Bomboloni Coklat

Maisarah Mamat
Maisarah Mamat @Mai_Belajar_Masak
Kuala Terengganu

Antara roti yang sempat belajar di kelas Usahawan Berasaskan Makanan dan Minuman secara Home-base bawah pengurusan UMT di Kolej Komuniti sabtu lepas.

Bomboloni Coklat

9 orang bercadang membuatnya

Antara roti yang sempat belajar di kelas Usahawan Berasaskan Makanan dan Minuman secara Home-base bawah pengurusan UMT di Kolej Komuniti sabtu lepas.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 20 gyis
  2. 1000 gtepung high protein
  3. 150 ggula
  4. 10 ggaram
  5. 10 gGR Superbake
  6. 500 gair sejuk + ais
  7. 50 gmarjerin
  8. 50 gshortening
  9. Filling
  10. Coklat spread @ Nutella
  11. Salutan
  12. Gula aising@dusting sugar

Cara Memasak

  1. 1

    Timbang semua bahan dan masukkan ke dalam mangkuk adunan doh.

  2. 2

    Uli doh selama 30-40 minit atau sehingga elastik.

  3. 3

    Lakukan window pane test untuk pastikan samada doh sudah elastik atau belum

  4. 4

    Timbang doh 40 g setiap biji bomboloni.

  5. 5

    Rounding kemas dan susun atas tray. Celup bahagian bawah doh dengan tepung gandum sebelum di susun di atas tray supaya doh tidak melekat.

  6. 6

    Biarkan sedikit kembang, tekap untuk leperkan doh.

  7. 7

    Bila dah kembang, goreng dalam minyak y banyak dan api y kecil. Toskan minyak di atas redai.

  8. 8

    Bila dah sejuk, salut dengan gula aising.

  9. 9

    Isikan filling coklat dan hias dengan manik gula. Siap!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Maisarah Mamat
Maisarah Mamat @Mai_Belajar_Masak
pada
Kuala Terengganu
🇲🇾 I'm not able to cook fancy or complicated masterpieces. Just simple meal for my four precious kids & husband.Experimenting in the kitchen is my happiness even I'm failed 🥹
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya