Mini Pavlova ~ babylova❤️
Saiz comel, sekali masuk mulut pun boleh..tambahan pulak yang tolong letakkan blueberry pun si comel anak Uchu..yang selalu ada time Uchu masak atau baking apa pun..😆 (bayangkan camner mak masak, buat kuih dengan budak tenet ni..menyempit kat ummi dia..ummi nak angkat ketiak pun tak lepas!😆)
Idea babylova ni dapat dari @sasha_sabrina . Memang comel macam MinSha jugak..😁
Oh ye, disebabkan pavlova gunakan putih telur sahaja, maka kuningnya Uchu buat kaya jam. Sedap!
TM6 Thermomix 6
Mini Pavlova ~ babylova❤️
Saiz comel, sekali masuk mulut pun boleh..tambahan pulak yang tolong letakkan blueberry pun si comel anak Uchu..yang selalu ada time Uchu masak atau baking apa pun..😆 (bayangkan camner mak masak, buat kuih dengan budak tenet ni..menyempit kat ummi dia..ummi nak angkat ketiak pun tak lepas!😆)
Idea babylova ni dapat dari @sasha_sabrina . Memang comel macam MinSha jugak..😁
Oh ye, disebabkan pavlova gunakan putih telur sahaja, maka kuningnya Uchu buat kaya jam. Sedap!
TM6 Thermomix 6
Cara Memasak
- 1
Pastikan semua peralatan dalam keadaan kering dan bersih.
- 2
Sediakan/timbang putih telur. Uchu guna 130g putih telur,230g gula aising.
Tips buat anggaran berat putih telur:
- 3
Pukul putih telur pada kelajuan tinggi. (Mixer,speed 5-6)
Selepas telur berbuih halus (anggaran selepas 1 minit memukul), masukkan gula aising satu sudu demi satu sudu sambil teruskan memukul sehingga
mendapat meringue kental & nampak bertanduk melengkung sedikit (soft peak) iaitu anggaran selepas 8-9 minit selepas masukkan gula.
TM6:
Letakkan butterfly whisk, tutup tanpa MC
Mix: 5 minit/37c/speed 3.5 (belum soft peak, soft peak pada langkah 4)
- 4
Tambahkan cuka, esen vanila, pewarna pink dan tepung jagung satu persatu. Pukul sekata anggaran 40 saat lagi atau kaup balik sederhana menggunakan spatula
TM6:
Tambah cuka,esen,pewarna,tepung jagung
Tambahkan masa, turunkan kelajuan.
Mix: 5 minit/37c/sp.3
- 5
- 6
TM6:
Jika belum dapat ‘soft peak’ boleh tambah masa 1-4 minit lagi/37c/sp.3Tips TM6:
Petanda dah soft peak, nampak meringue kental dan mula membentuk pusaran yang kukuh tapi lembut seperti gambar di bawah,boleh check tanduk dengan spatula.
- 7
Pindahkan meringue ke dalam piping dengan nozzle sesuai.
- 8
Paipkan meringue angaran saiz 5-6 cm, tinggi 4-5 cm. Bentukkan lingkaran dengan lubang di bahagian tengahnya.
Biar ada jarak antara setiap satu pavlova supaya dapat dibakar dengan sekata.
- 9
Panaskan oven pada suhu 150c.
Bakar pada suhu 150c untuk 5 minit. Kemudian turunkan suhu kepada 120c,bakar selama 1 jam (+ 15 - 20 minit).Biarkan pavlova menyejuk dalam oven sekurang-kurangnya 1 jam dengan pintu oven direnggang sedikit sahaja/Uchu tinggalkan sehingga betul2 sejuk (4-6jam)
-boleh bakar menggunakan 2 layer rak, susun satu paling bawah, satu rak berjaring di tengah.
- 10
Cream: Pukul whipping cream/fresh cream sehingga kental, bertanduk melengkung (soft peak).
