Kerabu Mangga

MaRulez Arif
MaRulez Arif @marulez

Antara makanan kat kedai Siam yang saya suka ialah Kerabu Mangga. Tapi sampai bila nak makan kat kedai kan. Kita try. Memandangkan saya tak de Lesung kayu yang besar tu, saya ready-kan semua bahan dulu dan telah ditumbuk.

Kerabu Mangga

13 orang bercadang membuatnya

Antara makanan kat kedai Siam yang saya suka ialah Kerabu Mangga. Tapi sampai bila nak makan kat kedai kan. Kita try. Memandangkan saya tak de Lesung kayu yang besar tu, saya ready-kan semua bahan dulu dan telah ditumbuk.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 bijiMangga Muda (hiris panjang)
  2. 1 kuntumBunga Kantan (belah 4, hiris)
  3. 1 bijiBawang Merah Kecil (hiris)
  4. 1 helaiDaun Limau Purut (hiris)
  5. 4 bijiCili Padi (tumbuk kasar)
  6. 1/2 cawanUdang Kering (basuh, keringkan, sangai atas kuali sehingga kering, tumbuk kasar atau bland)
  7. 2 bijiLimau Kasturi (ambil air)
  8. 1 sudu makanSos Ikan atau Nampla
  9. 1/2 sudu makanGula
  10. 3 sudu makanKacang Tumbuk (untuk garnish)

Cara Memasak

  1. 1

    Masukkan semua bahan.

  2. 2

    Gaul rata semuanya. Ketuk-ketuk sikit. Hidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
MaRulez Arif
MaRulez Arif @marulez
pada

Komen

Resipi Sepertinya