Sibuk nye minggu ini. Tergantung sepi kuali rumah. Tapi sempatlah juga buat serbuk kari jepun ini. Saya buat sendiri kerana anak-anak suka makan kari jepun. Lagi pun nak cari kat kedai acry ke atau kedai runcit biasa mmg tak jumpa lah, kena gi supermarket…Cuma, bahan-bahan pun ads yg mcm rare juga.. tapi kalau dsh beli bole pakai utk massk benda lain. Jom

#GlobalApron2024Raya ni saya nak buat Nasi Arab lah. Tak tahunnak buat apa. Sebelum ni dah buat Laksa, dah buat Soto, Lontong, Nasi Minyak, Nasi Hujan panas lah. Jadi rasanya nak Buat Nasi Arab, lawan dengan Lemang dan Ketupat Palas serta Rendang semua tu. Kontra skit kan.

Kadang2 kita nak bakar Ayam, kita tak tahu nak perap dengan apa. Biasa kita perap dengan kicap dan sos tiram. Nah, ni dia kita cuba yang ini pula. Perapan Ayam Rempah Beriani Ala Siam

Nasi beriani ini saya buat sebab ada rempah beriani yang saya buat sendiri. Lepas buat Daging Beriani Johor, dah tentulah saya buat juga Nasi Beriani kan. Resepi di simple sahaja.

Lama dah teringin nak rasa masakan kari VIRAL ni, sana sini asyik ternampak aje orang masak. Kebetulan #ChooseToCook apa tunggu lagi, scroll.. scroll nampak laling @salina_jalaludin dah buat.. kita #cooksnap aje lah, ada geng😁.. cuma ada beberapa bahan ditambah, itu pun bergantung apa yang ada di dapur..WOW .. dah rasa, makan pun bertambah terutama anak-anak & en suami, dorang ni hantu kari🤭😅.. siap boleh colek dengan roti canai lagi.. jom sis laling @dapurdee masak menu ni pula..#ChooseToCook#SeleraHariIniMengidam Apa Tu~~~

Susah nak mencari rempah opor di sekitar sini...maklum le....di sini peminat opor tiada yang tegar...sepertimana masakan pantai timur yang lain..Agak tidak dikenali..maka...rempahnya itu... mudah didapati hanya di negeri Pahang..Tapi rempah ni masih tak cukup bahan..hana tak ada buah pala ....apa pun hasilnya tetap umphhh...Hana ambil resipi ni dari singgahsana kitchen..tu pun 2012 tuannya up load ..

#GlobalApron2024 Challenge 17Rainy DaySup ayam ni sedap dihirup panas panas terutama di musim hujan. Saya biasa buat sup tanpa tumbuk atau pecah pecahkan rempah nya., tapi mesra rempahnya bila siap dimasak kerana kita reneh lama dengan api yang kecilMagic pantryAyamBunga lawangcengkihBuah pelagaLada sulahLada hitamKulit Kayu manisLeekBiji KetumbarCili padi

Apalah punya tajuk resepi kan 🫢. Tapi sebenarnya resepi warisan untuk #GlobalApron2024 kali ni saya juruskan resepi tradisi yang kami buat tanpa beli rempah kurma paket kat kedai. Pakai rempah yang kita blend kat rumah je.

#mk89masakNASIMamy guna ayam kampung ajer..manisss isi nyaa..kemain bahan nasi belah sana kannn...rempah ratus tapi semua bahan ada jer kat dapur...#cppassport#mk89masakINDIANFOOD

Resepi nasi beriani yang mudah untuk disediakan, kebiasaannya nasi sebegini di masak dalam periuk di atas dapur gas, tetapi jika tiada dapur gas atau gas habis atau juga yang tidak yakin nak masak atas dapur gas bole mencuba ya😉Selamat mencuba 😘

Jika hadir kenduri di utara pasti tak lepas merasai air sirap Sarbat. Bau rempah dan aroma daun pandan serta sirap ros pasti terpikat hati.Air Sarbat berasal dari akar pokok Sarbat dan beberapa jenis rempah di rebus bersama air Gula. Biasanya set akar Sarbat boleh di beli di kedai mamak . Semalam kak long singgah ke kedai untuk membeli akar Sarbat , tetapi kedai tutup. So hari ini kita buat air Sarbat versi kak long . Jom kita tengok resepi.#merdekapassport

#goldenapron2020 #week3Jiran saya ramai berbangsa Arab, dari mereka saya belajar cara untuk menyediakan masakan mereka. Jangan terkejut jika saya katakan yang teror tu adalah lelaki kerana mereka banyak merantau, jadi bab masak sendiri dah terbiasa. Kali ini rempah mandy saya sediakan sendiri bukan yang dah siap beli.Selain itu rajin-rajin ler google untuk buat rujukan. Tambahan lagi musim PKP ni, banyak masa boleh digunakan.