Jangan overbeat terutamanya jika menggunakan whipping cream. (uchu gunakan fresh cream je, whipping cream lebih sedap sebenarnya)
Gambar ke-3, hampir ‘stiff peak’, tapi masih dalam keadaan soft peak, masih ok juga. Stiff peak tu, tanduk dia tercacak lurus, meringue lebih kental dan berat sikit.
- 11
Pindahkan cream ke dalam piping bag. Paipkan ke atas pavlova yang telah sejuk sepenuhnya.
- 12
Hiaskan dengan potongan buah pilihan.
- 13
Kuning telur leftover nak buat ape? Jom buat Kaya Jam seperti resepi ini.
- 14
➡️Tips: pavlova yang betul-betul kering, dibakar elok, boleh disediakan lebih awal 1-3 hari sebelum nak deko. Simpan dalam bekas kedap udara.
- 15
- 16
Pavlova
Resipi Pautan
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Daging Malbari (Johor) Daging Malbari (Johor)
Nak makan dengan nasi putih, nasi tumis, pulut ke..semua pun sedap.#TM6 Thermomix 6
-
Pavlova by Gyna Pavlova by Gyna
Dulu, setiap kali Gyna buat Pavlova tak pernah menjadi. Kejadian yang terhasil selalu menjadi lembik macam sponge basuh pinggan. Benci sungguh kalau teringat. Terasa macam nak putus saudara. Bukan sekali gagal,ya ampun berkali-kali ke laut dalam. Tapi Gyna tak pernah putus asa. Tetap gigih mencuba. Setiap kali kegagalan yang berlaku, Gyna akan catit kesilapan itu supaya tidak berulang. Benda yang paling penting dalam menghasilkan Pavlova yang sempurna salah satunya adalah oven thermometer. Thermometer ini akan membantu kita untuk mendapatkan suhu yang tepat. Kalau korang nak buat Pavlova, boleh beli thermometer ni dari Shopee. Tak mahal pun harganya. Berbelas ringgit sahaja. Selain itu, pastikan putih telur tiada bendasing di dalamnya termasuklah kuning telur atau titisan air. Paling pantang ☝🏻. Pavlova yang cantik dimata Gyna adalah Pavlova yang ada crack. Tapi ada org suka yang sempurna tanpa crack. Raikan saja pendapat masing-masing.Pavlova boleh disimpan di dalam bekas kedap udara dan bertahan selama 4 hari. Tidak sesuai di simpan di dalam peti sejuk.Nampak resipi macam mudah, tapi nak menghasilkan pavlova yang tiptop, bukan senang. Hopefully resipi dan cara Gyna ini dapat membantu korang buat pavlova yang sexy mexy. Kalau dah cuba, jangan lupa Cooksnap tau. Bagilah semangat sikit pada Gyna. Nanti Gyna upah resipi lain. Gitulah kekdahnya
-
Sunquick Orange Cream Pavlova Sunquick Orange Cream Pavlova
Crunchy di luar, lembut di dalam & ada manis, ada masamnya ❤️🧡💛 Sebenarnya tak pasti nak join ni untuk cabaran oren atau next cabaran, kongsi rezeki..😅Tips:1. (LANGKAH 6): Selepas dipipekan pavlova terus lah bakar dalam oven yang siap dipanaskan. Jika dibiarkan lama2 tanpa bakar, gulanya akan mencair di bahagian bawahnya.2. (LANGKAH 7): Boleh bakar menggunakan 2 layer rak sekaligus dalam oven jika banyak. Kemudian tukar kedudukan selepas 1 jam dan tambah masa membakar.3. (LANGKAH 8): Pavlova yang telah sejuk dan belum dihias boleh disimpan dalam bekas kedap udara jika hendak digunakan dan dihiaskan pada hari lain, baik dalam masa 3 hari. Uchu selalu buat macam ni dan mendapati pavlova lebih rangup.4. (LANGKAH 9): Jika buat dalam kuantiti yang banyak, putar whipped cream dan cream cheese secara berasingan sehingga gebu barulah dicampurkan bersama. Walaubagaimanapun, cream cheese adalah optional. -
