Gambar Cream Puff

Cream Puff

Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
Ipoh, Perak, Malaysia

Dari minggu lepas lagi anak dara mintak buatkan Cream Puff, rasa nak makan katanya. Ok jadi buatkan juga la. Sebab yang benonya mak nya pun dah lama jugak rasa nak makan tapi mood tak berapa na rajin. Haaaaa bila ada cabaran ungu ni dan-dan teringat cream puff filling cream blueberry. Fuhhhh pinsannn🙈

Cream Puff

Dari minggu lepas lagi anak dara mintak buatkan Cream Puff, rasa nak makan katanya. Ok jadi buatkan juga la. Sebab yang benonya mak nya pun dah lama jugak rasa nak makan tapi mood tak berapa na rajin. Haaaaa bila ada cabaran ungu ni dan-dan teringat cream puff filling cream blueberry. Fuhhhh pinsannn🙈

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Cream Puff
  2. 125 gbutter salted
  3. 380 gair
  4. 1sb gula
  5. 200 gtpg gandum ayak dulu 3 kali
  6. 4biji telur gred A
  7. 1sk esen creamy vanila
  8. Filling (Bahan utk buat inti)
  9. a
  10. 250 gair sejuk
  11. 250 ginstant custard(bakery ade jual)
  12. 250 gwhipping dairy
  13. 250 gsusu full cream
  14. b
  15. 250 gfresh cream vivo
  16. c
  17. Blueberry filling secukupnya

Cara Memasak

  1. 1

    Cara2
    Panaskan hingga mendidih ganas : air, gula, marjerin

  2. 2

    Perlahankan api paling slow dan masukkan tepung sikit demi sedikit dan sentiasa kacau guna senduk kayu bagus tujuan die supaya xberketul..Nak tau tepung die elok masak bila kacau korg nampk kerak halus bawah kuali atau periuk.

  3. 3

    Alih ke bowl mixer masa panas2 tau dan kacau guna mata 'paddle' atau senduk kayu sehingga suam

  4. 4

    Masuk kan esen vanila td di ikuti telur satu2 sampai habis sambil kacau ya

  5. 5

    Masuk dalam piping beg kalau ade nozel guna nozel xde pn xpe guna piping beg je

  6. 6

    Lapik loyang dgn baking paper dan sapu majerin kemudian paip kan dan spray air atas puff korg td

  7. 7

    Bakar suhu 170 api atas bawah masa 20-25 mnt
    bia kan sejuk baru gunting tepi die atau bawah bontot die tuk paip filling

  8. 8

    Cara buat filling
    Cara2 xperlu masak ya guna bowl masuk kan bahan. Mixkan semua bahan A dah sebati gebu ketepikan mix kan bahan B pula. campur kedua2 dan kacau rata.

  9. 9

    Masukkan blueberry filling dan gaul lagi hingga rata. siappp masuk piping beg

  10. 10

    Cara penyediaan
    belah puff tgh2 die.masuk kan inti dalam piping beg.Paip kan dr dalam keluar bentuk C.
    kalau korg nak paip dr bawah bontot die pn boleh so cream die tersembunyi la.Mana2 cara boleh

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
pada
Ipoh, Perak, Malaysia
~💕Like MASAK👩🏻‍🍳 ~💕Like MAKAN 🍰~💕Like SNAP FOTO 📸 ~💕Like SNAP VIDEO 🎥-💕❤️COOKPAD COMMUNITY~💕WE ARE FAMILY~💕
Baca lagi

Komen (4)

Shafiqah Rafid
Shafiqah Rafid @shafiqah27
Assalamualaikum,nk tnya..klau xnk bubuh blueberry pun boleh juga kn...

Resipi Sepertinya