Kek Batik Matcha

Dunia Hanya Sementara Fy
Dunia Hanya Sementara Fy @yatiefy
Bandar Baru Salak Tinggi

Walaupun hari raya Aidiladha,Tak meriah kalau tak ada manisan.Kali ini saya sharekan resepi Kek Batik Matcha.

Kek Batik Matcha

Walaupun hari raya Aidiladha,Tak meriah kalau tak ada manisan.Kali ini saya sharekan resepi Kek Batik Matcha.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1jam
10 orang
  1. Biskut
  2. 1 paketbiskut marie (400gram)
  3. 200 grampure butter
  4. 90 gramsusu pekat
  5. 100 gramhorlick
  6. 2 tbspserbuk matcha
  7. 1 sudu kecilasin vanila
  8. 1/2 cawanwhipping cream
  9. Ganache
  10. 1 tbspserbuk matcha
  11. 2-3 tbspair suam
  12. 250 gramwhite chocolate
  13. 100 mlwhipping cream
  14. Cream Cheese
  15. 125 gramcream cheese
  16. 130 gramsusu pekat
  17. 25gran butter
  18. 180 gramwhipping cream

Cara Memasak

1jam
  1. 1

    Cairkan butter sehingga cair dengan api sederhana besar

  2. 2

    Masukkan serbuk matcha,horlick,dan susu pekat

  3. 3

    Kacau sehingga sebati.

  4. 4

    Setelah sebati,masukkan whipping cream

  5. 5

    Kacau sehingga mesra.

  6. 6

    Setelah mesra,masukkan biskut marie.Biskut marie di patah 2 atau empat.

  7. 7

    Disebabkan guna kuali kecil dan tidak muat,maka masukkan biskut marie kedalam besen besar dan masukkan bancuhan matcha tadi.

  8. 8

    Kacau mesra.Bagi kesemua bersalut.

  9. 9

    Setelah kesemua bersalut mesra,letak dalam loyang 8x8 inci yang tinggi.

  10. 10

    Tekan tekannya sehingga mampat

  11. 11

    Setelah itu boleh letak adunan biskut tadi kedalam peti ais dan sediakan adunan cheese.

  12. 12

    Pukul cream cheese,butter,dan susu pekat sehingga kembang.

  13. 13

    Setelah kembang,boleh lah dimasukkan whipping cream.

  14. 14

    Pukul/putar sehingga sebati

  15. 15

    Setelah itu tuang adunan cheese keatas adunan biskut tadi

  16. 16

    Ratakan adunan cheese tadi sehingga sekata.

  17. 17

    Kemudian sediakan adunan ganache.cairkan terlebih dahulu serbuk matcha dengan air suam.

  18. 18

    Kemudian cairkan white coklat dan whipping cream menggunakan kaedah double boil.

  19. 19

    Setelah coklat cair,masukkan serbuk matcha yang telah di cairkan kedalam coklat cair.

  20. 20

    Kacau sehingga mesra.

  21. 21

    Setelah itu,tuang bancuhan ganache keatas krim cheese tadi.

  22. 22

    Tuang sehingga rata dan buang bubble sekiranya ada di atas bancuhan ganache.

  23. 23

    Setelah itu simpan dalam peti ais selama 6 jam atau semalaman.

  24. 24

    Setelah itu boleh lah dikeluarkan.Ni tak cukup 5 jam.Krim cheese dan coklat belum cukup set.Masih cair.

  25. 25

    Buang kertas tersebut dan letak atas papan kek

  26. 26

    Setelah itu boleh lah dipotong dan dihiaskan jika perlu.

  27. 27

    Selamat mencuba.Ikhlas dari saya yatie fy.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Dunia Hanya Sementara Fy
pada
Bandar Baru Salak Tinggi
Pencinta Makanan😍😍😍
Baca lagi

Komen (2)

Dunia Hanya Sementara Fy
Dunia Hanya Sementara Fy @yatiefy
buat tau...gigih ambil gambar satu persatu🫢

Resipi Sepertinya