Rice Cooker Lekker Holland (Ala Congo Bar Stail Belanda) Rice Cooker Lekker Holland (Ala Congo Bar Stail Belanda)
#cake✅Baking Tanpa Oven atau AF✅Ada Rice Cooker, Bereh bohhh!Kek dengan 1 biji telur sahaja hasil cooksnap kak aznie @Sirap_Cheese . Tidak pernah mengecewakan. Dah lama save, bookmark. Akhirnya berkurang juga satu cookmark dari 703!😆Masak2 guna TM6 Thermomix 6 & Rice Cooker -
Kaya Homemade (Coconut Jam) |Kuning Telur Leftover Kaya Homemade (Coconut Jam) |Kuning Telur Leftover
#TakLebih6Bahan #ResepiMudahKaya gula kelapa, lemak manis..Tak perlu nak pening2 nak habiskan lebihan kuning telur daripada buat pavlova. Sambil2 bakar pavlova dan nak tunggu betul2 sejuk, kaya ni siap terlebih dulu siap!😁 Terus onz roti titab!Cc:Chepah (FB Cooking At Your Finger Tips)TM6 Thermomix -
Pavlova Last Minute Pavlova Last Minute
Resepi pavlova ni saya dah campur kan daripada dua individu yang berbeza. Ia lebih kepada agak agak sebab masa buat ni tiba-tiba je rasa nak makan. #cppassport
-
Ayam malbari Ayam malbari
Sumber inspirasi cookpader sis @Uchu.. terima kasih resepinya ❤️❤️.. resepi asal guna daging tapi saya guna ayam.. Dan sis uchu guna TM6 untuk masaknya, saya guna Kuali sahaja.. apa pun memang sedap bila Ada kerisik.. hehee..Lama dah buat baru nak simpan sini.. 😅
-
Pavlova Pavlova
#cppassportRamai yang suka ni kan.. bila dapat makan nikmatnya.. ada pula buah-buahan segar sebagai hiasan memang gandingan yang mantap sangat sebab manis tu dah jadi balance bila dimakan😋😋Kalau you alls nak tau Pavlova merupakan sejenis pencuci mulut yang berasal dari New Zealand dan nama Pavlova itu digunakan sempena nama seseorang iaitu Balerina Anna Pavlova.. untungnya la tuan punya nama ni kan.. kalau nama i is syioknya hahaha😆Pavlova mula mendapat tempat di hati para penggemar pemanis mulut di Malaysia sekitar beberapa tahun lepas .. cuma saya ni.. baru-baru ni aje berkesempatan nak buat.. suka sangat .. jom buat..
-
Kek Oren Hari Jadi (TM6) Kek Oren Hari Jadi (TM6)
#cakePermintaan anak Uchu sebenarnya nak kek basketball yang nampak real tu. Yang kalau letak basketball sebenar boleh kompius mane satu kek tu..hahaha. Melampau nau2 permintaan si anak. Manelah umminya reti!hahaha. Tak sanggup nak hampakan permintaan kek homemade si anak, maka bake aje lah kek. Deko serah kat birthday girl sendiri. Hehehe. Tak lawa, opkos ummi tak kena komplen!🤣🤣 Uchu selit video tanpa wajah gegirl lukis line atas kek. Simpan buat kenangan.Tatau lah kenapa gegirl Uchu ni minat sangat dengan basketball. Asik main 🏀 je. Tahun lepas pun mintak lukis basketball atas kek marble, tahun ni mintak kek oren 🏀 pulak. Purple Oren katanya warna pasukan yang dia suka tu, Phoenix Suns.Baking2 dengan TM6 Thermomix 6. Senang dan mudah.
Lebih Banyak Resipi
Komen (3)