat pesnya dahulu.
Kacangnya dari semalam lagi k.ha rendam,pagi ni bersilatlah sekejap kat dapur,alhamdulillah siap dah pes kacang merahnya.Untung masak sendiri rasa manisnya boleh disesuaikan ikut citarasa sendiri.
:
Sesuai untuk inti: roti,dorayaki,mooncakes.
Untuk kuih basah seperti pau,kuih trdisional sila gantikan butter dengan minyak sayur / minyak masak.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan A:
  2. 300 gramKacang Merah
  3. 4-5 gelasAir Tapis
  4. 1/2 camcateh kfc Garam Gunung
  5. 1 helaiDaun Pandan (disimpul)
  6. Bahan B:
  7. 1 cawanGula Perang (K.ha guna Better Brown CSR)
  8. Bahan C:
  9. 110 gramMentega (k.ha guna Anchor Unsalted)

Cara Memasak

  1. 1

    Cuci bersih,rendam kacang merah dengan air semalaman.
    Buang air rendaman,bilas dan toskan.

  2. 2

    Rebus bahan A hingga 3/4 empuk.
    Masukkan bahan B (boleh tambah jika mahu lebih manis),masak hingga 3/4 kering.
    Biarkan sejuk.

  3. 3

    Kisar hingga halus.
    Masukkan dalam kuali non stick bersama bahan C (guna api sederhana).

  4. 4

    Kacau-kacaukan,masak hingga kering.Siap untuk digunakan.
    Boleh juga dimasukkan ke dalam bekas kedap udara sebelum disimpan di dalam peti sejuk (supaya lebih tahan lama) sebelum digunakan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
ha.lim39
ha.lim39 @pandan
pada
Kelantan,Malaysia.
Suka menu simple tapi sedap.
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya