Bawal emas stim Chinese style

35 orang bercadang membuatnya
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2ekor ikan bawal emas -dibersihkan
  2. Sedikitgaram & lada sulah (lumur pada ikan)
  3. Halia -dihiris
  4. 2 batangserai -diketuk
  5. 6-7 ulasbawang putih -dicincang
  6. Cili merah/padi (ikut suka, nak pedas boleh lebihkan)
  7. 3 sudu makankicap lemak manis
  8. 1 sudu makansos ikan
  9. 1 sudu makanminyak bijan
  10. 1ketul kiub ayam
  11. 1/2 cawanair
  12. 4biji limau kasturi (ambil jusnya)
  13. Daunbawang

Cara Memasak

  1. 1

    Bersihkan ikan, lumur ikan dengan sedikit garam dan lada sulah kemudian masukkan serai & halia kedalam perut ikan. Kukus ikan hingga masak.

  2. 2

    Sediakan bahan-bahan untuk sos.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih hingga keperangan. Alih keluar bawang putih kemudian masukkan air, kiub ayam, kicap manis, sos ikan dan perahan limau kasturi. Biar mendidih, masukkan minyak bijan dan tutup api.

  4. 4

    Tabur bawang putih tadi, daun bawang & cili kemudian tuang sos tadi ke atas ikan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Azizah Mansor
Azizah Mansor @bunga_lawang87
pada
Bintangor, Sarawak.
🌼Mak anak 3.🌼Suka mencuba pelbagai resepi.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya