Nasi goreng cili tumbuk dengan isi ikan

Name: Nasi goreng cili tumbuk dengan isi ikan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 pinggan nasi putih; 10 biji cili/cabai kering – rendam dengan air panas dan tos; 2 biji bawang merah; 2 biji bawang putih; 2 ekor ikan goreng – ambil isi ikan sahaja; 1 genggam ikan bilis

Nurul Huda @huda90

Nasi goreng cili tumbuk dengan isi ikan

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 pinggannasi putih
10 bijicili/cabai kering – rendam dengan air panas dan tos
2 bijibawang merah
2 bijibawang putih
2 ekorikan goreng – ambil isi ikan sahaja
1 genggamikan bilis

Disimpan

Cara Memasak

1

Tumbuk semua bahan kecuali nasi dan ikan goreng. Jangan tumbuk terlalu lumat
2

Panaskan minyak kemudian tumis bahan yang ditumbuk hingga naik bau.
3

Masukkan garam, serbuk perasa dan gula jika mahu. Gaul hingga sebati.
4

Bila nampak bahan ditumis sudah masak masukkan nasi sejuk dan isi ikan goreng. Gaul sebati.