pasti ramaikan penggemar kuih lompat tikan ni... resepi dari Azlita Aziz.. suka betul makan sejuk-sejuk.. layan sungguh.. terasa lemak manisnya kiih ni

Lompat tikam pembuka pencuci mulut utk hari pertama saya berbuka puasa hari ni.. Lompat tikam versi negeri kelahiran saya Terengganu ni tak ada pulut ye..kalau yg ada pulut tu lompat tikam negeri Kelantan.. Pencuci mulut ini mempunyai 2 lapisan iaitu lapisan bawah pandan & bahagian atas santan yg berlemak. Ia di makan bersama air gula. Bila di gabungkan, rasanya sangat sedap, lemak-lemak manis, lembut & segar tekak di makan sejuk-sejuk.. Sebenarnya saya dah lama tertanya-tanya kenapa kuih ni di namakan lompat tikam. Jadi saya terus google & temui jawapannya. Ia di namakan sebegitu kerana ada kaitan dgn sejarah kerajaan Majapahit utk di persembahkan kpd kerajaan Kelantan sekitar tahun 1700. Semasa hendak di persembahkan, dayang-dayang sungguh berhati-hati membawa dulang-dulang kuih ini lalu seorang dayang tersadung pada bendul istana. Lalu melompatlah sultan kerana terkejut lalu tertikam dayang itu. Sempena menghayati kisah tersebut, sultan Kelantan dgn rasminya menamakan kuih Lompat Tikam. Saya tak tahu sejauh mana kebenarannya tapi ada logiknya jgk.. Walau apa pun kuih ini tetap menjadi kegemaran ramai..

Ini pun kuih kesukaan saya. Lama tak buat, bulan puasa ni mula la rasa teringin pula. Kebetulan daun pisang banyak jadi kita buat bekas guna daun pisang jela.

Kuih traditional Kelantan, di khabarkan kuih ini sangat istimewa sehingga menjadi hidangan diraja sehingga menjadi hidangan untuk tetamu kehormat

Kuih Lompat Tikam ini terkenal di negeri pantai timur iaitu Kelantan, Pahang dan Terengganu. Diperbuat dari gabungan beras pulut, santan dan sirap gula melaka. Fuuh! Gabungan yang mantap dimana ada rasa tawar pada adunan hijau dan pulut, lemak pada santan serta manis pada sirap gula melaka. Sesuai dimakan pada bila2 masa. Selamat Mencuba.

#bazaarramadan #minggu4 #goldenapron2020 #minggu3 Saya suka sangat makan kuih lopes ni.biasa beli sahaja di bazar ramadan kalau teringin nak makan,tapi kali ni saya buat sendiri.almaklum tahun ni puasa tiada bazar kan.Puas hati makan dari hasil airtangan sendiri.sambil tu boleh sedekat pada jiran.

Kuih Lompat Tikam ini merupakan kuih tradisional dari Malaysia. Husband saya suka sekali ketika saya buat kuih ini,karena dia suka makan kuih ini.😁😁😁. Kuih Lompat Tikam lebih sedap ketika di makan sejuk. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

#cookpadworlddessertDulu-dulu kalau nak makan lompat tikam kena tunggu bulan puasa je. Tapi sekarang sejak dah pandai, boleh buat bila-bila masa je yang penting bahan ada dan rajin.

Kuih terpaling Ramadan 😄.Kuih ni la.Wajib buat kalau nak berbuka puasa.Gerenti menjadi, gerenti habis licin.Buat pulak dengan anak-anak. Seronok.#kuihmuihbattle

Alhamdulillah, kuih lopes untuk berbuka puasa dan makan moreh harini.Teringat lagi kalau bulan puasa mesti arwah mak akan buat kuih ni .Kuih ni kalau beli di bazaar ramadhan belum tentu lagi dapat yang boleh memuaskan hati .Adakala pulut berderai , ada yang kelapa masam dan ada pula kuah air gula cair dan tawar.Buat sendiri puas makan dan hasil air tangan sendiri lebih sedap.#PilihMasak

💚745💚💐175/2022💐KUIH FOR TWO!#Misi4 "CookRace"#mk89masakKUIHMamy sudukan jer tepung tuu..xsempat nak keras elok...Anak bujang Mamy si Ramadhan dia mmg xsabar nak merasa🤣kena snap awal2 nt wkty bbuka mmg xnyempat 😁bab makanan dia la paling laju..sebenarnya mamy makan ber5 ni..tapi 3 lagi tu kecik2 kira 1 jela kann😆mamy makan pulut jer hehehe..#antupulutHasil cooksnap @DaridapurmamaNoraty 😋😋😋

Cikna suka makan kuih melayu tapi xpernah buat. Lopes ni pun 1st time cuba buat 😅Alhamdulillah menjadi tapi cara ekspress la bukan balut dlm daun pisang pastu kukus tu..hahahaJom la cuba buat versi express ni. Sedap jugak 😆#phopbylinimohd #task2 #lopes #kuihlopes #kuihmelayu