Mi Hailam

Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
Ipoh, Perak, Malaysia

Semalam buatkan juga Mi Hailam tuk mak dan adik-adik. Semalam baru bole buat. Perkara paling membahagiakan adalah tengok orang makan apa yang kita masak. Dan diorang suka sangat. Raya memang tak masak apa pun. Lemak pun tak dapat rasa lagi😅. Nanti la buat, tu pun kalau rajin. Ada lagi ke yang jual lemang ye. Rasa nak makan la pulak😂

Mi Hailam

1 komen diterima

    Semalam buatkan juga Mi Hailam tuk mak dan adik-adik. Semalam baru bole buat. Perkara paling membahagiakan adalah tengok orang makan apa yang kita masak. Dan diorang suka sangat. Raya memang tak masak apa pun. Lemak pun tak dapat rasa lagi😅. Nanti la buat, tu pun kalau rajin. Ada lagi ke yang jual lemang ye. Rasa nak makan la pulak😂

    Edit resipi
    Lihat statistik
    Kongsi
    Kongsi

    Ramuan

    1. ~BAHAN KUAH~
    2. 1 kgdaging - hiris kemudian rebus
    3. 2 kepingdada ayam - potong kecil-kecil
    4. 1 incihalia (ketuk)
    5. 3 ulasbawang putih (ketuk @ cincang halus)
    6. 10 bijicili padi (ketuk sikit)
    7. 6-7 sudu besarcili kisar (nak pedas lagi bole lebihkan)
    8. 1 botolkecil sos tiram
    9. 50 gkicap lemak manis
    10. 70 gsos cili
    11. 5 sudu besartepung jagung
    12. ~BAHAN PELENGKAP~
    13. 2 paketmi kuning (celur)
    14. 2 pekfish cake (celur)
    15. 1 cekaksawi (potong & celur)
    16. 3 bijicili merah (hiris)
    17. 5 bijilimau kasturi (potong 2)- yang ni lupa nak letak masa ambik gambar😂
    18. 1 pekkecil bawang goreng

    Cara Memasak

    1. 1

      ~Rebus daging hingga ia empuk dan lembut. Tutup api dapur.

    2. 2

      ~tumis halia, bawang putih dan juga cili padi hingga naik bau kekuningan.. Masukkan cili kisar.. masak hingga cili garing..

    3. 3

      Masukkan daging bersama air rebusan sekali.

    4. 4

      Msukkan ayam, kacau dan biarkan ia mendidih.

    5. 5

      Masukkan sos cili, sos tiram dan sedikit kicap lemak manis. Kacau rata.

    6. 6

      Bubuh garam dan juga ajinomoto. Rasa kuahnya biar secukup rasa. Garam jangan bubuh banyak sebab sos tiram dah masin. Masukkan sayur sawi. Kacau sebati.

    7. 7

      Masukkan air bancuhan tepung jagung, sedikit demi sedikit. Kacau sentiasa hingga ia mendidih. Tutup api dapur.

    8. 8

      Sedia dihidang bersama bahan pelengkap.

    Edit resipi
    Lihat statistik
    Kongsi

    Cooksnap

    Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

    Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
    Cook Today
    Aznie Khasri
    Aznie Khasri @Sirap_Cheese
    pada
    Ipoh, Perak, Malaysia
    ~💕Like MASAK👩🏻‍🍳 ~💕Like MAKAN 🍰~💕Like SNAP FOTO 📸 ~💕Like SNAP VIDEO 🎥-💕❤️COOKPAD COMMUNITY~💕WE ARE FAMILY~💕
    Baca lagi

    Komen

    Resipi Sepertinya