Nasi Beriani

MaRulez Arif
MaRulez Arif @marulez

Nasi beriani ini saya buat sebab ada rempah beriani yang saya buat sendiri. Lepas buat Daging Beriani Johor, dah tentulah saya buat juga Nasi Beriani kan. Resepi di simple sahaja.

Nasi Beriani

Nasi beriani ini saya buat sebab ada rempah beriani yang saya buat sendiri. Lepas buat Daging Beriani Johor, dah tentulah saya buat juga Nasi Beriani kan. Resepi di simple sahaja.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 3 potBeras Basmati (rendam ½ jam dan tos)
  2. 2 sudu makanMinyak Sapi
  3. 1 sudu makanRempah Beriani
  4. 3 sudu makanPuri Tomato
  5. 1-2 helaiDaun Pandan
  6. 1 cawanSusu Cair
  7. 3 cawanAir
  8. 2 bijiTomato (belah 4)
  9. Garam atau Serbuk Ayam
  10. 2 sudu makanGajus
  11. 2 sudu makanKismis
  12. 1-2gugus Daun Ketumbar (potong)
  13. 3 tangkaiCili Hijau
  14. Rempah
  15. 1 batangKulit Kayu Manis
  16. 1 kuntumBunga Lawang
  17. 5Putik Bunga Cengkih
  18. 3 bijiBuah Pelaga
  19. 1 helaiDaun Salam (Bay Leaf)
  20. Bahan Kisar
  21. 6 titikPewarna Kuning (opsyenal)
  22. 1 labuBawang Holland
  23. 3 ulasBawang Putih
  24. 1 inciHalia

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan Minyak Sapi. Tumiskan Rempah sehingga naik bau.

    Kemudian Masukkan Bahan Kisar dan tumiskan sehingga agak garing.

    Masukkan Rempah Beriani dan gaul sebati sehingga naik bau.

  2. 2

    Masukkan beras dan gaulkan dengan tumisan sehingga rata. Pindahkan ke dalam Rice Cooker.

    Masukkan Susu Cair, Daun Pandan, Puri Tomato dan biah Tomato. Masukkan juga Garam secukup rasa. Masukkan Air.

  3. 3

    Masak nasi sehingga kering. Titikkan pewarna kuning di beberaa tempat.

    Masukkan dan taburkan kismis, gajus, daun ketumbar dan cili hijau. Biarkan nasi masak sehingga betul-betul kering.

Resipi Pautan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
MaRulez Arif
MaRulez Arif @marulez
pada

Komen

Resipi Sepertinya