👩‍🍳Cranberry Coconut Scones🍑

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Ramai pula request Scones. Apricot kering dah habis, kita ganti dengan cranberry. Kekalkan semua bahan lain. Hasilnya lebih kurang sama . Minggu ini memang minggu scones🤗

#pejuang2KResipi

1590/2K

👩‍🍳Cranberry Coconut Scones🍑

100+ orang telah melihat resipi ini

Ramai pula request Scones. Apricot kering dah habis, kita ganti dengan cranberry. Kekalkan semua bahan lain. Hasilnya lebih kurang sama . Minggu ini memang minggu scones🤗

#pejuang2KResipi

1590/2K

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 orang
  1. 1 2/3 cawantepung serba guna
  2. 2 1/2 sudu kecilserbuk penaik
  3. 3 sudu besargula putih
  4. secubitgaram
  5. 3 sudu besarmentega sejuk
  6. 1/2 cawansusu(low fat)
  7. 1/2 sudu tehekstrak vanila
  8. 1 bijitelur
  9. 1/3 cawankelapa dessicated
  10. 3/4​​cawan cranberry kering yang dicincang kasar

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan.

    Dalam mangkuk adunan, masukkan tepung,serbuk penaik gula dan garam. Kacau sebati.

  2. 2

    Potong mentega sejuk dan gunakan jari untuk gaulkan sebati mentega dan campuran tepung tadi sehingga ia menyerupai serbuk roti (breadcrumb).

    Masukkan cranberry kering yang dicincang kasar dan kelapa kering.

  3. 3

    Pukul susu, telur dan vanila.
    Simpan beberapa sudu teh cecair untuk disapu di atas skon sebelum dibakar.

    Masukkan cecair sedikit demi sedikit ke dalam bahan kering dan kacau dengan cepat menggunakan senduk kayu sehingga menjadi doh yang lembut. Jangan terlebih campur.

  4. 4

    Taburkan sedikit bahagian atas doh dengan tepung (jika doh lembut) dan hanya menggunakan tangan, bentukkan doh menjadi bulat kira-kira ¾ inci tebal.

    Menggunakan pemotong biskut, potong scone dan letakkannya kira-kira 2 inci di atas dulang pembakar.
    Sapu bahagian atas semua scone dengan susu dan cecair telur tadi.

  5. 5

    Panaskan ketuhar hingga 205 darjah C; Bakar selama 12-15 minit/ hingga skon keperangan.
    Sejukkan pada rak dawai.

  6. 6

    Sedia untuk dihidang serta merta dengan sapuan butter atau jem jika suka.

    *penting guna mentega sejuk untuk skon, jika tidak, tekstur skon akan jadi seperti muffin.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya