RotiBoy / Coffee Bun / Mexican Coffee Bun

mamy_kitchen89
mamy_kitchen89 @Mamy_Nurul
Johor Bharu Malaysia

💚831💚
💐251/2022💐
#mk89masakROTI
#mk89BAKING

Bila terasa nak makan...
walaupun si kecik xmo bg keje sama melekat jer dia..huhuhu

tapi jadik dengan jayanya alhamdullilah..

roti lembut,wangi satu rumah,rangup di luar,puas hati😋😍

RotiBoy / Coffee Bun / Mexican Coffee Bun

💚831💚
💐251/2022💐
#mk89masakROTI
#mk89BAKING

Bila terasa nak makan...
walaupun si kecik xmo bg keje sama melekat jer dia..huhuhu

tapi jadik dengan jayanya alhamdullilah..

roti lembut,wangi satu rumah,rangup di luar,puas hati😋😍

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30minit
17biji
  1. Bahan A (perapan yis)
  2. 1 cawanair
  3. 1 paketyis
  4. 2 sudu besargula
  5. 2 sudu besarsusu pekat
  6. Bahan B (doh)
  7. 4 cawantepung gandum @ tepung roti
  8. 1 sudu kecilgaram
  9. 1 sudu kecilbread improver
  10. 1 bijitelur
  11. 1 sudu besarmajerin
  12. Bahan C(topping kopi)
  13. 50 ggula
  14. 50 gmajerin
  15. 1 sudu kecilesen vanilla
  16. 1 bijitelur
  17. 55 gtepung gandum
  18. 3 sudu besarair kopi @ perisa kopi @kopi emulco
  19. Bahan lain
  20. Paper cup secukupnya
  21. Salted butter kiub secukupnya

Cara Memasak

30minit
  1. 1

    Sediakan bahan A perap sehingga berbuih ketepikan

  2. 2

    Masukkan semua bahan B,gaul rata kemudian masukkan bahan A sedikit demi sedikit uli sehingga menjadi doh licin & elastik

  3. 3

    Rehatkan doh 30minit,kemudian keluarkan doh tekan@tumbuk doh bulat-bulatkan 50g setiap doh

  4. 4

    Canai dan letak butter kiub tutup kemas dan susun di dalam paper cup (tak guna paper cup pun boleh) habiskan

  5. 5

    Kemudian tutup dengan kain lembap @ tutup biarkan kembang 2x ganda (ketepikan)

  6. 6

    Sediakan bahan C:

    pukul majerin & gula sehingga sebati

  7. 7

    Masukkan telur,esen dan air kopi pukul lagi
    last sekali masukkan tepung pukul sehingga licin tidak berketul

  8. 8

    Kemudian masukkan ke dalam piping bag

  9. 9

    Pipe kan ke atas roti yang sudah kembang @ naik tadi

  10. 10

    Bakar 160'c selama 25minit api atas bawah @ sehingga masak mengikut oven..

  11. 11

    Dah siap bakar keluarkan dan sejukkan siapp...

    sesuai untuk sarapan @ hi tea😊

  12. 12

    BM:

    Masukkan semua bahan A & B set Doh 1jm lebih keluarkan doh ikut langkah manual 345678910...siappp

  13. 13
  14. 14
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
mamy_kitchen89
mamy_kitchen89 @Mamy_Nurul
pada
Johor Bharu Malaysia
35yO||Mom's to 4 KiddosssCooking Maniac! 🇲🇾💚Cookpaders Since 2020💚SALAM KENAL SEMUA...Mamy masak apa???👇👇👇-Kek,Roti,Biskut & Pastry-Lauk - Pauk (Ayam,Daging & Seafood)-Pencuci Mulut (Pelbagai)-Makanan Bayi (6Bulan dan ke atas)-Kuih - Muih (Pelbagai)- Malay Food- Indian Food 🇮🇳- Pakistani Food 🇵🇰- Thai Food 🇹🇭(international) 😍🍲Apa mamy masak untuk keluarga dengan kasih sayang!inshAllah kalau kena selera boleh cuba resipi super simple oleh mamy ya😉TQ 🥰 Syukriya 😍
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya