👩‍🍳Masak Asam Utara Ikan Jenahak

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Jekfer Vs Lailer Cook-Off
Ikan Masak Asam Vs Kek Cawan

Kampung Boy Jekfer & City Minah Lailer sedang hangat berdebat tentang hidangan mana lagi sedap, Ikan Masak Asam atau Kek Cawan?

1 Cook-Off supaya Jekfer dan Lailer dapat ‘see eye to eye’ tentang dua hidangan ini.

Bagi saya dua hidangan ini tak boleh dibandingkan kerana yang satu ialah lauk; satu lagi ialah pencuci mulut. Dua2 pun sedap😋🤗.
Apa2 pun jom bantu cadang resipi ikan masak asam🤗💪👩‍🍳

Credit Recipe: secukuprasa.com 🌹

#JekferLailer_CookOff

Resipi 78/2022

👩‍🍳Masak Asam Utara Ikan Jenahak

Jekfer Vs Lailer Cook-Off
Ikan Masak Asam Vs Kek Cawan

Kampung Boy Jekfer & City Minah Lailer sedang hangat berdebat tentang hidangan mana lagi sedap, Ikan Masak Asam atau Kek Cawan?

1 Cook-Off supaya Jekfer dan Lailer dapat ‘see eye to eye’ tentang dua hidangan ini.

Bagi saya dua hidangan ini tak boleh dibandingkan kerana yang satu ialah lauk; satu lagi ialah pencuci mulut. Dua2 pun sedap😋🤗.
Apa2 pun jom bantu cadang resipi ikan masak asam🤗💪👩‍🍳

Credit Recipe: secukuprasa.com 🌹

#JekferLailer_CookOff

Resipi 78/2022

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2 orang
  1. 1 Kepingikan jenahak – digaul garam kunyit
  2. 150 mlair asam jawa
  3. Garam secukup rasa
  4. 1st gula / serbuk perasa
  5. 1/2Biji bawang holland – dihiris nipis
  6. 1Biji cili merah besar /hijau-dihiris
  7. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  8. Bahan Menumis - hiris nipis:
  9. 4Biji bawang merah
  10. 3 Ulasbawang putih
  11. 2Biji cili padi
  12. 1Inci halia-

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan2.

    Panaskan minyak, goreng ikan sampai garing. Angkat dan toskan.

  2. 2

    Buang sedikit minyak gorengan ikan tadi, tinggalkan sedikit sahaja, tumis bahan2 menumis. Kacau dan biarkan sebentar sehingga layu dan naik bau.

    Kemudian masukkan air asam jawa; Tambahkan dengan serbuk perasa,garam dan gula. Kacau rata.

    Masukkan ikan; Biarkan mendidih sebentar.
    Jika kuah terlalu kering bolehlah ditambah sedikit air lagi.

  3. 3

    Akhirnya masukkan hirisan bawang holland dan hirisan cili besar. biar lagi hingga kuah mendidih.

  4. 4

    Rasa semuanya cukup rasa masam, manis bolehlah matikan api.

    Sedia untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Resipi Sepertinya