Coffee Bun
17/2024 (1562/2K)
Coffee Bun ala Roti Boy (Mexican Bun)
Walaupun dah lama betul orang lain duk mencuba topping coffee yang mudah ni atas roti putih sahaja, tapi Uchu 2024 ni lah first time buat. Hajat nak buat mmg dah lama, malah save resepi sis @zaidatul_aribah pun dah tersangat lama..😄 alhamdulillah..jadik jugak cooksnap dan bikin sama dia!😆
Mula2 tu memang nak guna roti putih gardenia je, tapi roti habis..tgk pulak breadmaker yang dah tersadai dalam almari, lama tak guna dia sejak ada TM6. Kesian pulak, takut BM ni makan diri terutama belt dia akan reput sendiri pulak..tambah pulak, kelmarin beli coffee bun kat Bakers Cottage, habis dah dimakan. Pastu husben duk tanya ada lagi tak coffee bun tu..hmmm..jadinya Uchu merajinkan lah jugak diri meroti.
Sukanya bau kopi time bakar tu..❤️
Coffee Bun
17/2024 (1562/2K)
Coffee Bun ala Roti Boy (Mexican Bun)
Walaupun dah lama betul orang lain duk mencuba topping coffee yang mudah ni atas roti putih sahaja, tapi Uchu 2024 ni lah first time buat. Hajat nak buat mmg dah lama, malah save resepi sis @zaidatul_aribah pun dah tersangat lama..😄 alhamdulillah..jadik jugak cooksnap dan bikin sama dia!😆
Mula2 tu memang nak guna roti putih gardenia je, tapi roti habis..tgk pulak breadmaker yang dah tersadai dalam almari, lama tak guna dia sejak ada TM6. Kesian pulak, takut BM ni makan diri terutama belt dia akan reput sendiri pulak..tambah pulak, kelmarin beli coffee bun kat Bakers Cottage, habis dah dimakan. Pastu husben duk tanya ada lagi tak coffee bun tu..hmmm..jadinya Uchu merajinkan lah jugak diri meroti.
Sukanya bau kopi time bakar tu..❤️
Cara Memasak
- 1
Campurkan bahan A iaitu yis, gula, susu pekat dan air suam. Kacau rata dan biarkan selama 10 minit sehingga berbuih.
- 2
Masukkan bahan B iaitu telur, tepung, gula, garam ke dalam bowl breadmaker. Mulakan ulian.
- 3
Apabila bahan doh sudah tercampur, masukkan marjerin/butter. Teruskan ulian sehingga doh elastik. Anggaran 25-35 minit ulian.
- 4
Keluarkan doh. Uli dengan tangan sehingga licin. Bentukkan menjadi bebola doh yang licin. Tutup dan perap doh sehingga mengembang 2x ganda. Anggaran selama 40-60 minit.
- 5
Sementara menunggu doh kembang, sediakan TOPPING:
Bancuh serbuk kopi dengan air panas. Ketepikan.
- 6
Campurkan gula halus dan marjerin. Pukul sampai gula larut dan warna adunan pucat.
Masukkan telur. Pukul sampai sebati.
- 7
Kemudian masukkan tepung gandum. Pukul sebati.
Masukkan bancuhan kopi dan chocolate emulco.
Pukul lagi sehingga sebati dan cream sebati dan gebu.
Pindahkan cream dalam piping bag. Ketepikan.
- 8
Apabila doh dah kembang, buangkan angin. Bahagikan doh kepada 8-10 biji.
- 9
Leperkan sedikit doh, masukkan inti gula (optional) dan butter. Tutup kemas.
Roundingkan doh. Susun dalam loyang atau dalam mangkuk kertas.
Rehatkan doh sehingga kembang. Lebih kurang 20-30 minit lagi.
- 10
Apabila doh dah kembang, paipkan cream topping pada 3/4 bahagian atas roti sahaja. Tak perlu terlalu banyak atau tebal.
- 11
Panaskan oven pada suhu 160c.
Bakar roti pada selama 25-30 minit.
3-5 minit terakhir bolehlah gunakan api atas sahaja untuk keringkan dan garingkan lagi topping tetapi kenalah selalu diperhatikan supaya topping tak hangus…Dah siap..
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Carian Teratas bagi
Resipi Sepertinya
-
Mexican Bun @ Roti Boy 😍 Mexican Bun @ Roti Boy 😍
Kalau takde tepung roti dan bread improver tak boleh buat roti dan bun ke? Tak tak..boleh je buat bun guna tepung gandum, tak payah susah² keluar gi bakery. Sesiapa yang peminat coffee memang wajib cuba resepi ini👍 Memang sedap dan time bakar tuu bau dia MasyaAllah 😍😭 semerbak satu rumah bau kopi🤭*Adunan ni saya buat untuk 9-10 biji bun tau, kalau nak lebih anda semua kena gandakan adunan ye😊Jum sis kongsikan resepinya 🙌#goldenapron2020
-
RotiBoy / Coffee Bun / Mexican Coffee Bun RotiBoy / Coffee Bun / Mexican Coffee Bun
💚831💚💐251/2022💐#mk89masakROTI#mk89BAKINGBila terasa nak makan...walaupun si kecik xmo bg keje sama melekat jer dia..huhuhutapi jadik dengan jayanya alhamdullilah..roti lembut,wangi satu rumah,rangup di luar,puas hati😋😍
-
Bun buttermilk & sosej Bun buttermilk & sosej
Lama pula tak meroti. BM pun lama tersadai. Guna tepung gandum jer sebab tepung roti dah habis.
