(27/2) CENCARU BAKAR BELAH BELAKANG

Hani Shaimi
Hani Shaimi @hanishaimi1504
Malaysia

Fridge moment
#misi2
#cookrace

(27/2) CENCARU BAKAR BELAH BELAKANG

2 orang bercadang membuatnya

Fridge moment
#misi2
#cookrace

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

15 minit
2 - 3 orang
  1. 1ekor ikan cencaru - ikut saiz
  2. Garam
  3. 1 helaiDaun kunyit
  4. 2 helaiDaun limau purut
  5. 2 helaiDaun salam
  6. 2 ulasbawang putih - tumbuk
  7. 1bj bawang besar - tumbuk
  8. 10bj cili padi - tumbuk
  9. 1inci kunyit - tumbuk

Cara Memasak

15 minit
  1. 1

    Ikan dibelah belakang.
    Daun kunyit, daun salam, daun limar purut (hiris halus)

  2. 2

    Campur semua bahan tumbuk, garam, sesedap rasa.
    Campur srmua daun yang dihiris
    Gaul rata.

  3. 3

    Badan ikan juga disapu dengan sedikit garam.
    Masukan bahan camouran tadi dalam ikan.

  4. 4

    Letak sedikit minyak dan bakar ikan hingga masak.
    Letak sedikit minyak agar ikan tidak melekat dikuali. Pastikan kulit betul2 garing baru terbalikkan agar ikan tidak hancur (jika ikan tidak dibalut dengan daun pisang atau aluminium foil)

  5. 5

    Sedia untuk disajikan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Hani Shaimi
Hani Shaimi @hanishaimi1504
pada
Malaysia
Suka pada menu paling mudah dan ringkas tanpa memakan masa yang lama.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya