Kek Sarang Semut Bakar Dapur Gas (Tanpa Perap)
Biasanya saya buat kek sarang semut atau kek gula hangus di bakar menggunakan oven, kali ni saya bakar menggunakan dapur gas saja. Jika sesiapa tiada oven bolehlah menggunakan kaedah ini. Tak perlu perap berjam-jam, terus bakar. Ia tetap berlubang/berongga. Bakar cara ni menjadikan kek lebih lembut & moist.. Sangat teruja bila kek menjadi berlubang2..
Kek Sarang Semut Bakar Dapur Gas (Tanpa Perap)
-
Ati Agus Sapto (Mom's Firza)“Mba cantik...kirim cooksnap ya...yea berhasil...bersarang...aku pakai cetakan martabak mini...terima kasih resepnya ijin share ya...🙏😍😍” -
Q'leenalee's Kitchen“@ThahWatermelon85 Terimakasih Nor..akak dah cuba teknik nor bakar dalam periuk atas dapur gas..Alhamdulillah cantik kejadiannya.Tq idea nor 👍😍😍😋” -
Nurul Bazliah Masri“Saya dah cuba. Terima kasih idea unik.”
Biasanya saya buat kek sarang semut atau kek gula hangus di bakar menggunakan oven, kali ni saya bakar menggunakan dapur gas saja. Jika sesiapa tiada oven bolehlah menggunakan kaedah ini. Tak perlu perap berjam-jam, terus bakar. Ia tetap berlubang/berongga. Bakar cara ni menjadikan kek lebih lembut & moist.. Sangat teruja bila kek menjadi berlubang2..
Cara Memasak
- 1
Cairkan gula di atas api sederhana hingga perang. Jangan terlalu gelap, nanti pahit
- 2
Perlahankan api. Tuang air panas perlahan2 supaya tak terpercik. Kacau sebati
- 3
Masukkan butter. Kacau hingga larut & tutup api. Angkat & biarkan sejuk
- 4
Di dlm mangkuk, kacau telur, susu pekat & esen vanila bersama dengan whisk. Jangan di pukul, kacau sebati saja
- 5
Ayak tepung gandum, soda bikarbonat & serbuk penaik ke dlm adunan. Kacau lagi hingga sebati
- 6
Tuang air gula hangus yg telah sejuk. Kacau rata
- 7
Tapiskan adunan ke dlm periuk atau loyang saiz 9 inci. Saya guna periuk non stick Dessini saja yg telah di sapu sedikit butter
- 8
Bakar di atas dapur gas dengan api kecik selama 30 minit atau hingga permukaannya berbuih besar seperti di dlm gambar. Kemudian tutup & bakar lagi selama 20-25 minit
- 9
Bakar hingga perang gelap. Bila di cucuk dengan lidi ia keluar bersih tandanya kek sudah masak
- 10
Sejukkan kek sebelum di potong. Potong menegak dulu, kemudian potong melintang untuk nampak kek yg berlubang2
- 11
Sedia di hidangkan panas2 atau sejuk..
Resipi Sepertinya
-
Kek Sarang Semut Kek Sarang Semut
#goldenapron2020 #week9 Teliur tengok geng2 group wasap buat kek sarang semut, mana tahan tengok je kan..jadi terbuatlah petang ni..mulut pun asyik nak menguyah je hujan2 ni..resepi ni la yg saya guna sejak dulu..semua sukatan bahan2 banyak menggunakan satu cawan..senang nak ingat..selalunya saya perap dulu adunan 2-4 jam sebelum bakar..tapi kali ni saya tak perap langsung..terus masukkan ke dlm oven. Alhamdulillah kejadiannya tetap cantik berlubang..rajin semut buat sarang😆
-
Kek Gula Hangus Tanpa Perap @ Kek Sarang Semut Kek Gula Hangus Tanpa Perap @ Kek Sarang Semut
🍽592🍽👩🍳26/2023👩🍳Kek Gula HangusKek Legend ,Kek gula hangus atau lebih popular dipanggil kek sarang semut kerana rupa kejadian kek ini bersarang atau berongga seperti sarang semut.Bila digigit terasa lemak berkrim mentega dan manis gula hangus yang sangat sedap.Teksturnya yang kenyal-kenyal dan lembut membuatkan ramai yang suka akan citarasa kek legend ini termasuk anak muda.Kek sarang semut ini boleh dihasilkan dua version.Bakar atau kukus namun ia tetap dipanggil Kek gula hangus atau kek sarang semut .Ummi pernah recook resepi Kek Sarang Semut ini dari cookpader @izzah_mansor87 .Resepi kek gula hangus ini tidak perlu diperap 3@4 jam seperti resepi2 lain.Ia cepat dan mudah siap diadun terus dibakar.Ternyata ia menjadi dan cantik hasilnya.Untuk rasa lebih lemak berkrim ummi guna pure butter 👍😋
-
Kek Gula Hangus Tanpa Perap "Bakar Dapur Gas" Kek Gula Hangus Tanpa Perap "Bakar Dapur Gas"
