Tengahari ni masak kari Ayam sahaja.Masak lebih sedikit utk dibawa ke rumah mak.

Semalam sudah lauk ikan, jadi hari ini anak-anak hendak makan daging masak kurma.

Hari ini utk makan tengahari saya masak kari ikan bawal.Arwah abah dahulu suka kari ikan yg dimasak oleh emak.Seingat saya kalau dalam seminggu tu mesti akan ada emak masak lauk kari.Kari emak menggunakan air asam dan kuahnya mestilah pekat seperti yg arwah abah suka.

Ada lebihan 6 keping mutton shoulder dlm freezer.En. Abg cadangkan buat kari sahaja.Seperti biasa saya menggunakan Pressure Cooker, cepat kerja memasak😁.

#goldenapron2020Daging korban hari tu ada lagi. Maka hari ni ummi pun buat Kari Daging. Kebetulan hari Ahad, jadi pergi kedai lah sebentar mencari bahan-bahan untuk memasak.Sebenarnya mudah nak memasak kari, campak-campak dah siap. Nak daging cepat empuk guna lah pressure cooker. Jimat masa ummi tau. Rahsia nak kari sedap tambah aje sedikit kerisik.Makan kari daging dengan nasi panas. Fuh itu lah moment paling indah. Mesti bertambah-tambah nasi ni.Apa lagi? Kata nak tawan hati suami, ini lah masanya kita masak dengan penuh kasih sayang.Selamat mencuba.♥️

Semalam mak mertua beri rebung. Kebetulan hari ini saya memang hendak buat masak lemak daging, jadi saya masukkan rebung di dalamnya.Dan sepatutnya saya letak daun kunyit tapi terlupa 😅.

Kari ini sedap dimakan bersama nasi, roti, lempeng dan lain-lain#cppassportAsal : India

Masak Kari Ayam tanpa Santan..bahan² rempah ni memang sudah sedia ada Basic di rumah so tak perlu susah² nak pergi membeli kecuali bahan iaitu Ayam..tema Back to Basic kali ini hakak memilih menu Kari Ayam tanpa Santan untuk di kongsikan bersama😉

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberMenu kari favourite cik somi dan si bujang saya, lagi-lagi kari daging, kambing atau ayam. Cik somi suka kari pekat dan dia jugak lah nanti bila makan asyik cedok kuah tu banjir nasi sampai tanya takde lagi ke kuah? Ni yang buat saya hangin satu badan. Dah nama nya kuah pekat jangan ditanya kuah nya ada lagi ke tak? Sebab tu saya selalu cakap masak kari biar cair sedikit biar semua dapat merasa kuah nya sekali. Ni tak asal dia makan mesti kering kontang kuah nya. Kuah kari kalau dah sejuk makin lah bertambah pekat nya, nak-nak yang ada kerisik. Kalau saya masak kari dia sanggup tunggu kat dapur sambil tu tolong kacau-kacau kari tu sampai kari tu masak. Bila saya nak tutupkan api stove dia akan cakap belum pekat lagi kuah nya, sikit lagi masak bagi kuah nya pekat. Kadang tu saya pun tak nak beralah dengan dia, saya cakap "abang jer la masak lain kali". Dia buat-buat tak dengar apa yang saya cakap.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Buah keras (2) + daging (3 point) + rempah 4 sekawan (1) + santan (R) + serai (R)

Daging korban ada lagi yg mak mentua beri masa raya Aidiladha hari tu..batang pisang pun mak mentua yg beri..dia ambil di belakang rumah tok kat Pulau Pinang..macam dia tahu2 je saya teringin nak makan gulai daging campur batang pisang sebab sebelum ni saya pernah makan yg suami beli dgn kawannya..sekali rasa terus jatuh cinta..

Semalam mak mertua beri sebungkus cili api hasil tanaman di belakang rumah.Jadi hari ini saya masak ikan goreng cili api.

#goldenapron2020Saya peminat daging, tak kisahlah masak apa sekalipun. Kalau ada daging, menu tu la yang akan saya ambil dulu.Kali ni saya nak share resepi kari daging yang selalu saya buat untuk keluarga saya. Inshaallah sedap. HeheheheSaya suka letak kerisik sebab kuah akan menjadi sedikit pekat dan rasa lebih sedap.Kari daging juga lebih sedap bila air dari daging dibiarkan kering ketika proses menumis bersama daging supaya kuah kari kita nanti tidak berbau hamis.Selamat mencuba.