Kuih Lopis

Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
Ipoh, Perak, Malaysia

Ni semalam Aznie buat. Mak ngan adik-adik datang rumah jadi Aznie masak beberapa hidangan sekali buat sambut birthday Qaseh. Nasib baik semalam ok tak de masalah. Semuanya dipermudahkan. Kejap je siap masak. Yang pasti mak suka sangat makan kuih lopis ni. Mak cakap lembut, sedap.

Kuih Lopis

1 komen diterima

    Ni semalam Aznie buat. Mak ngan adik-adik datang rumah jadi Aznie masak beberapa hidangan sekali buat sambut birthday Qaseh. Nasib baik semalam ok tak de masalah. Semuanya dipermudahkan. Kejap je siap masak. Yang pasti mak suka sangat makan kuih lopis ni. Mak cakap lembut, sedap.

    Edit resipi
    Lihat statistik
    Kongsi
    Kongsi

    Ramuan

    1. Bahan A
    2. 2 cawanberas pulut
    3. 2 cawansantan cair
    4. 1/2 cawanair pandan (dikisar)
    5. 1 sudu teh air kapur
    6. 1/2 sudu teh garam
    7. 3 @ 4 titik pewarna hijau
    8. Bahan B (sebatikan dan kukus 10 minit)
    9. Sebijikelapa parut (ambil putih sahaja)
    10. Secubitgaram
    11. Bahan C (Air gula)
    12. 2 cawangula merah
    13. 2 sudu besar gula
    14. 1 cawanair

    Cara Memasak

    1. 1

      Cara-cara
      Cuci beras pulut dan rendam beras pulut dgn air selama 3 jam.. masukkan pewarna hijau & air kapur.. selepas 3 jam tos kan.. (Aznie huna pulut susu jadi Aznie rendam 1/3 jam je..)

    2. 2

      Masukkan pulut kedalam lukusan dan kukus selama 20 minit..

    3. 3

      Kisar daun pandan bersama 1/2 cawan air dan tapiskan airnya. ketepikan..

    4. 4

      Selepas 20 minit keluarkan pulut dan bubuh kedalam belas..Lepas tu, masukkan santan & air pandan kukus lagi selama 30minit. bila dah masak gaul sebati..

    5. 5

      Alas bekas 4 segi @ bulat dengan plastik @ daun pisang. Ambil pulut tekan padat-padat dgn plastik @ daun pisang.

    6. 6

      Biarkan sejuk, kemudian potonglah ikut bentuk yg anda suka. Kemudian golekkan dalam kelapa parut.

    7. 7

      Untuk air gula...
      Masukkan semua bahan C dalam periuk, bila dah mendidih kecilkan api dan masak hingga agak likat. Sejukkan dahulu..

    8. 8

      Kelapa dikukus selama 10 minit supaya tahan lama dan tak cepat basi

    9. 9

      Potong kuih tadi yang telah sejuk..
      Gaulkan bersama kelapa hingga rata..

    10. 10

      Sedia untuk dihidang

    Edit resipi
    Lihat statistik
    Kongsi

    Cooksnap

    Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

    Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
    Cook Today
    Aznie Khasri
    Aznie Khasri @Sirap_Cheese
    pada
    Ipoh, Perak, Malaysia
    ~💕Like MASAK👩🏻‍🍳 ~💕Like MAKAN 🍰~💕Like SNAP FOTO 📸 ~💕Like SNAP VIDEO 🎥-💕❤️COOKPAD COMMUNITY~💕WE ARE FAMILY~💕
    Baca lagi

    Komen

    Resipi Sepertinya