-
Pumpkin Custard Bun Pumpkin Custard Bun
318/2024 (1871/2K)Global Apron Challenge 32: Pumpkin Party 🎉#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:1- tepung gandum 2- yis 3- telur 4-butter 5-labu 6-esen vanilaMasa nak baking punyalah banyak kali istighfar dengan anak2 duk mengggangu, pastu bergaduh sama mereka, pastu duk mintak tolong ummi itu ini. Macam takde orang lain dalam rumah yang dia boleh ganggu, ummi jugak! 🤣🤣Hadoi..penyakit anak2 mmg yang takleh nengok ummi senyap2 bertapa kat dapur..tak aman hidup diorang..🤣🤣 tapi bila tiber waktu makan roti yang dah siap, senyap belaka mengadap roti memasing! Ummi dah terjelepuk penat dengan roti dan korang, akhirnya senyap pun. 🤣🤣Resepi asal yang Uchu gunakan ialah hasil cooksnap Jeehan @Malindo , cuma Uchu dah olah rupa roti ni jadi bentuk mini pumpkin dan Uchu gunakan pelembut roti.
-
Bun Coklat Bun Coklat
Tepung roti dah habis, guna tepung gandum jer tapi tetap lembut. -
Korean Spicy Garlic Bread Korean Spicy Garlic Bread
#viralkoreanfood #goldenapron2020 Korean Spicy Garlic Bread ni versi sedikit pedas....ada penambahan chili flakes dan roti yang digunakan adalah dinner bun yang lemak manis....makan sebiji pun dah kenyang sebab bun ni besar...tapi sebab dia sedap...sebiji tu tak cukup lah pulak 😂
-
Tuna Bun Tuna Bun
Puas fikir nak buat apa dengan Tuna Tin ni. Beli awal dah tapi belum sampai seru nak diapakan🤣🤣...biasa sapukan je kat roti terus masuk mulut tanpa banyak fikir....Oklah Khamis lepas sebab Mummy ada happy dengan anak dara nan sorang ni, jadi Mummy pon mengeluarkan jurus campak bahan-bahan meroti ke dalam breadmaker....tadaa terhasil lah roti Bun Tuna ni...Buat awal dah tapinya hari ni baru nak menyelesaikan cabaran #GoldenApron23 #week6 ni 😅🤭...Ok jomlah tengok resipinya.
-
Sweet Soft Bun Sweet Soft Bun
Roti bun yg dibuat utk sarapan pagi.Seperti biasa sy hanya menggunakan Bread Maker shj utk proses menguli. Senang, sambil tu boleh kemas2 rumah sekali.
-
Cranberry & Cream Cheese Bun Cranberry & Cream Cheese Bun
#breadbonus #selangorHai... Assalamualaikum...Hari ini Yani buat roti Cranberry & Cream Cheese Bun. Pada mulanya Yani nak buat resipi mudah sahaja iaitu puding roti. Tetapi Encik Suami kata cuba la buat roti Cranberry & Cream Cheese Bun ni. Okay kerana ada permintaan, jadi Yani ajak Encik Suami keluar dan beli bahan-bahan untuk membuat roti ni.Alhamdulillah, berjaya juga Yani buat walaupun pertama kali Yani buat roti. Ingat pesanan Admin Cookpad Malaysia Min Sasha, kita buat dia...maka Yani pun buatlah roti ni mengikut citarasa Yani.☺️😃 -
Coffee ☕ Jelly Cocktail Coffee ☕ Jelly Cocktail
Masak apa 🖤🌺🌼Saya jumpa resepi Coffee Jelly ni dalam Pinterest.Ikut resepi asal, memang dia guna jelly coffee semata.Tapi yang ni versi diubahsuai ikut cara saya.Untuk memenuhi cabaran masak apa hitam, pink dan putih saya tambah milk jelly pink tu.Untuk kuah koktail tu pulak, boleh ejas ikut citarasa citarasa masing-masing. Kot nak guna fresh milk saja pun boleh. Kita buat dia.Bila dah bergabung kedua-dua jelly tu dalam susu, memang meletop-letop rasa dia.Cubalah...
-
Puding Roti Marble Coklat Puding Roti Marble Coklat
Teringat dulu masa anak-anak masih kecil, selalu ja beli roti sampai dekat tarikh expired tak habis-habis.Maka ummi depa kena la transform roti tu jadi sesuatu yang lain. Biasanya yang jadi pilihan puding roti lah..Bila dah jadi puding roti laju pulak depa hadap. Sat ja habis seloyang 😁 -
Biskut Almond Bercoklat (Biskut Raya) Biskut Almond Bercoklat (Biskut Raya)
Biskut ‘kita hanya merancang, tetapi Allah yang menentukan…’ nak buat lain, jadi lain..🤣2 orang ‘Helper’ Uchu ikut Abie diorang jalan-jalan. Yang tinggal ‘my precious helper cenonet’ yang berusia 2 1/2 tahun je..🤣 tapi kira pandailah jugak dia tolong tabur manik2 tu kan? Walaupun ada setompok banyak, ada setompok sikit..hehe. Simpan sini, happy2 buat kenangan bersama anak..Patutnya biskut ni kena jadi biskut Snow Almond. Tapi pertama kali pulak mencair coklat tak jadi. Tak pernah pulak camni sebelum ni. Coklat tanak cair, just jadi lembut sahaja. Dah sampai 3 kali mencairkan dia tanak jadi, Uchu amik keputusan pipekan sahaja atas biskut lah..alhamdulillah sedap jugek! Tq @Minsha & kak @sirap_cheese atas bantuan SOS, tapi Uchu tak mampu dah nak adjust jugak cekelat tu..2 batches yang tanak cair tu, Uchu dah adjuat jadikan chocolate drinks ala Borneo..fuhhh syedap!
Lebih Banyak Resipi
Komen