🍽604🍽👩🍳39/2023👩🍳KEK GULA HANGUSHarini Last day untuk Mini Contest Kek Sarang Semut @ Kek Gula Hangus ..Ummi buat lagi seketoi..Kali ni bahan lain sikit,masih lagi versi Bakar.Cuma cara bakar berbeza dari yang sebelum ni.ummi try bakar atas dapur gas pula.Guna periuk non stick Dessini.Alhamdulillah hasil sangat cantik tak mengecewakan..Bila dah berkali-kali buat dah mula dapat rentak.Kek sarang semut ni tak perap pun menjadi je sarangnya yang penting teknik penyediaan yang betul.Suhu api juga mainkan peranan untuk dapatkan hasil sarang yang cantik.Ummi buat banyak sikit bahagi dua...dah siap bakar satu bagi dekat adik ipar...Inspirasi cara bakar : @ThahWatermelon85 -
Kek sarang semut 🐜versi bakar Kek sarang semut 🐜versi bakar
Kek sarang semut versi bakar di oleh dari majalah rasa .. Untuk minum petang bersama keluarga tercinta 🥰 pasti menjadi. bersarang-sarang kek semut 🐜🐜dan toink² moist (ni saya buat kurang manis , sebab mak ayah tak nak makan manis sangat * kek sarang semut dinamakan sedemikian kerana rupa yang berlubang-lubang halus seperti dalam sarang semut*
-
Kek Sarang Semut Kek Sarang Semut
Kek Sarang Semut ni viral jugak kan masa PKP 1. 0. Saya pernah up juga satu resepi kek sarang semut masa tu.Kali ni saya cuba resepi Cookpader Zieta Ali.Cuma kek saya ni tak mau bersarang pulak dia. Maybe ada step yang saya tersilap.Tapi takpa, makan sedap juga. Dia jadi kek gula hangus gitu.. 😁#500resipi
-
Kek Sarang Semut Tanpa Perap Kek Sarang Semut Tanpa Perap
🐜🐜🐜🐜😋😁😅Hurraaa hureyyyLama tak baking.. 🤭 bila dah masak sedapnya makan ulang-ulang. Tak sedar habis..Tak payah perap✅Nak guna mixer boleh✅Nak guna whisk tangan boleh✅Bakar oven boleh✅Bakar atas dapur biasa boleh✅Sarang anti gagal✅😆Rasa mmg cun manis sesuai✅😋Tekstur kenyal2✅Lagi simpan lagi moist✅jom sis laling @Fina75 buat kek lejen..#keksarangsemut#kekgulahangus
-
Kek Sarang Semut Bakar Sukatan Cawan Kek Sarang Semut Bakar Sukatan Cawan
Kek favourite ibu & ayah. Kalau depa teringin nak makan kek, ini aja kek yang selalu di request ☺️👌🏻Guna resepi ni, kek elok berongga & moist.
-
Kek Gula Hangus Noxxa Kek Gula Hangus Noxxa
Kek gula hangus atau lebih di kenali dengan nama kek sarang semut mungkin di sebabkan lubang-lubang yang terdapat pada permukaan kek.Kek ini tak perlu perap. Penyediaan kek juga mudah. Cuma untuk mendapatkan rasa caramel, perlu menjaga api. Api perlu perlahan supaya gula tidak hangus. Sekiranya gula hangus, kek akan berasa pahit.
-
🥞Kek sarang semut🐜 🥞Kek sarang semut🐜
#susumanis#goldenapron2020Kek sarang semut ni juga dipanggil kek gula hangus.Kek yg paling saya gemari.Saya suka Guna resepi ni sbb x perlu nak peram..boleh terus masuk oven.
-
Resepi kek gula hangus/ sarang semut #Johor Resepi kek gula hangus/ sarang semut #Johor
Kek sarang semut yang sangat mudah. Tanpa perlu perap ...selamat mencuba 😊
-
Kek Sarang Semut Kek Sarang Semut
Inspirasi resipi dari @airtangan_ummirizqiNi 1st time ibu buat kek sarang semut. Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan. Teksturnya kenyal. Rasanya tidak terlalu manis dan tidak terlalu pahit. Sedap lemak² manis.Selama ni selalu dengar orang kata nak buat kek sarang semut ni renyah. Nk kena peram, tak boleh salah sikit nanti kek tak jadi. Tapi sebenarnya tak pun.
-
Kek sarang semut Kek sarang semut
#periuknasi#goldenapron#mingguke13Selalunya kita akan menggunakan oven atau pengukus untuk membuat kek.Untuk Kek Sarang Semut ni,ada versi bakar dan versi kukus.Tapi untuk kali ini,buat pertama kalinya Ain menggunakan periuk nasi.Masih menggunakan resepi yang selalu Ain gunakan.Tak perlu diperam.Siap dibancuh terus dimasak.Sebagai tanda sokongan kepada Cookpad Malaysia,Ain mencuba menggunakan periuk nasi.Sungguh mencabar bila kita tidak pernah membuat kek menggunakan periuk nasi ni.Percubaan pertama menemui kegagalan disebabkan Ain bubuh adunan terbanyak.Jadinya,bahagian keliling dan bawahnya sudah masak tetapi bahagian tengahnya masih mentah.Tidak berputus asa,baki adunan kita bubuh sedikit.Akhirnya menjadi.Rasa kek ini sangatlah sedap.Rugi kalau anda tak mencubanya.Selamat mencuba yer kengkawan.Nota kaki :-Bagi yang ingin menggunakan oven,resepi yang Ain sertakan ini sesuai untuk loyang 9 inci.Bakar pada suhu 150'C lebih kurang 1 jam 15 minit (bergantung pada oven masing-masing).
Lebih Banyak Resipi
Komen (11)