#GoldenApron23Bubur Candil Berinti Kacang Hijau ni saya baru dapat idea hari ni.. Biasanya bebola bubur candil hanya tepung kosong saja kan.. jadi saya letak inti kacang hijau utk menyedapkannya lagi.. Alhamdulillah..sedap bila suap dengan kuah santan yg lemak2 masin..dengan bebola berintikan kacang hijau yg manis..memang kombinasi yg ngam 😋👍

#GoldenApron23Selalunya saya buat kuih bom biasa & kuih bom pandan..kali ni saya buat perisa labu pulak berintikan kacang hijau. Alhamdulillah..terasa labunya..suami cakap lembut je.. Seperti biasa, bomnya tak meletop ketika di goreng..tipsnya adunan di campur sedikit tepung gandum, saya rehatkan kuih bom di dlm peti ais semalaman & goreng jangan terlalu lama..

Inti kelapa gula melaka ni saya buat untuk inti tepung bungkus. Selain itu, inti kelapa ni boleh di gunakan untuk pelbagai kuih lain lagi seperti kuih bom, ketayap, pau, tepung gomak, kuih koci, badak berendam, puteri mandi dan banyak lagi. Rasanya sangat sedap..wangi semerbak satu rumah..dengan aroma daun pandannya..sempat lagi saya makan & ratah macam tu je..hihii.. Inti kelapa ni boleh tahan 3-4 hari jika di simpan di dlm peti ais..

Layankan request anak bujang..teringin nak makan bubur kacang..dia tengok ada balance kacang hijau buat sagupal semalam terus mintak ma dia buat. Pagi2 pun jadi..hihii..kalau ada durian lagi mantops ni..cicah dengan roti pun sedap..saya lebih suka buat pekat2 sikit bubur kacang ni 😋😋 kalau ada balance saya buat aiskrim..

Dua hari lepas, dengar ayah beritahu dlm group wasap family yg ayah masak bubur kacang campur durian saya terus terliur..terbayang keenakannya..apalagi terus minta suami belikan durian..siap pakej suami beli tempoyak sekali hahaha..dapat la buat hari ni utk makan petang..suami pun off keje..nikmati bersama2.. bertambah2 suami makan..sedap katanya..tak manis sangat..

💣💣Bom ni magic tak meletop kebaboom pun 😆 Setiap kali saya buat kuih bom ni, soalan yg selalu di tanya ialah macam mana nak bagi kuih bom ni tak meletop.. Tipsnya senang je..campur tepung gandum sedikit ke dlm adunan sebab seperti yg kita tahu tepung pulut ni dia memang meletop kalau goreng. Jadi kena tambah tepung gandum. Ada jgk yg campur dengan keledek, labu & kentang. Pastu, kulit jangan terlalu nipis. Lepas gentel kene rehatkan dulu semalaman di dlm peti ais..bagi dia tido dulu dlm econ sebelum masuk dlm kolam air panas 😆 Biasanya, kalau saya buat petang, esok pagi baru goreng. Kalau buat malam, pagi esoknya goreng. Goreng pun minyak kene betul2 panas, api sederhana kecik, kacau sekali skala saja & jangan goreng terlalu lama.. Alhamdulillah..suami cakap sedap & lembut..wangi je bau pandan..

#goldenapron#minggu21#SatuResepiSatuPohon#madebyjeehan#cookpadmalaysiaKuih Bom Bijan ini resepi Time saya berniaga ketika dahulu. Kuih Bom Bijan ini tetap lembut hingga ke petang. Sangat sedap Demy inti PES Kacang Hijau. Selamat mencuba yer... cookpaders 😘😘😘

#GlobalApron2024#Putih#SaguSantanDah lama tak buat sagupal atau asam gupal, kuih traditional negeri kelahiran saya Terengganu. Sesuai sangat dengan tema challenge Cookpad bagi iaitu warna putih. Selalunya saya buat inti kacang hijau, kali ni saya buat inti kacang merah pula.. Saya guna kacang merah ABC yg dalam tin tu je..jadi tak perlu rebus lama, jimat masa. Saya terus blend & masak hingga menjadi inti. Kemudian, inti di balut dengan sagu & di rebus atau di kukus. Akhir sekali, sagupal di masak bersama santan. Yang uniknya, kuah santan ni di campur dengan bawang, halia & halba utk memberikan aroma & rasa yg sedap kepada sagupal ni. Rasanya lemak2 manis & lembut..sedap di makan panas2 atau sejuk2 dari peti ais..

#bazaarramadan #minggu1 Kuih bom bijan ini lembut di dalam & rangup di luar. Ramai yg bertanya kpd saya bagaimana untuk mengelakkan kuih bom drp meletup ketika di goreng. Tipsnya adalah merehatkannya di dlm peti ais semalaman. Goreng dgn api sederhana & jangan goreng terlalu lama. Selain inti kelapa, saya juga suka buat inti kacang hijau. Sedap di makan panas2 utk sarapan mahupun minum petang

#SatuResepiSatuPohon#goldenapron#minggu21#madebyjeehan#cookpadmalaysiaPES kacang hijau ini selalu saya gunakan sebagai inti untuk membuat kuih Bom,Bakpia, dan Ang koo kuih Sedap dan berlemak... Give a try and happy cooking guy's 😘😘😘

Sagupal adalah singkatan kpd sagu yg di kepal..ia adalah pencuci mulut tradisional dari negeri kelahiran saya iaitu Terengganu. Ada juga yg panggil asam gupal walaupun bahan2nya langsung tidak menggunakan asam & rasanya pun tak masam. Ianya rasa lemak manis. Manis datangnya dari inti kacang hijau & lemak dari kuahnya yg seakan sama seperti kuah ketupat sotong versi Terengganu. Ia di buat dgn cara inti kacang hijau di kepal dgn sagu & dibulat2kan..kemudian ia di kukus atau di rebus. kemudian di masukkan ke dlm kuah santan. Intinya boleh di pelbagaikan seperti kacang dhal & kacang merah tapi saya lebih suka inti kacang hijau. Ianya sedap di makan suam2 atau sejuk2 dari peti ais...satu adunan ni dpt dlm 30-35 biji bergantung pd saiz juga ye..

Lama juga tak buat bubur kacang hijau. Alang2 ada cabaran ni , nak buat bubur KACANG HIJAU, terus gabung dengan SAGU. Memang ngam gabungan dua bahan ni. Kalau ditambah beberapa ulas durian lagilah mengancam😋🤗Untuk lembutkan kacang hijau dengan cepat tanpa perlu rendam, saya pilih untuk menggunakan periuk tekanan Noxxa. Memang cepat💪Menyahut cabaran Golden Apron 23Week 3 (24 hingga 30 Julai):1. Corned Beef2. Sotong Katak3. SAGU ⭐️4. Ikan Bawal5. KACANG HIJAU🟢#Kacanghijau#Sagu#GoldenApron23#Week3#Pejuang2KResipi1515/2K